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标题: 卤煮今天做了烧饼夹肉~~~~ [打印本页]

作者: 棉花糖1988 时间: 2013-7-4 13:08
标题: 卤煮今天做了烧饼夹肉~~~~

前两天在中国超市买了两条牛腱·~~~花了我8刀多啊……

昨天晚上把肉炖了~~慢炖锅炖了四个小时啊~~
牛肉的筋都入口即化了~~~

睡觉前和了面~~今天中午烙了烧饼~~~成果如下~~

作者: Kabdy 时间: 2013-7-4 13:10
好吃！！

作者: 小脚_81993 时间: 2013-7-4 13:12
香啊～～～给送外卖不

作者: 态度给全世界 时间: 2013-7-4 13:12
亲！！！！！！！！！邮寄不！！！！！！！！！！！！！！！！！！！好想吃！！！！！！！！！！

作者: 大米lai的家 时间: 2013-7-4 13:15
贤妻良母型

作者: grandmom乐悠悠 时间: 2013-7-4 13:15

作者: 棉花糖1988 时间: 2013-7-4 13:15

Kabdy 发表于 2013-7-4 12:10
好吃！！

作者: deerdeer春之光 时间: 2013-7-4 13:16
要不要这么会做饭啊！！！！

作者: Bao-PoLAris0810 时间: 2013-7-4 13:17

态度给全世界发表于 2013-7-4 12:12
亲！！！！！！！！！邮寄不！！！！！！！！！！！！！！！！！！！好想吃！！！！！！！！！！ ...

10%的不给寄

作者: 棉花糖1988 时间: 2013-7-4 13:17

小脚_81993 发表于 2013-7-4 12:12
香啊～～～给送外卖不

卤煮坐灰机送到你家门口哟~~~

作者: 棉花糖1988 时间: 2013-7-4 13:19

态度给全世界发表于 2013-7-4 12:12
亲！！！！！！！！！邮寄不！！！！！！！！！！！！！！！！！！！好想吃！！！！！！！！！！ ...

我刷了这么半天上山打老虎的帖子，只得了1金钱的奖励

不给寄

作者: 态度给全世界 时间: 2013-7-4 13:19

Bao-PoLAris0810 发表于 2013-7-4 12:17
10%的不给寄

不要这么对我

作者: yo... 时间: 2013-7-4 13:19
lz在哪，我直接去拿

作者: 棉花糖1988 时间: 2013-7-4 13:20

大米lai的家发表于 2013-7-4 12:15
贤妻良母型

仅限于做饭这一项……

而且这也是因为我自己是吃货，没办法

作者: 棉花糖1988 时间: 2013-7-4 13:21

deerdeer春之光发表于 2013-7-4 12:16
要不要这么会做饭啊！！！！

不如哪天有空做春卷吃吧~~

作者: 棉花糖1988 时间: 2013-7-4 13:22

grandmom乐悠悠发表于 2013-7-4 12:15

作者: 棉花糖1988 时间: 2013-7-4 13:22

yo... 发表于 2013-7-4 12:19
lz在哪，我直接去拿

在gainesville哟

作者: 态度给全世界 时间: 2013-7-4 13:23

棉花糖1988 发表于 2013-7-4 12:19
我刷了这么半天上山打老虎的帖子，只得了1金钱的奖励

不给寄 ...

烧饼夹肉！！！！！！！！我为了肉去卖身赚钱！！！！！！！！！！！等我赚够一万了来换烧饼夹肉！！

作者: deerdeer春之光 时间: 2013-7-4 13:24

棉花糖1988 发表于 2013-7-4 12:21
不如哪天有空做春卷吃吧~~

春卷炸一炸最好吃了~~

作者: yyjaletta 时间: 2013-7-4 13:28
做法。。。。

作者: Icevil-amber 时间: 2013-7-4 13:30
流口水了

作者: 霞Cristina 时间: 2013-7-4 13:30

作者: Icevil-amber 时间: 2013-7-4 13:31
LZ写做法

作者: ead2013 时间: 2013-7-4 13:33

作者: 小脚_81993 时间: 2013-7-4 13:34

棉花糖1988 发表于 2013-7-4 12:17
卤煮坐灰机送到你家门口哟~~~

这么够意思的露珠～～～我感动哇哇哭～～～

作者: 棉花糖1988 时间: 2013-7-4 13:48

态度给全世界发表于 2013-7-4 12:23
烧饼夹肉！！！！！！！！我为了肉去卖身赚钱！！！！！！！！！！！等我赚够一万了来换烧饼夹肉！！[嘻 ...

