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标题: 周末烤鸡——懒人版 [打印本页]

作者: 段子的苏菲 时间: 2016-12-10 15:26
标题: 周末烤鸡——懒人版
突然心血来潮，想吃烤鸡，在下厨房搜了几个教程综合了下，其实因为家里材料不全

，没想到效果很好，很合口味。
腌制调料：蒜泥（很重要），酱油，盐，料酒，糖，番茄酱（以上腌制用）；黑胡椒，黄油（烤前刷）
我是周五腌制的，扔在冰箱周六烤，鸡肉里带一点点味道，大家做个参考哈！
我买的鸡大概两磅多点，355°25分钟，390°10分钟烤下皮色！
上餐！！

作者: 糯米小猪 时间: 2016-12-10 15:36

作者: grandmom乐悠悠 时间: 2016-12-10 16:03

作者: 艾芽芽 时间: 2016-12-10 16:08

作者: 小皮诺可可 时间: 2016-12-10 16:10
卖相很棒呀

作者: 葡萄眼亮晶晶 时间: 2016-12-10 16:15

作者: 吃货小铺~零食 时间: 2016-12-10 17:32

作者: 帽子小鹿 时间: 2016-12-10 21:13

作者: MacTT 时间: 2016-12-10 21:34

作者: kokoko 时间: 2016-12-13 02:43
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作者: 段子的苏菲 时间: 2016-12-13 03:15

kokoko 发表于 2016-12-13 02:43
有具体的先后顺序吗？蒜泥该怎么用呢

把帖子中“腌制用的”所有材料（包括蒜泥）混合，自己喜欢可以再加点蚝油啥的，然后将混合料给鸡做个按摩，放进冰箱冷藏
烤之前，把鸡身上的酱沥干，鸡皮上的汁尽可能擦干，方便脆皮，然后用黄油擦鸡皮表面，撒上黑胡椒，送入烤箱！就等开吃啦！

作者: dayyoung 时间: 2016-12-13 07:22

作者: 梦想守护者 时间: 2016-12-13 11:30

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