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标题: Costco KitchenAid Pro 600 [打印本页]

作者: Xoo 时间: 2017-12-7 20:27
标题: Costco KitchenAid Pro 600
黑五costco买的厨师机back order了昨天才到
今天第一次用揉面2档10+分钟也不能成团 6qt 4.5 cup面粉是太多了吗
我每5五分钟都关掉机器检查一下因为声音特别大还有略微塑料烧焦的味道（机器发热引起的？）
这正常吗还是我的坏了？

第一次买求指教谢谢

作者: 漠_悠_尘 时间: 2017-12-7 20:31
不能成团是不是你水放多了？我都是稍微揉成团再扔进去

作者: l_l_CC 时间: 2017-12-7 20:33
我很少用二档，一般一档就够了。先用一档试试。有图片么？不能成团那是什么样子呢？碎的？

作者: 夏沛晗 时间: 2017-12-7 20:38
不成形八成是水面比例不对

错误的比例会让机器工作更长时间这机器瓦数挺大所以一直开太久的确会有糊味

作者: Xoo 时间: 2017-12-7 20:54

l_l_CC 发表于 2017-12-7 20:33
我很少用二档，一般一档就够了。先用一档试试。有图片么？不能成团那是什么样子呢？碎的？ ...

我现在手动把他们揉到一起了没有粘碗了但也没团起来就是大块大块的散在边上

作者: Xoo 时间: 2017-12-7 20:55

漠_悠_尘发表于 2017-12-7 20:31
不能成团是不是你水放多了？我都是稍微揉成团再扔进去

我揉成团扔进去又被打散了呀就是分散到边上正常吗

作者: Xoo 时间: 2017-12-7 20:56

夏沛晗发表于 2017-12-7 20:38
不成形八成是水面比例不对

错误的比例会让机器工作更长时间这机器瓦数挺大所以一直开太久的确会有糊味 ...

15分钟算很久吗？只是2档呢。堪忧。

作者: l_l_CC 时间: 2017-12-7 21:03

Xoo 发表于 2017-12-7 20:54
我现在手动把他们揉到一起了没有粘碗了但也没团起来就是大块大块的散在边上 ...

是不是水少了？你可以试试在放些水？还有和面只能到二档。不能再高了。

作者: weixing1987 时间: 2017-12-7 21:04
同困惑，机器声音好大
而且怕机器烧了不敢揉太

作者: Xoo 时间: 2017-12-8 09:27

l_l_CC 发表于 2017-12-7 21:03
是不是水少了？你可以试试在放些水？还有和面只能到二档。不能再高了。 ...

谢谢

我下次改良一下配方适量加点水

作者: Xoo 时间: 2017-12-8 09:29

weixing1987 发表于 2017-12-7 21:04
同困惑，机器声音好大
而且怕机器烧了不敢揉太久

好像是正常的确实很大
至于烧焦的味道好像只有揉面的时候有可能是马力需求比较大吧

作者: Loup 时间: 2017-12-8 12:30
比例需要调整～可以先用筷子手动搅拌一下让面粉成雪花装，再让机器揉，很快的

作者: 夏沛晗 时间: 2017-12-8 13:04

Xoo 发表于 2017-12-7 20:56
15分钟算很久吗？只是2档呢。堪忧。

我从来没需要过15分钟……说明书上有写，如果是和面，不能超过2档。

作者: shelley艾特us 时间: 2017-12-13 13:49
求比例……我也是揉不成团……

作者: hawwah 时间: 2017-12-13 19:42

夏沛晗发表于 2017-12-8 13:04
我从来没需要过15分钟……说明书上有写，如果是和面，不能超过2档。

我开4档，偶尔5档，都要1到2小时才能出膜

作者: 厚厚吼吼 时间: 2018-1-14 19:53
求问多少钱入的

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