好咧~~~到时候卤煮给你先做哈~~保证你吃上新出锅的哈~

作者: 棉花糖1988 时间: 2013-7-4 13:49

deerdeer春之光发表于 2013-7-4 12:24
春卷炸一炸最好吃了~~

我喜欢吃豆沙馅的~~

作者: 棉花糖1988 时间: 2013-7-4 13:50

yyjaletta 发表于 2013-7-4 12:28
做法。。。。

做法？这肿么写？
就是炖肉，烙饼……然后夹起来……

作者: 棉花糖1988 时间: 2013-7-4 13:50

Icevil-amber 发表于 2013-7-4 12:30
流口水了

真的很好吃哟~~

作者: 棉花糖1988 时间: 2013-7-4 13:51

黎旭霞Cristina 发表于 2013-7-4 12:30

作者: yyjaletta 时间: 2013-7-4 13:53

棉花糖1988 发表于 2013-7-4 12:50
做法？这肿么写？
就是炖肉，烙饼……然后夹起来……

对于这个，南方人（纯粹个人）表示会吃不会做。。。

作者: Icevil-amber 时间: 2013-7-4 13:54

棉花糖1988 发表于 2013-7-4 12:50
做法？这肿么写？
就是炖肉，烙饼……然后夹起来……

要写啦
放什么料炖肉，炖了多长时间，
面团的比例（面粉，水，酵母神马的）

作者: 我爱322 时间: 2013-7-4 13:56

刚吃饱的，被你又引诱了！！！

作者: deerdeer春之光 时间: 2013-7-4 13:57

棉花糖1988 发表于 2013-7-4 12:49
我喜欢吃豆沙馅的~~

萝卜丝味道的也很好吃~~

作者: 葡萄眼亮晶晶 时间: 2013-7-4 14:17
哇塞~！好好吃的样子！

作者: 棉花糖1988 时间: 2013-7-4 14:20

yyjaletta 发表于 2013-7-4 12:53
对于这个，南方人（纯粹个人）表示会吃不会做。。。

嗯~我室友也是南方人，她说她家从来不烙饼……

作者: 棉花糖1988 时间: 2013-7-4 14:22

Icevil-amber 发表于 2013-7-4 12:54
要写啦
放什么料炖肉，炖了多长时间，
面团的比例（面粉，水，酵母神马的） ...

我做饭都没啥比例，都随意放的，放完尝尝味道，不够再放……

作者: 棉花糖1988 时间: 2013-7-4 14:22

我爱322 发表于 2013-7-4 12:56
刚吃饱的，被你又引诱了！！！

作者: 棉花糖1988 时间: 2013-7-4 14:23

葡萄眼亮晶晶发表于 2013-7-4 13:17
哇塞~！好好吃的样子！

作者: yyjaletta 时间: 2013-7-4 14:23

棉花糖1988 发表于 2013-7-4 13:20
嗯~我室友也是南方人，她说她家从来不烙饼……

是啊，如果我不是在外省读书的话，我也没吃过。。。更不用说做了。。

作者: 棉花糖1988 时间: 2013-7-4 14:23

deerdeer春之光发表于 2013-7-4 12:57
萝卜丝味道的也很好吃~~

对于炸的春卷，伦家只吃甜的~~

作者: deerdeer春之光 时间: 2013-7-4 14:24

棉花糖1988 发表于 2013-7-4 13:23
对于炸的春卷，伦家只吃甜的~~

咸甜之争……看来楼主是南方人！！哈哈~

作者: 棉花糖1988 时间: 2013-7-4 14:25

deerdeer春之光发表于 2013-7-4 13:24
咸甜之争……看来楼主是南方人！！哈哈~

不是啊，我是北方人……而且粽子我也只吃甜的

作者: V1kkiL 时间: 2013-7-4 14:27

作者: 紫菀Rita 时间: 2013-7-4 14:28
好好吃啊！

作者: deerdeer春之光 时间: 2013-7-4 14:30

棉花糖1988 发表于 2013-7-4 13:25
不是啊，我是北方人……而且粽子我也只吃甜的

我也是我也是~~我也只吃甜粽子~~
不过好多南方人喜欢吃肉粽，我有点儿接受不了呢

作者: 棉花糖1988 时间: 2013-7-4 14:43

紫菀Rita 发表于 2013-7-4 13:28
好好吃啊！

作者: 棉花糖1988 时间: 2013-7-4 14:44

deerdeer春之光发表于 2013-7-4 13:30
我也是我也是~~我也只吃甜粽子~~
不过好多南方人喜欢吃肉粽，我有点儿接受不了呢 ...

