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标题: 请教一个寿司问题 [打印本页]

作者: ColinYxw 时间: 2016-3-15 12:27
标题: 请教一个寿司问题
寿司饭做完后，太粘稠了是什么原因

作者: Appleface 时间: 2016-3-15 12:37
水多了

作者: ColinYxw 时间: 2016-3-15 12:42

Appleface 发表于 2016-3-15 12:37
水多了

是不是要晾干？

作者: 因为你快乐 时间: 2016-3-15 12:44
炫耀帖。

作者: ColinYxw 时间: 2016-3-15 12:46

因为你快乐xxq 发表于 2016-3-15 12:44
炫耀帖。

绝对不是

真的求问

作者: chanel66 时间: 2016-3-15 12:48
水多，还有就是不要饭一熟就打开电饭煲，等5-10分钟，收一下水，而且饭等凉一点再做

作者: 金金金金金子zi 时间: 2016-3-15 12:53
做饭的时候不要放太多水晾凉了加点寿司醋在做

作者: 小公主 时间: 2016-3-15 12:59
要等饭凉了，放入适量的白醋，使劲的搅拌均匀再做

作者: ColinYxw 时间: 2016-3-15 13:01

chanel66 发表于 2016-3-15 12:48
水多，还有就是不要饭一熟就打开电饭煲，等5-10分钟，收一下水，而且饭等凉一点再做 ...

第二点知道了，谢谢哈

作者: ColinYxw 时间: 2016-3-15 13:02

小公主发表于 2016-3-15 12:59
要等饭凉了，放入适量的白醋，使劲的搅拌均匀再做

好，谢谢啦，我用寿司醋的哦

作者: 藏小藏2.0 时间: 2016-3-15 13:03

作者: ColinYxw 时间: 2016-3-15 13:03

金金金金金子zi 发表于 2016-3-15 12:53
做饭的时候不要放太多水晾凉了加点寿司醋在做

嗯，那我应该是水多了

作者: 桔梗的秘密 时间: 2016-3-15 13:06
我也是，每次都是粘粘的

作者: ColinYxw 时间: 2016-3-15 13:10

桔梗的秘密发表于 2016-3-15 13:06
我也是，每次都是粘粘的

多试几次

作者: 她的初吻有点咸 时间: 2016-3-15 13:36
放醋之后等饭凉了再包

作者: ColinYxw 时间: 2016-3-15 14:02

她的初吻有点咸发表于 2016-3-15 13:36
放醋之后等饭凉了再包

好的好的，知道啦

作者: Appleface 时间: 2016-3-15 15:59

ColinYxw 发表于 2016-3-15 12:42
是不是要晾干？

一开始就不要放那么多啊。而且用哪种米也有讲究。

作者: ColinYxw 时间: 2016-3-15 16:28

Appleface 发表于 2016-3-15 15:59
一开始就不要放那么多啊。而且用哪种米也有讲究。

嗯嗯，当然用寿司饭

作者: xingxing0510 时间: 2016-3-16 12:40
水多了吧，我一般水米比例一比一，不过也有可能和米有关

作者: 匿名 时间: 2016-3-16 12:44
-_-# 徒儿。你怎么不问为师。要加油

作者: ColinYxw 时间: 2016-3-16 13:27

匿名者发表于 2016-3-16 12:44
-_-# 徒儿。你怎么不问为师。要加油

好的，人刀合一

作者: ColinYxw 时间: 2016-3-16 23:12

xingxing0510 发表于 2016-3-16 12:40
水多了吧，我一般水米比例一比一，不过也有可能和米有关

用的是寿司饭

作者: ygq85_375 时间: 2016-3-17 11:46
一般是1:1的比例，如果饭煮的比较少水要多放，你说比较粘那肯定是水放多了，

作者: ColinYxw 时间: 2016-3-17 11:48

ygq85_375 发表于 2016-3-17 11:46
一般是1:1的比例，如果饭煮的比较少水要多放，你说比较粘那肯定是水放多了， ...

是的哇，我放多了，我已经重新做了，谢谢提醒哈

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