北美微论坛

标题: 【妈妈的味道】#教程-不正宗的地三鲜# [打印本页]

作者: 原来不是骆驼 时间: 2017-5-17 12:49
标题: 【妈妈的味道】#教程-不正宗的地三鲜#
本帖最后由 ivi 于 2017-5-17 12:51 编辑

今天开油锅炸肉丸子顺便就把这道菜给做了

虽然是蔬菜但是很肥很肥好吃的都是要长肉的

菜的口味肯定不合适所有人只是分享一下自己的方法不喜勿喷哈

其实我们那边就叫青椒土豆烩茄子没有吃过正宗的地三鲜所以可能味道完全不相似

依旧看图说话成品图在一楼

几点注意：

1.茄子超级吸油所以在炒的过程中不用再放油了
2.如果怕油可以选择蒸熟所有的菜或者都切丝下锅炒都不错只是今天开了油锅过了油的特别香尤其是土豆角
3.一碗水淀粉分两到三次因为是凉水一次倒进去勾不起来芡

作者: 原来不是骆驼 时间: 2017-5-17 12:49

作者: 今天我要告诉你 时间: 2017-5-17 12:55

看到勺子啦哈哈这个教程易懂！！

作者: 草莓Berrry 时间: 2017-5-17 12:56

作者: 草莓Berrry 时间: 2017-5-17 13:00

作者: 原来不是骆驼 时间: 2017-5-17 13:00

今天我要告诉你发表于 2017-5-17 12:55
看到勺子啦哈哈这个教程易懂！！

纠结于勺子的少女

作者: irrooy 时间: 2017-5-17 13:02

作者: suzy_chan 时间: 2017-5-17 13:04

作者: 萍小叉 时间: 2017-5-17 13:06

作者: ericet 时间: 2017-5-17 13:07

作者: waffles 时间: 2017-5-17 13:08

作者: 励志活在纽约 时间: 2017-5-17 13:08
好棒。

作者: 海澜Sunny天 时间: 2017-5-17 13:10
好怀念地三鲜啊

作者: MissYYYYY 时间: 2017-5-17 13:10

作者: mouxi0702 时间: 2017-5-17 13:12

作者: 水水saki 时间: 2017-5-17 13:23

作者: yanxiaowo 时间: 2017-5-17 13:30
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: xiaoyuanwmm 时间: 2017-5-17 13:38

作者: Ally_李 时间: 2017-5-17 13:40

作者: 波士顿jcc 时间: 2017-5-17 13:45
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 我爱吃炒鸡蛋 时间: 2017-5-17 13:45

作者: 草莓Berrry 时间: 2017-5-17 14:04

作者: Monkichi512 时间: 2017-5-17 14:05
超喜欢的一道菜。三种材料在一起简直超级下饭。茄子可以在淡盐水里浸泡15分钟左右然后沥干水分裹点淀粉在炸，这样更加容易软烂还有不会吸太多油。

作者: MacTT 时间: 2017-5-17 14:07

作者: 原来不是骆驼 时间: 2017-5-17 14:08

Monkichi512 发表于 2017-5-17 14:05
超喜欢的一道菜。三种材料在一起简直超级下饭。茄子可以在淡盐水里浸泡15分钟左右然后沥干水分裹点淀粉在炸 ...

厉害了下次试试！

作者: siranjoy 时间: 2017-5-17 14:08

作者: 草莓Berrry 时间: 2017-5-17 14:13

作者: xixi93 时间: 2017-5-17 14:16

作者: 草莓Berrry 时间: 2017-5-17 14:16

作者: xyt037 时间: 2017-5-17 14:19

作者: 记忆丶格式化 时间: 2017-5-17 14:21

作者: Helen1996 时间: 2017-5-17 14:31

作者: 10031988 时间: 2017-5-17 14:33
哈哈正好我昨天也做了这个菜没有下油炸茄子先煎了一下哈哈哈

作者: JialeiHu 时间: 2017-5-17 14:38

作者: amyzheng13 时间: 2017-5-17 14:44

作者: 草莓Berrry 时间: 2017-5-17 14:58

作者: 金鱼爱吃饭 时间: 2017-5-17 15:04

作者: BossaNova 时间: 2017-5-17 15:21
赞

作者: 波士顿jcc 时间: 2017-5-17 15:23
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: Remocashi 时间: 2017-5-17 15:38
好棒！

