北美微论坛

标题: 西海岸的那些海鲜河鲜之银花鲈鱼（海） [打印本页]

作者: 中华天粮 时间: 2017-6-30 19:53
标题: 西海岸的那些海鲜河鲜之银花鲈鱼（海）
声明文中海鲜按照当地法律合法获取

最初的西海岸银花鲈鱼（striped bass) 是从东海岸引进的品种。后来这种鱼很好的适应了西海岸和一些淡水湖。最终变成了太平洋的一种稳定鱼种。银花鲈鱼个体可以长得很大，捕食凶猛，而且近海岸。所以很多钓鱼爱好者偏爱钓这种鱼。银花鲈鱼在safeway和Costco里经常能看到。超市里卖的多数都是养殖的。作为一名狂热钓鱼爱好者加挑剔的吃货，买鱼是不符合我的标准

。每年的夏季总会挑出一些时间专门去沙滩过过striper的手瘾。这条是2017年第一条银花鲈鱼。某个六月周五早上，在上班前在海滩上玩了2小时，晚上做了酸菜鱼片。

以下是我个人对银花鲈鱼的意见
肉质：偏紧
口感：3.5/5
鲜味：3.5/5
可塑性：4.5/5
适合做法：鱼火锅，炒鱼片，水煮鱼，炸鱼，烤鱼，等

总体来说这属于钓起来很好玩，吃起来一般的鱼。

作者: wenchen1825 时间: 2017-6-30 19:55

作者: MacTT 时间: 2017-6-30 20:01

作者: 小羚羊 时间: 2017-6-30 20:03
厉害了

作者: PHOENIXTX 时间: 2017-6-30 20:04
诶呦厉害了

作者: xiaoyuanwmm 时间: 2017-6-30 20:05

作者: shucc 时间: 2017-6-30 20:07

作者: Johuang 时间: 2017-6-30 20:12
厉害！

作者: vєrσn 时间: 2017-6-30 20:20

作者: 海澜Sunny天 时间: 2017-6-30 20:20

作者: 2015青柠檬 时间: 2017-6-30 20:32

作者: vєrσn 时间: 2017-6-30 21:05

作者: yanxiaowo 时间: 2017-6-30 21:27
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: Chui1974 时间: 2017-6-30 21:44

作者: suzy_chan 时间: 2017-6-30 22:06

作者: wenchen1825 时间: 2017-6-30 22:07

作者: 杰西_殷殷殷 时间: 2017-6-30 22:48
偶像

作者: 婵锅的老佛爷 时间: 2017-7-1 00:48

作者: 中华天粮 时间: 2017-7-1 02:05

杰西_殷殷殷发表于 2017-6-30 22:48
偶像

哈哈哈

作者: whouseone 时间: 2017-7-1 04:29

作者: 三文鱼小妞 时间: 2017-7-1 06:29

作者: xixi93 时间: 2017-7-1 06:55

作者: wenchen1825 时间: 2017-7-1 06:59

作者: Linda66 时间: 2017-7-1 07:00

作者: lin0227 时间: 2017-7-1 07:13
厉害

作者: 海瑟兒王 时间: 2017-7-1 10:14

作者: MacTT 时间: 2017-7-1 10:57

作者: landy~~ 时间: 2017-7-1 13:39

作者: irrooy 时间: 2017-7-1 14:04

作者: 葡萄眼亮晶晶 时间: 2017-7-1 15:26

作者: goldreaper 时间: 2017-7-3 06:07

作者: 买的是心情 时间: 2017-7-3 06:14
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: filian 时间: 2017-7-3 08:02

作者: wenchen1825 时间: 2017-7-3 08:03

作者: goldreaper 时间: 2017-7-3 18:07

作者: susyyu 时间: 2018-4-24 12:46

欢迎光临北美微论坛 (https://www.moonbbs.com/)