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标题: 煎鲨鱼肉～～ [打印本页]

作者: 肖婧菲Faye 时间: 2013-11-7 11:03
标题: 煎鲨鱼肉～～
上周末超市鲨鱼肉打折5.99一磅，买回家尝试一下。
提前腌制一下，加了很多柠檬，香菜，小锅一煎，搞定！味道很好，没有salmon那么腻。

作者: Ms_EZ 时间: 2013-11-7 11:15
wooo~~鲨鱼肉什么味道？

作者: 小脚_81993 时间: 2013-11-7 11:16

作者: 豌豆豆_Co 时间: 2013-11-7 11:29
没吃过，有点不敢吃

作者: 肖婧菲Faye 时间: 2013-11-7 11:55

Ms_EZ 发表于 2013-11-7 10:15
wooo~~鲨鱼肉什么味道？

我觉得口感不错，很嫩！味道也不奇怪，挺正常的，不太腻。

作者: 肖婧菲Faye 时间: 2013-11-7 11:57

豌豆豆_Co 发表于 2013-11-7 10:29
没吃过，有点不敢吃

其实我一开始也觉得有点恐怖，看见超市写着Shark Meat还惊了一下，尝试后感觉还不错，不过我觉得这种东西偶尔尝试一下就好了。。

作者: 豌豆豆_Co 时间: 2013-11-7 11:59

肖婧菲Faye 发表于 2013-11-7 10:57
其实我一开始也觉得有点恐怖，看见超市写着Shark Meat还惊了一下，尝试后感觉还不错，不过我觉得这种东西 ...

我试过一次鳄鱼肉，那个味道有点怪怪的=。=

作者: 头像好像小胖发 时间: 2013-11-7 14:54
小时候市场里每隔一段时间都有人卖啊。。。。
小鲨鱼还带鱼翅的。。。一斤15块貌似

作者: 瀚海云天US 时间: 2013-11-7 14:58
求详细做法！我觊觎这个鲨鱼肉很久很久的了~

作者: _Cherina 时间: 2013-11-7 15:36

作者: 肖婧菲Faye 时间: 2013-11-7 15:42

瀚海云天US 发表于 2013-11-7 13:58
求详细做法！我觊觎这个鲨鱼肉很久很久的了~

其实很简单，鱼切成小块，放料酒，盐，胡椒，鸡精等调味，把切好的柠檬挤汁拌到一起，然后煎锅一煎就好啦！最后撒上点香菜！！！我喜欢柠檬的味道，所以挤了2个，味道很鲜！

作者: 瀚海云天US 时间: 2013-11-7 15:43

肖婧菲Faye 发表于 2013-11-7 17:42
其实很简单，鱼切成小块，放料酒，盐，胡椒，鸡精等调味，把切好的柠檬挤汁拌到一起，然后煎锅一煎就好啦 ...

好记性不如烂笔头，小本本记下来！谢谢哈~

作者: 小兔拉拉 时间: 2013-11-7 20:03

不吃深海鱼,不太环保

作者: AJ00000000 时间: 2013-11-7 20:50

Ms_EZ 发表于 2013-11-7 10:15
wooo~~鲨鱼肉什么味道？

不好吃，朋友钓到的小鲨鱼基本都放生的

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