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标题: 【原来我这么爱吃泡椒凤爪！！】 [打印本页]
作者: zHuQinGmeNg    时间: 2012-10-18 22:46
标题: 【原来我这么爱吃泡椒凤爪！！】
一直很奇怪别的女生天天巧克力奶油薯片甜食，而我却不怎么爱。。
还是喜欢实实在在食材的新鲜感吧~
刚刚看见有裙小吃货们在嚷嚷泡椒凤爪，想起来自己像个星期前疯狂的泡椒凤爪，3天吃了3盒凤爪
因为自己做的太好吃了，而且丝毫不担心有化学添加剂之类的任何东西。
还是有图有真相吧~
                             
                                                 IMG_1330.jpg
手机拍摄的，只是想作为日常生活记录，大家勉强看看哈~
其实做法超级简单的，有材料就好了，不需要厨艺的~
材料：泡椒一瓶，花椒，姜片，盐，醋，鸡精，凤爪
泡椒我们这的中超有卖的，凤爪沃尔玛都有卖。
做法：1 凤爪洗干净，用简单剪掉指甲，微恐怖，看着和人指甲差不多
           2 凤爪中间对半劈开，建议男士操刀
           3 凤爪冷水入锅，放入姜片，煮开之后再煮3-5分钟
           4 捞起凤爪，放流动的冷水下冲洗20-30分钟，反正我们这不收水费，哈哈，不过这一步很重要，为了好吃的凤爪，别心疼水啦~
           5 拿个大点的容器，最好玻璃的，用过之后不会留味。把凤爪放入容器，倒入泡椒水和泡椒，加盐，大量，醋，鸡精，花椒，盐和醋要加到什么程度呢？就是你尝了一滴立马吐出来，无法下咽的咸。醋个人随意，一点酸味就够。味道重的可以多加鸡精。
           6 等等等等，最后过夜，现在天气，放阴凉处就可以，热的话放冰箱冷藏，一夜后，泡椒凤爪的做好了。

刚做第一次的时候，因为放盐不够大胆，所以不怎么入味，后来大胆了，味道进去了，傍晚做的，半夜睡着了爬起来尝尝入味没，早上还没刷牙就尝尝味道好点没，哈哈，我就是这么爱泡椒凤爪。
谢谢收看啦~

IMG_1328.jpg (398.1 KB, 下载次数: 5)

IMG_1328.jpg

作者: Dimi_Zhong    时间: 2012-10-18 22:49
3天3盒算什么。。。老纸曾经一天吃了5包。。。一周把小卖部的全买光了。。。阿弥陀佛
作者: zHuQinGmeNg    时间: 2012-10-18 22:52
Dimi_Zhong 发表于 2012-10-18 21:49
3天3盒算什么。。。老纸曾经一天吃了5包。。。一周把小卖部的全买光了。。。阿弥陀佛 ...

妹子，姐姐一盒大概可以卖你10包吧~一盒有两磅重
作者: Dimi_Zhong    时间: 2012-10-18 22:54
zHuQinGmeNg 发表于 2012-10-18 21:52
妹子，姐姐一盒大概可以卖你10包吧~一盒有两磅重

...你还有吗。。。邮寄给我吧
作者: zHuQinGmeNg    时间: 2012-10-18 22:57
Dimi_Zhong 发表于 2012-10-18 21:54
...你还有吗。。。邮寄给我吧

哈哈，正在考虑要不要开个外卖铺什么的，开开玩笑啦，你在哪个学校
作者: _OoYY    时间: 2012-10-18 22:59
我也要
作者: kila5288    时间: 2012-10-18 23:04
爪子去那里买呢
作者: kila5288    时间: 2012-10-18 23:04
我好想吃啊啊啊啊啊
作者: zHuQinGmeNg    时间: 2012-10-18 23:05
kila5288 发表于 2012-10-18 22:04
爪子去那里买呢

沃尔玛就有啊~中超也都有
作者: kila5288    时间: 2012-10-18 23:06
哈哈哈...你还半夜来起尝一下....我晕哈哈哈太可爱了跟我一样.....贪吃
作者: Dimi_Zhong    时间: 2012-10-18 23:07
zHuQinGmeNg 发表于 2012-10-18 21:57
哈哈，正在考虑要不要开个外卖铺什么的，开开玩笑啦，你在哪个学校

我在ca上高中
作者: zHuQinGmeNg    时间: 2012-10-18 23:09
Dimi_Zhong 发表于 2012-10-18 22:07
我在ca上高中

哦，我想还试试有没有缘分，一个学校呢，我在俄勒冈
作者: zHuQinGmeNg    时间: 2012-10-18 23:11
kila5288 发表于 2012-10-18 22:06
哈哈哈...你还半夜来起尝一下....我晕哈哈哈太可爱了跟我一样.....贪吃 ...

