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标题: 自己係屋企蒸腸粉 [打印本页]

作者: Gavin-軍佬 时间: 2017-6-26 19:22
标题: 自己係屋企蒸腸粉
本帖最后由 Gavin-軍佬于 2017-7-10 22:31 编辑

雖然冇以前系國內咁好吃..但係自己用粘米粉加菱粉做的米漿做出來口感還是很好的..哈哈
關於醬汁系重點.我用的是柱候酱加耗油加水和炸幹的紅蔥頭份量都是隨心所欲的.沒有可以的去算.最後點睛的就是一點點的炸過蒜頭的花生油和一點點炸蒜頭酥...

update：蒸肠粉工具

作者: 愤怒的妞酱 时间: 2017-6-26 19:24

作者: 紫心兔子殿下 时间: 2017-6-26 19:34

再加D面粉效果都唔错嘎，可以试下…

作者: 碼條九 时间: 2017-6-26 19:34

作者: rainwebb 时间: 2017-6-26 19:34
赞

作者: heysky 时间: 2017-6-26 19:35

作者: Iris大王 时间: 2017-6-26 19:36

作者: shucc 时间: 2017-6-26 19:37

作者: grandmom乐悠悠 时间: 2017-6-26 19:45

作者: xiaoyuanwmm 时间: 2017-6-26 19:46

作者: 2015青柠檬 时间: 2017-6-26 19:51

作者: PHOENIXTX 时间: 2017-6-26 19:56

作者: waffles 时间: 2017-6-26 19:57

作者: 小猫爪儿 时间: 2017-6-26 20:03

作者: mouxi0702 时间: 2017-6-26 20:07

作者: snoopy12006 时间: 2017-6-26 20:13
楼主蒸肠粉是用什么工具啊？

作者: 曲卡丘 时间: 2017-6-26 20:26
哇看起来棒

作者: yanxiaowo 时间: 2017-6-26 20:37
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作者: sunny33 时间: 2017-6-26 20:39
看起来很还吃

作者: mm-xu9 时间: 2017-6-26 20:54

作者: Gavin-軍佬 时间: 2017-6-26 20:56

snoopy12006 发表于 2017-6-26 20:13
楼主蒸肠粉是用什么工具啊？

在daiso 買的一個四方形的不鏽鋼盤子底很平應該是做烘培用的. 還有一個刮子也是daiso買的

作者: hupo 时间: 2017-6-26 21:06

作者: zzzheng 时间: 2017-6-26 21:13
求教程呀

作者: hanhanmama 时间: 2017-6-26 21:13

作者: snoopy12006 时间: 2017-6-26 21:23

Gavin-軍佬发表于 2017-6-26 20:56
在daiso 買的一個四方形的不鏽鋼盤子底很平應該是做烘培用的. 還有一個刮子也是daiso買的 ...

好我也去试试

作者: Gavin-軍佬 时间: 2017-6-26 21:28
我這週末再做一次

作者: starcat 时间: 2017-6-26 21:46

作者: 550778703 时间: 2017-6-26 21:53
好掂呀

作者: 二小de姐 时间: 2017-6-26 22:00

作者: 热尐热 时间: 2017-6-26 22:01

作者: 买的是心情 时间: 2017-6-26 22:03
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: Cheny1105 时间: 2017-6-26 22:08
正啊！超想食

作者: Fancy2333 时间: 2017-6-26 22:11

作者: sweetgaka 时间: 2017-6-26 22:27
好厉害

作者: Chui1974 时间: 2017-6-26 22:33

作者: Nanaxb_晓 时间: 2017-6-26 22:33
棒棒哒

作者: Kayee_hun開學了 时间: 2017-6-26 22:36
我妈咪都钟意自己系屋企蒸肠粉

作者: 匿名 时间: 2017-6-26 22:36
…反正是没看懂

作者: spicyqinee 时间: 2017-6-26 22:49
我有肠粉机但是家里的锅不够大，买回来一直还没用

作者: Gavin-軍佬 时间: 2017-6-26 22:50

spicyqinee 发表于 2017-6-26 22:49
我有肠粉机但是家里的锅不够大，买回来一直还没用

你在國內帶過來的嗎

作者: Gavin-軍佬 时间: 2017-6-26 22:51

Kayee_hun開學了发表于 2017-6-26 22:36
我妈咪都钟意自己系屋企蒸肠粉

係美國冇咩地方有呢種腸粉吃...除佐係屋企自己蒸仲有咩計

作者: Grace_Wang 时间: 2017-6-26 22:54

作者: spicyqinee 时间: 2017-6-26 23:03

Gavin-軍佬发表于 2017-6-26 22:50
你在國內帶過來的嗎

淘宝集运过来

作者: Gavin-軍佬 时间: 2017-6-26 23:13

spicyqinee 发表于 2017-6-26 23:03
淘宝集运过来

求步驟

作者: L姓某某人 时间: 2017-6-26 23:14

作者: MacTT 时间: 2017-6-27 00:00

作者: Kittybear 时间: 2017-6-27 00:14
厉害

作者: Carmen_Shen 时间: 2017-6-27 00:30
diu，正啊！

作者: sylvialai650 时间: 2017-6-27 00:33

Gavin-軍佬发表于 2017-6-26 20:56
在daiso 買的一個四方形的不鏽鋼盤子底很平應該是做烘培用的. 還有一個刮子也是daiso買的 ...