我一直到上高中才知道还有肉的粽子，我一直以为这种黏黏的东西都是甜的

作者: annie-cui1993 时间: 2013-7-4 16:53

天天都有好吃的啊

作者: 棉花糖1988 时间: 2013-7-4 17:58

annie-cui1993 发表于 2013-7-4 15:53
天天都有好吃的啊

作者: lisa 时间: 2013-7-4 18:08
这个膜烙的真好，技术一流

作者: 糊涂的财富 时间: 2013-7-4 18:15
看起来就好吃!!!!!!

作者: 棉花糖1988 时间: 2013-7-4 18:21

lisa 发表于 2013-7-4 17:08
这个膜烙的真好，技术一流

我的技术跟我母亲大人比起来还差了十万八千里呢，我烙的饼放凉了就硬了，我老娘烙的饼简直就是千层饼，而且就算放凉了再用锅煎一下，就跟新出锅的一样，我的就不行……

作者: 棉花糖1988 时间: 2013-7-4 18:22

糊涂的财富发表于 2013-7-4 17:15
看起来就好吃!!!!!!

作者: 紫菀Rita 时间: 2013-7-4 19:32

棉花糖1988 发表于 2013-7-4 13:43

我没吃饭呢！

作者: 哲卷小雨yoyo 时间: 2013-7-5 00:49
肉夹馍啊，喜欢，看着就想吃，饿了。。。

作者: CiCi加州小买家 时间: 2013-7-5 01:33

作者: angela_小团子 时间: 2013-7-5 01:50

烧饼都会做~~

作者: 棉花糖1988 时间: 2013-7-5 07:44

紫菀Rita 发表于 2013-7-4 18:32
我没吃饭呢！

作者: 棉花糖1988 时间: 2013-7-5 07:48

哲卷小雨yoyo 发表于 2013-7-4 23:49
肉夹馍啊，喜欢，看着就想吃，饿了。。。

好吃哟~就是我烙饼还不太娴熟，略慢

作者: 棉花糖1988 时间: 2013-7-5 07:48

CiCi加州小买家发表于 2013-7-5 00:33
...

作者: 棉花糖1988 时间: 2013-7-5 07:48

angela_小团子发表于 2013-7-5 00:50
烧饼都会做~~

看母亲大人做过~就照样子弄弄~

作者: CiCi加州小买家 时间: 2013-7-5 12:17
身为吃货的CICI最爱美食了，
吃不到，看看也开心

作者: angela_小团子 时间: 2013-7-5 19:41

棉花糖1988 发表于 2013-7-5 06:48
看母亲大人做过~就照样子弄弄~

原来是有个心灵手巧的妈唉~~~我妈就会给我西红柿炒鸡蛋。。。

作者: 柠檬苏打水SONIA 时间: 2013-7-5 20:06

我正在吃

作者: 棉花糖1988 时间: 2013-7-5 20:17

angela_小团子发表于 2013-7-5 18:41
原来是有个心灵手巧的妈唉~~~我妈就会给我西红柿炒鸡蛋。。。

我老娘做饭可好吃了~而且基本啥都会做~~

作者: 棉花糖1988 时间: 2013-7-5 20:18

柠檬苏打水SONIA 发表于 2013-7-5 19:06
我正在吃

我也想吃……

作者: angela_小团子 时间: 2013-7-5 20:24

棉花糖1988 发表于 2013-7-5 19:17
我老娘做饭可好吃了~而且基本啥都会做~~

这样的孩子好像都会做饭~~唉我一辈子是少吃多少好东西啊~~~

作者: Chianti_Uki 时间: 2013-7-6 07:47
天。。。要命了馋死了。。

作者: 棉花糖1988 时间: 2013-7-6 07:53

angela_小团子发表于 2013-7-5 19:24
这样的孩子好像都会做饭~~唉我一辈子是少吃多少好东西啊~~~

是么是么？这是叫做潜移默化吗~~？我娘一直企图教我做饭，可我就是懒得学~~~没想到来了美帝~啥都会做~

作者: 棉花糖1988 时间: 2013-7-6 07:54

Chianti_Uki 发表于 2013-7-6 06:47
天。。。要命了馋死了。。

作者: MK悠闲的被啃着 时间: 2013-7-6 11:54
tacos

作者: 小Queen 时间: 2013-7-6 13:22
好香

作者: angela_小团子 时间: 2013-7-6 15:42
整天看着也看会了吧~~再小小的告诉你点就没问题了~~

作者: 树熊映 时间: 2013-7-7 10:28
其实我只吃过一次肉夹馍，而且是冷了的，放了冰箱2天的，于是我觉得不好吃，所以我看图没有口水哗啦啦的留着，不好意思~