自己亲手做自己最爱吃的东西，那个心里牵挂啊，后来做好之后，一边做作业一边吃，变成只吃不写作业了~
作者: Dimi_Zhong    时间: 2012-10-18 23:13
zHuQinGmeNg 发表于 2012-10-18 22:09
哦，我想还试试有没有缘分，一个学校呢，我在俄勒冈

555555.。。。我先前去过那边
作者: zHuQinGmeNg    时间: 2012-10-18 23:14
Dimi_Zhong 发表于 2012-10-18 22:13
555555.。。。我先前去过那边

哈哈，那下次再来俄勒冈大农场的时候别忘来吃泡椒凤爪哦~
作者: Dimi_Zhong    时间: 2012-10-18 23:14
zHuQinGmeNg 发表于 2012-10-18 22:14
哈哈，那下次再来俄勒冈大农场的时候别忘来吃泡椒凤爪哦~

。。。我估计我不去了。。。不喜欢那边
作者: kila5288    时间: 2012-10-18 23:38
zHuQinGmeNg 发表于 2012-10-18 22:05
沃尔玛就有啊~中超也都有

我怕做不出来...

你太历害了...哈哈.

我最爱吃的东西就是这个了哈哈哈

你在那里啊..哈哈
作者: zHuQinGmeNg    时间: 2012-10-18 23:59
kila5288 发表于 2012-10-18 22:38
我怕做不出来...

你太历害了...哈哈.

其实很简单的，买到材料就行，我在俄勒冈州
作者: mia12    时间: 2012-10-19 02:31
就想问下那个鸡爪会有化学添加剂吗 那么白是没问题的是吗？为什么去买的时候觉得看着发麻，不过做好后又吃的停不下来。。。。高呼我爱风爪！
作者: mia12    时间: 2012-10-19 02:34
另外卤煮我和你的方法不同，是盐刚好不会象你那样会吐出来因为我喜欢喝那个汤，醋是用上一瓶的！
作者: 要工作要稳定    时间: 2012-10-19 10:10
求楼主给我寄泡椒。。。
作者: zHuQinGmeNg    时间: 2012-10-19 10:52
mia12 发表于 2012-10-19 01:31
就想问下那个鸡爪会有化学添加剂吗 那么白是没问题的是吗？为什么去买的时候觉得看着发麻，不过做好后又吃 ...

我曾经也质疑过，但后来自己做的也是白白的颜色，所以自己放心..
作者: zHuQinGmeNg    时间: 2012-10-19 11:05
mia12 发表于 2012-10-19 01:34
另外卤煮我和你的方法不同，是盐刚好不会象你那样会吐出来因为我喜欢喝那个汤，醋是用上一瓶的！ ...

你指你喜欢喝那个泡椒汤么？？可是如果不放这么多盐，泡椒根本不入味啊。。
作者: sasa    时间: 2012-10-19 12:08
up up~过会儿就去寻鸡爪和泡椒~~
作者: 张章_zz    时间: 2012-10-19 16:02
我想知道 花椒究竟哪买呀。。。
作者: zHuQinGmeNg    时间: 2012-10-19 16:19
张章_zz 发表于 2012-10-19 15:02
我想知道 花椒究竟哪买呀。。。

亚洲超市都有的呀~我买过，但是我的都是从国内带来的，特别香、麻
作者: Lady-西西    时间: 2012-10-19 21:46
TAT求邮寄！！我去年一年都在找，。。没想过要自己做。。。太过复杂
作者: zHuQinGmeNg    时间: 2012-10-19 22:35
Lady-西西 发表于 2012-10-19 20:46
TAT求邮寄！！我去年一年都在找，。。没想过要自己做。。。太过复杂

这个。。有点为难了。。
作者: yo...    时间: 2012-10-20 11:09
泡椒凤爪！！我的最爱！！尝试过一天吃了一整盒,一盒都有三四磅来着。。。不过就是吃后味道都散不掉。无论是嘴里还是手上。。
作者: 不爱吃甜的孩纸    时间: 2012-10-20 14:35
膜拜~~太牛了~~唉 我也不爱吃甜的，口味重 哈哈~
作者: zHuQinGmeNg    时间: 2012-10-20 16:23
不爱吃甜的孩纸 发表于 2012-10-20 13:35
膜拜~~太牛了~~唉 我也不爱吃甜的，口味重 哈哈~

哈哈，不爱吃甜食的孩纸~
作者: 不爱吃甜的孩纸    时间: 2012-10-20 19:13
zHuQinGmeNg 发表于 2012-10-20 15:23
哈哈，不爱吃甜食的孩纸~

~来美帝，吃货好痛苦~
作者: 朕乃橙子    时间: 2012-10-21 08:33
...我决定照你的方法试一下
作者: zHuQinGmeNg    时间: 2012-10-21 16:42
不爱吃甜的孩纸 发表于 2012-10-20 18:13
~来美帝，吃货好痛苦~

是呀，只能自己动手啦！
作者: 一吃就停不了    时间: 2012-10-25 21:24
求问泡椒在哪买的！！
作者: zHuQinGmeNg    时间: 2012-10-25 21:26
一吃就停不了 发表于 2012-10-25 20:24
求问泡椒在哪买的！！

