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标题: 泡椒凤爪～太好吃了 [打印本页]

作者: coco_hoh 时间: 2016-5-12 16:40
标题: 泡椒凤爪～太好吃了
本帖最后由 coco_hoh 于 2016-5-13 15:03 编辑

朋友教我做泡椒凤爪前2天做了一大锅大家都说超好吃～昨天有人还特定买了2盒凤爪让我

酸酸辣辣的不腻
这里是教程很简单：泡椒凤爪做法！第一步把脚趾剁掉然后切小块、第二步把鸡抓倒入锅里加上水开火煮加点姜片倒点料酒一起煮去腥～水第一次滚用勺翻一次鸡抓盖上锅盖、第二次水滚关火捞出来放进冷水中洗一下、第一次清水洗。第二次倒进鱼露洗用手抓让每个鸡抓都洗到、这样洗会让鸡脚本身有那股腥味鸡毛的味道减轻最低、第三次洗用酱油洗也是同样双手抓抓之后清水冲洗、捞出沥水没有过多的水份、“可以放进准备好的盆里。倒入料酒白糖鸡精麻油、泡椒、葱、姜丝可以多放一点姜丝和俩个大蒜这样味道入的更好。放完材料应该搅拌均匀然后再倒入醋和水。矿泉水或者白开水淹没过鸡脚。盖上保鲜膜放进冰箱几个小时～……切记盐巴适量因为泡的过程中在入味盐放多会越来越咸。第一次做的朋友。如果白糖放的过多可以加白醋调味。如果白醋放太多可以加白糖调味一下！

作者: MacTT 时间: 2016-5-12 16:41

作者: 嘟宝在LA说 时间: 2016-5-12 16:44

好想吃啊

作者: kk9982 时间: 2016-5-12 16:54
fat fat

作者: BellaZ 时间: 2016-5-12 17:01

作者: 爱_消失了 时间: 2016-5-12 17:02
做法

作者: o0ommo0o 时间: 2016-5-12 17:10

作者: vicky1229 时间: 2016-5-12 17:14

作者: 梦想守护者 时间: 2016-5-12 17:17

作者: JranyeeChan 时间: 2016-5-12 17:46
求教程

作者: -默小默- 时间: 2016-5-12 18:00

作者: ivy1992_14 时间: 2016-5-12 19:53
po主求教程。我之前在国内也做过泡椒凤爪，可是出来这么多年却一次没做过。感觉手艺废了。

作者: tmh407 时间: 2016-5-12 20:43
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: IamMs姚小零 时间: 2016-5-12 20:56
请问泡椒哪里买的呀？