作者: 匿名 时间: 2013-7-9 18:24
我溃疡了。

作者: jacqueline22 时间: 2013-7-10 11:51

作者: 棉花糖1988 时间: 2013-7-10 12:02

MK悠闲的被啃着发表于 2013-7-6 10:54
tacos

不喜欢吃tacos耶，感觉外皮和里面夹的东西口感不是很配呢~

作者: 棉花糖1988 时间: 2013-7-10 12:03

小Queen 发表于 2013-7-6 12:22
好香

作者: 棉花糖1988 时间: 2013-7-10 12:04

angela_小团子发表于 2013-7-6 14:42
整天看着也看会了吧~~再小小的告诉你点就没问题了~~

其实我基本看都没看过，我都不进厨房的……只是我老娘弄好了我去端一下~~

不过我能尝出来放了什么东西~~所以自己做的时候就知道要放些什么调料了~

作者: 棉花糖1988 时间: 2013-7-10 12:05

树熊映发表于 2013-7-7 09:28
其实我只吃过一次肉夹馍，而且是冷了的，放了冰箱2天的，于是我觉得不好吃，所以我看图没有口水哗啦啦的留 ...

凉了当然不好吃了，烧饼一定要刚出锅的啊~

作者: 棉花糖1988 时间: 2013-7-10 12:05

匿名者发表于 2013-7-9 17:24
我溃疡了。

作者: 棉花糖1988 时间: 2013-7-10 12:05

jacqueline22 发表于 2013-7-10 10:51

作者: angela_小团子 时间: 2013-7-11 03:41

棉花糖1988 发表于 2013-7-10 11:04
其实我基本看都没看过，我都不进厨房的……只是我老娘弄好了我去端一下~~

不过我能尝出来放了什么东西~~ ...

问题一共就那么点调料唉我放的和你放的都一样味道就不同。。。

作者: 棉花糖1988 时间: 2013-7-11 09:00

angela_小团子发表于 2013-7-11 02:41
问题一共就那么点调料唉我放的和你放的都一样味道就不同。。。

作者: angela_小团子 时间: 2013-7-11 22:51

棉花糖1988 发表于 2013-7-11 08:00

这就是区别别人的正常和我的黑暗啊

作者: 覌音瑤变兔子了 时间: 2013-7-11 23:28
像肉夹馍！！

作者: 覌音瑤变兔子了 时间: 2013-7-11 23:28

作者: 棉花糖1988 时间: 2013-7-12 07:48

angela_小团子发表于 2013-7-11 21:51
这就是区别别人的正常和我的黑暗啊

那可能是比例还有放的先后顺序的问题吧……

作者: 棉花糖1988 时间: 2013-7-12 07:49

覌音瑤变兔子了发表于 2013-7-11 22:28
像肉夹馍！！

肉夹馍的馍是烤出来的~~我不爱吃~~从小我母亲大人就烙这样的烧饼，我已经习惯了

作者: angela_小团子 时间: 2013-7-12 23:44

棉花糖1988 发表于 2013-7-12 06:48
那可能是比例还有放的先后顺序的问题吧……

应该是！！这个比例的确很重要~~

作者: 我说未央 时间: 2013-7-18 22:20
求问烧饼怎么烙？？？？

作者: 树熊映 时间: 2013-7-19 20:20
肉夹馍~？

作者: 棉花糖1988 时间: 2013-7-19 20:43

树熊映发表于 2013-7-19 19:20
肉夹馍~？

差不多吧，但是饼都口感不一样，馍太干太硬了，我不喜欢……我烙的烧饼比较酥软，但是油多

作者: 棉花糖1988 时间: 2013-7-19 20:48

我说未央发表于 2013-7-18 21:20
求问烧饼怎么烙？？？？

和好面，放一个小时左右再用，把面擀成薄片，抹上一层油，然后从面片的一段开始卷，卷成长条，卷的时候每层越薄，烙出来的烧饼越多层。卷成长条以后，切成一段一段，每段擀成圆形，放锅里烙就行了，到烧饼鼓起来就熟了

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