我在我们这的中国超市买的
作者: 不吃才能瘦    时间: 2012-10-27 19:19
泡椒哪里买啊~好想吃
作者: yvonnelalala    时间: 2012-10-28 03:15
关键泡椒哪里可以买到呢？
作者: HelloGeek    时间: 2012-10-28 18:40
好东西！！
作者: 普普卷    时间: 2012-11-2 14:44
醋用的是陈醋吗？
作者: zHuQinGmeNg    时间: 2012-11-2 15:36
普普卷 发表于 2012-11-2 13:44
醋用的是陈醋吗？

白醋哦，美国超市也有卖的米醋也可以
作者: 诺其阿诺其    时间: 2012-11-7 00:50
泡椒买的是生的?还是已经泡在罐子里的?
作者: zHuQinGmeNg    时间: 2012-11-7 10:06
诺其阿诺其 发表于 2012-11-6 23:50
泡椒买的是生的?还是已经泡在罐子里的?

泡在瓶子里的那一种
作者: 丽莹要省钱    时间: 2012-11-20 17:37
泡椒在瓶子的时候，可以上图片吗？
作者: 丹鹿1986    时间: 2012-11-26 03:50
梦中看见都会哭醒的美食……
作者: zHuQinGmeNg    时间: 2012-11-26 15:34
丹鹿1986 发表于 2012-11-26 02:50
梦中看见都会哭醒的美食……

哈哈，那就自己动手做吧，很简单的
作者: _阳阳阳阳小阳    时间: 2012-11-30 13:44
悲剧~这里没有泡椒卖。。。。
作者: 我的暱稱是兩個C    时间: 2012-12-10 05:42
鳳爪狂熱份子愛學習的馬克~
作者: MZelisa    时间: 2013-1-12 18:32
泡椒在哪里买呢？！还有为什么要拿凉水冲那么久呢？
作者: zHuQinGmeNg    时间: 2013-1-13 14:57
MZelisa 发表于 2013-1-12 17:32
泡椒在哪里买呢？！还有为什么要拿凉水冲那么久呢？

亚洲超市就有的卖，有时候叫做小米椒。凉水冲是为了冲掉胶质，口感清脆
作者: summer____sun    时间: 2013-1-21 09:57
买不到泡椒啊，看了楼主的照片都馋疯了....求代买泡椒......
作者: summer____sun    时间: 2013-1-21 09:58
还有花椒......大农村的银们伤不起啊.....！！！！
作者: zHuQinGmeNg    时间: 2013-1-21 16:07
summer____sun 发表于 2013-1-21 08:58
还有花椒......大农村的银们伤不起啊.....！！！！

亲可以在华人村上网购啊，什么都有
作者: summer____sun    时间: 2013-1-21 20:42
zHuQinGmeNg 发表于 2013-1-21 15:07
亲可以在华人村上网购啊，什么都有

今天才看了华人村，没有看到泡椒啊...
作者: fuermochi    时间: 2013-1-22 04:27
想问一下这个泡凤爪的汁可以重复用么。。。因为我做了一次然后觉得味道超级好，但是放了什么我自己也不太记得了所以害怕再做一次味道不好吃了。。。打算把之前的汁煮开了用不知道可不可以啊？
作者: 仲小眯    时间: 2013-1-22 18:41
我那天 也是在超市里买的这种辣椒泡的，第一天感觉没味道，第二天吃到后面辣死了，可惜不咸，现在知道是盐放少了
作者: zHuQinGmeNg    时间: 2013-1-23 12:16
fuermochi 发表于 2013-1-22 03:27
想问一下这个泡凤爪的汁可以重复用么。。。因为我做了一次然后觉得味道超级好，但是放了什么我自己也不太记 ...

不行喔
作者: 爱生活爱然宝    时间: 2013-1-27 22:27
求问：中国超市的哪一种是泡椒？？我去超市一看。。。哪个都象。。。。
作者: zHuQinGmeNg    时间: 2013-1-28 10:07
爱生活爱然宝 发表于 2013-1-27 21:27
求问：中国超市的哪一种是泡椒？？我去超市一看。。。哪个都象。。。。

绿色辣椒，里面有水的，有的会有些红色辣椒，那也行
作者: 爱生活爱然宝    时间: 2013-1-28 15:56
zHuQinGmeNg 发表于 2013-1-28 09:07
绿色辣椒，里面有水的，有的会有些红色辣椒，那也行


谢谢！下次去看看！
作者: 蓝梦茈潆    时间: 2013-1-31 21:58
加点八角会更好
作者: 涓涓_小窝    时间: 2013-2-5 07:11
太诱人了！老公也超喜欢吃。最近在研究如何做呢。
作者: Monkey爱美丽    时间: 2013-2-7 23:51
今天 试做了一下  过两天 看看成果如何
作者: Shelly__Fu    时间: 2013-2-8 16:05
买不到泡椒的飘过～～
作者: Qihan0101    时间: 2013-2-17 23:33
没有泡椒啊



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