能上图吗？

作者: Gavin-軍佬 时间: 2017-6-27 00:46

Carmen_Shen 发表于 2017-6-27 00:30
diu，正啊！

正到老母都唔認得啊

作者: Gavin-軍佬 时间: 2017-6-27 00:46

sylvialai650 发表于 2017-6-27 00:33
能上图吗？

週末回家了拍給你們看

作者: cutieee 时间: 2017-6-27 00:51
哇好想吃啊点整架

作者: Gavin-軍佬 时间: 2017-6-27 00:53

cutieee 发表于 2017-6-27 00:51
哇好想吃啊点整架

用粘米粉同埋菱粉調米漿然後蒸咯

作者: Fancy2333 时间: 2017-6-27 00:55

作者: 圆媛 时间: 2017-6-27 01:04

作者: honeyababy 时间: 2017-6-27 01:10
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 辛巴巴 时间: 2017-6-27 01:26

作者: Fancy2333 时间: 2017-6-27 01:45

作者: Emy 时间: 2017-6-27 03:03
给个教程啊看着好好吃

作者: irrooy 时间: 2017-6-27 04:11

作者: suzy_chan 时间: 2017-6-27 05:10

作者: 海澜Sunny天 时间: 2017-6-27 05:25

作者: 原来不是骆驼 时间: 2017-6-27 05:41
看着就好吃

作者: xiaoyuanwmm 时间: 2017-6-27 06:13

作者: 葡萄眼亮晶晶 时间: 2017-6-27 06:28

作者: happy2862 时间: 2017-6-27 06:31

作者: your_098 时间: 2017-6-27 06:31
犀利

作者: 我爱吃炒鸡蛋 时间: 2017-6-27 06:49

作者: 三文鱼小妞 时间: 2017-6-27 07:01

作者: landy~~ 时间: 2017-6-27 07:03

作者: mfen7249 时间: 2017-6-27 07:13
下次试下做布拉肠，比较薄。话说我都超怀念屋企嘅肠粉，又薄又滑，即点即拉，来美国后每次去饮茶肠粉系我必定吾点嘅点心。

作者: lin0227 时间: 2017-6-27 07:13

作者: ysmvenus 时间: 2017-6-27 07:48
超级想念国内的肠粉啊

作者: ysmvenus 时间: 2017-6-27 07:48

mfen7249 发表于 2017-6-27 07:13
下次试下做布拉肠，比较薄。话说我都超怀念屋企嘅肠粉，又薄又滑，即点即拉，来美国后每次去饮茶肠粉系我必 ...

就是，美国的超级难吃

作者: nono110 时间: 2017-6-27 07:52

作者: SummerG 时间: 2017-6-27 07:59
天哪看起来好好吃！！！！

作者: 10031988 时间: 2017-6-27 08:06
棒棒哒

作者: Shirleymeng915 时间: 2017-6-27 08:18

作者: grandmom乐悠悠 时间: 2017-6-27 08:22

作者: xixi93 时间: 2017-6-27 08:50

作者: angela_小团子 时间: 2017-6-27 09:09
赞喜欢肠粉

作者: ym910781226 时间: 2017-6-27 09:10

作者: luoluo110 时间: 2017-6-27 09:19
好厉害！好想做啊

作者: 匿名 时间: 2017-6-27 09:19
好多廣東人！！睇落好好食呀

作者: jlccccc 时间: 2017-6-27 09:23
好正

作者: Vivian_LKO7O 时间: 2017-6-27 09:33

作者: D調絢麗 时间: 2017-6-27 09:45
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 嘉越jy 时间: 2017-6-27 10:01
好想吃, 楼主求教程呀。图片也有的那种…

作者: 若雪凝 时间: 2017-6-27 10:05
請問腸粉水既比例係幾多比幾多吖？

作者: 小乖打小怪 时间: 2017-6-27 10:27

作者: 肥猪肉小姐 时间: 2017-6-27 10:31
正！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

作者: 晨瑜早雅 时间: 2017-6-27 11:09

作者: 海瑟兒王 时间: 2017-6-27 11:17

作者: shishichan 时间: 2017-6-27 11:25

作者: 糯米小猪 时间: 2017-6-27 11:30

作者: 肿肿包子 时间: 2017-6-27 11:33
好想食吖！！

作者: Mr5伟锋 时间: 2017-6-27 11:41

作者: MELODY美乐迪 时间: 2017-6-27 11:41
how much of each of the flour?

作者: cottontail 时间: 2017-6-27 11:47
好挂住肠粉！呜呜呜！求做法求粉浆配比～～～～～用的什么盘蒸的呢？

作者: April_twilight 时间: 2017-6-27 12:03

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