作者: Anlay 时间: 2016-5-12 21:42
求问野山椒在哪里买…

作者: Joannesilas 时间: 2016-5-12 21:53
泡椒泡椒，鸡爪哪里买啊？？

作者: oreomikeshake 时间: 2016-5-12 22:17

Joannesilas 发表于 2016-5-12 21:53
泡椒泡椒，鸡爪哪里买啊？？

中国超市一般都有

作者: Vickii叫靜韻豬 时间: 2016-5-12 23:04
我們這裏木有泡椒

作者: 阿眉毛茸茸 时间: 2016-5-12 23:42
求教程

作者: coco_hoh 时间: 2016-5-13 01:18

IamMs姚小零发表于 2016-5-12 20:56
请问泡椒哪里买的呀？

我在中国超市买的是清水辣椒

作者: coco_hoh 时间: 2016-5-13 01:19

Anlay 发表于 2016-5-12 21:42
求问野山椒在哪里买…

我买的是清水辣椒

作者: 超级无敌谢小熊 时间: 2016-5-13 05:02
求教程！太赞了

作者: Joannesilas 时间: 2016-5-13 05:03

coco_hoh 发表于 2016-5-13 01:18
我在中国超市买的是清水辣椒

楼主po张泡椒的包装吧，每次去中超买东西都不是在国内常用的，就怕买到不对味儿的做出来不好吃。

作者: Joannesilas 时间: 2016-5-13 05:04

coco_hoh 发表于 2016-5-13 01:19
我买的是清水辣椒

刚问了就看到照片了，谢谢lz

作者: nono110 时间: 2016-5-13 05:04

作者: 硕果 时间: 2016-5-13 05:14

作者: 小莞Crystal 时间: 2016-5-13 05:28
这辣椒有泡椒味吗？泡的时候还需要另外加酸的东西进去吗？

作者: dm210 时间: 2016-5-13 05:38
教程啊楼主！！刚买的泡椒

作者: 三文鱼小妞 时间: 2016-5-13 05:40

作者: 28482348 时间: 2016-5-13 05:45
求教程

作者: 匿名 时间: 2016-5-13 06:40

阿眉毛茸茸发表于 2016-5-12 23:42
求教程

同求

作者: Anlay 时间: 2016-5-13 08:32

coco_hoh 发表于 2016-5-13 01:19
我买的是清水辣椒

感谢楼主～～～

作者: 为了宝宝上论坛 时间: 2016-5-13 08:41
求教程

作者: Smile222 时间: 2016-5-13 09:10

作者: 嘎嘎冷 时间: 2016-5-13 09:40
求教程

作者: 咩咩汪汪喵喵喵 时间: 2016-5-13 09:56
可以的！！卖吗

作者: Seraphie_小辛嘀 时间: 2016-5-13 09:59

作者: 小脚_81993 时间: 2016-5-13 10:02

作者: whouseone 时间: 2016-5-13 10:03

作者: vanadium0618 时间: 2016-5-13 10:08

作者: dd1989617 时间: 2016-5-13 10:26
觉得最近皮肤好好弹弹的哈哈不知道是不是吃泡椒凤爪吃的

作者: 沉成陈 时间: 2016-5-13 10:42

作者: 凝-Dennie 时间: 2016-5-13 11:06
我之前也特地买了罐泡椒来做

作者: 左津凡凡 时间: 2016-5-13 11:07

作者: 蹦擦擦 时间: 2016-5-13 11:11
鸡爪不能多吃，尤其是女生，楼主要节制

作者: 杀不死的Abby 时间: 2016-5-13 11:19

作者: alinaling2012 时间: 2016-5-13 11:28
没教程差评

作者: pingpink 时间: 2016-5-13 12:15

作者: 薇薇安是女汉子 时间: 2016-5-13 12:29
求教程

作者: 青空air 时间: 2016-5-13 12:49
好棒～求教程啊

作者: everlyn 时间: 2016-5-13 13:07
楼主厚道出个教程吧

作者: Qian112233 时间: 2016-5-13 13:30

作者: Karena_Lam 时间: 2016-5-13 13:31
赞！！

作者: 可可米米_喵喵喵 时间: 2016-5-13 14:20

作者: 葡萄眼亮晶晶 时间: 2016-5-13 14:21

作者: 骑驴看闪电 时间: 2016-5-13 14:35
同求教程

作者: Elaineeeee 时间: 2016-5-13 15:24
弱弱的问一句，卖吗？

作者: coco_hoh 时间: 2016-5-13 15:35

Elaineeeee 发表于 2016-5-13 15:24
弱弱的问一句，卖吗？

不卖

～制作很简单的可以试试看

作者: 弦歌_清越 时间: 2016-5-13 15:37
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: Appleface 时间: 2016-5-13 15:39

作者: cinderella123 时间: 2016-5-13 15:44
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: coco_hoh 时间: 2016-5-13 15:46

弦歌_清越发表于 2016-5-13 15:37
鱼露是啥

fish sauce

～我用的是这样

作者: Elaineeeee 时间: 2016-5-13 15:50

coco_hoh 发表于 2016-5-13 15:35
不卖～制作很简单的可以试试看

做东西从来没有成功过，好心塞

羡慕妹子手好巧~

作者: 哔哔哔卟卟 时间: 2016-5-13 15:56
求楼主出教程

作者: 小怪兽Ann 时间: 2016-5-13 16:00

作者: 大秀秀 时间: 2016-5-13 16:09
好帖

作者: 弦歌_清越 时间: 2016-5-13 16:12
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 哔哔哔卟卟 时间: 2016-5-13 16:36
谢谢楼主update教程么么哒

作者: 小羚羊 时间: 2016-5-13 16:43
调料比例大致多少呀

作者: coco_hoh 时间: 2016-5-13 18:22

小羚羊发表于 2016-5-13 16:43
调料比例大致多少呀

我都随意放

盐巴和鸡精不要放太多然后一点一点加

作者: coco_hoh 时间: 2016-5-13 18:22

弦歌_清越发表于 2016-5-13 16:12
第一次知道这个！谢谢！

作者: coco_hoh 时间: 2016-5-13 18:25

Elaineeeee 发表于 2016-5-13 15:50
做东西从来没有成功过，好心塞羡慕妹子手好巧~

我也是不进厨房的～但这个真的很简单所以才做的

作者: coco_hoh 时间: 2016-5-13 18:26

哔哔哔卟卟发表于 2016-5-13 16:36
谢谢楼主update教程么么哒

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