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标题: 窝蛋牛肉煲仔饭 [打印本页]
作者: 小蛮腰-燕    时间: 2013-9-15 21:05
标题: 窝蛋牛肉煲仔饭
本帖最后由 小蛮腰-燕 于 2013-9-15 20:18 编辑

1. 用砂锅焖米饭~米和水的比例为1:1.5。
IMG_3144_副本.jpg

2. 煎牛肉饼和胡萝卜丝
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将苹果（或是荸荠）切成小粒，与牛肉、葱白末、姜末、黑胡椒、柠檬汁、少许白糖、一勺料酒、盐、鸡精拌匀，不断摔打，做成肉饼。
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将肉饼下锅煎至六分熟，然后将胡萝卜丝炒熟
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肉饼和胡萝卜丝盛出来，备用~
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3. 待米饭中的水快烧干的时候，挖两个米坑把肉饼放进去，再打个鸡蛋在肉饼上。
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4. 盖上盖子，继续焖15~20分钟
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5. 米饭焖好之后撒上炒好的胡萝卜丝和葱花，吃的时候淋上酱油拌匀~
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作者: 孤独_症    时间: 2013-9-15 21:07
SF。。。。看上去好好吃啊。。。
那么晚看了这个我好饿。。
作者: woshi五    时间: 2013-9-15 21:08
楼主楼主。
用别的锅可以吗？
作者: 树熊映    时间: 2013-9-15 21:09
不吃胡萝卜行不行啊...我又饿了
作者: 小脚_81993    时间: 2013-9-15 21:10
这大晚上的
作者: HoneyBadger_Sun    时间: 2013-9-15 21:11
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作者: 哲卷小雨yoyo    时间: 2013-9-15 21:11
我晚上没吃饱。。。。。
作者: 覌音瑤变兔子了    时间: 2013-9-15 21:13
高手在论坛。。
作者: 半俩苹果    时间: 2013-9-15 21:18
像肉饼蒸鸡蛋的升级版。。。我都是把菜埋在下面，铺上肉饼，在肉饼上挖两栋放上鸡蛋再蒸~~
作者: 小蛮腰-燕    时间: 2013-9-15 21:19
woshi五 发表于 2013-9-15 20:08
楼主楼主。
用别的锅可以吗？

别的锅容易糊~~可以试试在锅底刷一层油
作者: 小蛮腰-燕    时间: 2013-9-15 21:20
树熊映 发表于 2013-9-15 20:09
不吃胡萝卜行不行啊...我又饿了

你可以换成腊肠啊，或者别的青菜，西兰花之类的~
作者: woshi五    时间: 2013-9-15 21:23
半俩苹果 发表于 2013-9-15 20:18
像肉饼蒸鸡蛋的升级版。。。我都是把菜埋在下面，铺上肉饼，在肉饼上挖两栋放上鸡蛋再蒸~~ ...

哈哈，妹纸你有没有参加美东五日游？
作者: CiCi加州小买家    时间: 2013-9-15 22:38
好
作者: 半俩苹果    时间: 2013-9-15 23:00
woshi五 发表于 2013-9-15 20:23
哈哈，妹纸你有没有参加美东五日游？

我和美东5日游都出名了啊。。。没有，俺跟俺爹严正声明俺不要去参加那玩意挨坑，俺爹说他可以给我带30个擀面杖来这边卖钱，交换条件是我跟他去，我还是么有答应。。。现在他喊基友一号跟他去，我猜基友答应了才怪，人家一周打两份工，放着钱不挣，跟他去5日游撑着了。
作者: 小蛮腰-燕    时间: 2013-9-16 07:39
半俩苹果 发表于 2013-9-15 22:00
我和美东5日游都出名了啊。。。没有，俺跟俺爹严正声明俺不要去参加那玩意挨坑，俺爹说他可以 ...

你说：交换条件10kg零食~~
作者: woshi五    时间: 2013-9-16 07:44
半俩苹果 发表于 2013-9-15 22:00
我和美东5日游都出名了啊。。。没有，俺跟俺爹严正声明俺不要去参加那玩意挨坑，俺爹说他可以 ...

哈哈哈，必须出名啊。。看的我乐翻了都

擀面杖，让你爹带了给美东五日游抵团费啊。


摸啊摸。。。

你爹基友一听美东五日游估计更急了〜(^-^)

好妹子，苦了你一个，欢乐千万家啊，哈哈哈哈哈哈哈
作者: 半俩苹果    时间: 2013-9-16 08:50
小蛮腰-燕 发表于 2013-9-16 06:39
你说：交换条件10kg零食~~

我让他给带一百袋金针菇他不带，说自己看起来跟二百五似的。。。神马第一次来美国就带这么些那玩意，俩基友该怎么看他啥啥的。。。
我就很想吐槽 你以为自己是下蛋公鸡啊，结果想想这话还是别说了。。。
作者: 半俩苹果    时间: 2013-9-16 08:54
woshi五 发表于 2013-9-16 06:44
哈哈哈，必须出名啊。。看的我乐翻了都

擀面杖，让你爹带了给美东五日游抵团费啊。

。。。。。。民间艺人原来都是这么混出来的。。。
作者: 平平14    时间: 2013-9-16 09:25
哇 煲仔饭！！！！！！！口水
作者: 我爱322    时间: 2013-9-16 09:52
好給力!!!
作者: 葡萄眼亮晶晶    时间: 2013-9-16 10:11
流口水！！！
作者: 小蛮腰-燕    时间: 2013-9-16 11:02
HoneyBadger_Sun 发表于 2013-9-15 20:11
我想娶个妹子哇

会做饭就好啦~~教男票做啊~
作者: HoneyBadger_Sun    时间: 2013-9-16 11:28
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 小蛮腰-燕    时间: 2013-9-16 11:30
HoneyBadger_Sun 发表于 2013-9-16 10:28
笨的跟个熊瞎子似的，饿死了，半个菜都做不好~ 还不如我自己弄~

这个要慢慢调教~~
作者: 子涵是个死小孩    时间: 2013-9-16 15:59
哇塞！！！太厉害了



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