最接地气的米其林推荐——湘巴佬
体验员:圆圆,痒痒挠
地址:96 3RD AVE
我想在曼哈顿吃最正宗的湘菜,环境呢要有格调,价格呢也不能太贵, 哦,最好是米其林推荐啦! 交通要方便,最好还能送外卖哦~!
——遇到湘巴佬之前,我一直以为,是我作。
人说,找一家能当食堂般的馆子比找男朋友还难,那在Union Sq 附近的湘巴佬,应该可是做我的100分男朋友了吧。
门面镇楼,先甩个地址,96 3RD AVE
店内的陈设也非常有味道,很有格调
新鲜出炉的米其林推荐~撒花~ 店只有开一年多,就有这样的成绩, 看得出老板,大厨都在很用心的做。 老板Jason也是天天都在店里吃饭,毕竟口味有老板在把关,怎么可能会不好。
*菜品推荐
湘味卤猪耳
米其林的推荐菜。整道菜一上来,香味扑鼻而来。猪耳骨很脆,猪耳本身也很有弹性和嚼劲,配上特制的辣油 ,让人回味无穷。真是当之无愧的必点菜。 约三两好友,就着点小酒,故事就可以说起来了。
凉拌豆干
这道菜色泽鲜亮,红绿的点缀看起来这道菜就很清爽。 豆干吃起来很爽口,带着芹菜和香油的清香,用来开胃和解腻都很好。我觉得算是我内心的Top 3。
剁椒鱼头
整道菜一上来就是颜杀。一只超级大的占了半个桌子的鱼头配着红椒和绿葱,让人非常有食欲。厨师对火候的把握也是绝了,我从来没吃过这么鲜嫩多汁的鱼肉。夹下一块鱼肉,浸在汤汁里,待这鲜香的汤汁丝丝扣入鱼肉中再吃,好吃到跺脚。 恩,整个试吃团就被这只鱼头快要吃哭了。
酒酿黑芝麻汤圆
一上来这道菜还是很有颜值的,透亮的蛋花像黄颜色的花瓣。入口酒酿味道浓郁,一股甘甜在口中晕开。汤圆的个头也不小,口感软糯,咬一口黑芝麻的馅儿就能流出来,甜而不腻,这么嗲的甜点小伙伴千万不要错过。我可是直接把这个当饮料配着吃呢~ 哈哈哈
干锅鸡
鸡肉火候正正好,而且非常的入味,配上洋葱等一些蔬菜,口味又香又辣,没有其他有些干锅的腻,非常好吃,是一道下饭菜。
酸豆角肉沫
不得不说,酸豆角口感很脆,酸辣入味,和肉沫简直是绝配,一勺盖在饭上味道非常棒。
酸豆角米粉
整碗米线咸香微辣,米粉爽口有弹性,酸豆角算是点睛之笔,这个可以说是我在纽约吃到的最好吃的米粉啦,中午或者晚上过来一个人吃一碗米粉,幸福得正好!!
木桶肥牛
白玉菇,肥牛融入泡椒自然的酸辣口味。牛肉的质地柔软,肥而不腻,配菜也非常入味,整道菜香辣可口,味蕾得到极大满足。
总结:
来湘巴佬,红酒配鱼头,在曼哈顿的完美男朋友~!