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标题: 瑞秋美食小食【青柠黄油烤玉米】 [打印本页]

作者: Magic瑞秋 时间: 2013-9-16 09:36
标题: 瑞秋美食小食【青柠黄油烤玉米】
本帖最后由 Magic瑞秋于 2013-9-16 15:26 编辑

以往玉米都是抹黄油裹锡纸烤，昨天想换换口味，就做了这个：

烤箱预热230摄氏度
放入玉米（甜甜的水果玉米）
grill/broil（上火）20分钟，记得翻面
烤完抹青柠黄油吃。

青柠黄油做法：

60毫升软化无盐黄油+1个青柠皮屑+5毫升青柠汁+5毫升辣椒粉+适量黑胡椒，搅匀。

也可在烤之前先微微抹黄油，以保持湿润度，等烤完再抹一些吃，看个人喜欢。

作者: Cueman088 时间: 2013-9-16 09:38
瑞秋大神，收下小弟膝盖

作者: songplus 时间: 2013-9-16 09:40
好高端哦，象我这种直接拿水煮煮就吃的。。。

作者: JY笑笑 时间: 2013-9-16 10:02
青青柠黄油感觉很好吃

作者: 葡萄眼亮晶晶 时间: 2013-9-16 10:09
玉米！我好喜欢吃玉米！

作者: 孤独_症 时间: 2013-9-16 10:45
啊啊啊高端洋气上档次啊下次试试看。。

作者: 我爱322 时间: 2013-9-16 11:38
看起来好好吃!!!!

作者: Magic瑞秋 时间: 2013-9-16 12:37

Cueman088 发表于 2013-9-16 11:38
瑞秋大神，收下小弟膝盖

不敢当啊

作者: Magic瑞秋 时间: 2013-9-16 12:38

songplus 发表于 2013-9-16 11:40
好高端哦，象我这种直接拿水煮煮就吃的。。。

我通常都是烤着吃，怕水煮会流失甜味，下次也试试看水煮。

作者: Magic瑞秋 时间: 2013-9-16 12:39

JY笑笑发表于 2013-9-16 12:02
青青柠黄油感觉很好吃

青柠在里面，很开胃的，微微酸

作者: 风筝 时间: 2013-9-16 12:59
锡箔纸包一下会更嫩

作者: Magic瑞秋 时间: 2013-9-16 13:25
本帖最后由 Magic瑞秋于 2013-9-16 15:34 编辑

风筝发表于 2013-9-16 14:59
锡箔纸包一下会更嫩

以前一直用锡纸包着烤的，这次我想烤得焦糖一点，所以没包锡纸，发现这样更甜。

是锡纸哦，不是锡箔纸。。。两者不是一个东西哦，用法区别也很大。。。

作者: 子涵是个死小孩 时间: 2013-9-16 15:57
又来膜拜了！这不是食物，是艺术品。yes！

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