作者: 葡萄眼亮晶晶 时间: 2017-5-17 15:51

作者: mmmmeredith 时间: 2017-5-17 15:54
好厉害呀！

作者: feng00027 时间: 2017-5-17 15:58

作者: SophieMeowMeow 时间: 2017-5-17 15:59

作者: filian 时间: 2017-5-17 16:01

作者: MacTT 时间: 2017-5-17 16:02

作者: Nicky0617 时间: 2017-5-17 16:03
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: Scarlett_11 时间: 2017-5-17 16:07
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: Scarlett_11 时间: 2017-5-17 16:08
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: Suzen杨 时间: 2017-5-17 16:08
我昨晚也是做这道菜

作者: Scarlett_11 时间: 2017-5-17 16:08
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 丫丫宝贝1011 时间: 2017-5-17 16:22

作者: 大秀秀 时间: 2017-5-17 16:22

作者: Miss若曦 时间: 2017-5-17 16:29

作者: wen1989 时间: 2017-5-17 16:59

作者: 波士顿jcc 时间: 2017-5-17 17:11
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: irrooy 时间: 2017-5-17 17:13

作者: 石头小妖 时间: 2017-5-17 17:39
好棒！

作者: 莫名其妙来了 时间: 2017-5-17 17:46

作者: wli58 时间: 2017-5-17 17:58

作者: 波士顿jcc 时间: 2017-5-17 17:59
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 00小千 时间: 2017-5-17 17:59

作者: qwer1234 时间: 2017-5-17 18:04

作者: 糯米小猪 时间: 2017-5-17 18:05

作者: 青空air 时间: 2017-5-17 18:05

作者: when停止剁手 时间: 2017-5-17 18:06
卖相好好

作者: loyal宬_快跑 时间: 2017-5-17 18:07

作者: xxxch 时间: 2017-5-17 18:41
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: angela_小团子 时间: 2017-5-17 19:10

作者: yuyuzhu 时间: 2017-5-17 19:15
哈哈没吃过改天试试

作者: yying98 时间: 2017-5-17 19:21
mark刚想学

作者: 鱼子大人驾到 时间: 2017-5-17 19:24
赞，看着很好吃！

作者: 娃娃O卡卡 时间: 2017-5-17 19:26
看着好赞！

作者: xiaosibuzaijia 时间: 2017-5-17 19:42

作者: pink_carousel 时间: 2017-5-17 19:56
马克

作者: 笨笨怡 时间: 2017-5-17 20:04

作者: 小猫爪儿 时间: 2017-5-17 20:12

作者: shokwen 时间: 2017-5-17 20:13

作者: 骊安 时间: 2017-5-17 20:16

作者: Rachel2738 时间: 2017-5-17 20:19

作者: Nosoei 时间: 2017-5-17 20:25

作者: 梦想守护者 时间: 2017-5-17 20:32

作者: 大秀秀 时间: 2017-5-17 20:46

作者: claire_hui 时间: 2017-5-17 20:49
开油锅是什么意思

作者: claire_hui 时间: 2017-5-17 20:50
是指专门的炸锅吗

作者: 槿若。 时间: 2017-5-17 21:00

作者: 解忧杂货店 时间: 2017-5-17 21:01

作者: 三文鱼小妞 时间: 2017-5-17 21:01

作者: TracyFu 时间: 2017-5-17 21:07

作者: 云过夕雨 时间: 2017-5-17 21:09
做过一次，做成了一大锅糊糊。。。

作者: Chui1974 时间: 2017-5-17 21:13

作者: 沉腰腰 时间: 2017-5-17 21:35

作者: lingqingxu 时间: 2017-5-17 22:07

作者: horse521tiger 时间: 2017-5-17 22:14
老好吃了

作者: 李小饱Mini 时间: 2017-5-17 22:18
好好吃啊

作者: Irisli 时间: 2017-5-17 22:36

作者: 北落师门AE86 时间: 2017-5-17 22:37

欢迎光临北美微论坛 (https://www.moonbbs.com/)