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标题: 故事的小黄花 [打印本页]

作者: 布鲁露 时间: 2015-10-31 21:04
标题: 故事的小黄花
很久没来发蛋糕了，嘿嘿用秋天的颜色说晚安。

到现在也还没有用过家里全部的花嘴，每次做蛋糕就尝试几个新花嘴，有惊喜也有根本就hold不住的花嘴，这束花的三尺白绫蝴蝶结就是选错了花嘴......还是需要多练多练多练！

顺便推一下wilton的color right色素，比以前的膏状色素颜色要正的多，还有配色指南，简直就是在造福我这种调色白痴！

image.jpg (43.73 KB, 下载次数: 2)

作者: lulululu7 时间: 2015-10-31 21:08
哇塞好厉害！

作者: Stephanie 时间: 2015-10-31 21:16
哈哈哈蛋糕大神！

作者: 布鲁露 时间: 2015-10-31 21:30

Stephanie 发表于 2015-10-31 21:16
哈哈哈蛋糕大神！

哈哈哈哈哈哈你居然在刷论坛

作者: zcx0126 时间: 2015-10-31 22:12
漂亮

作者: grandmom乐悠悠 时间: 2015-10-31 22:51

作者: 星-心语 时间: 2015-10-31 22:55
好赞

作者: 小团子_angela 时间: 2015-10-31 23:09
手好巧

作者: 绛茗-安 时间: 2015-11-1 00:42
好漂亮！

作者: 你的陰天 时间: 2015-11-1 00:52

作者: whouseone 时间: 2015-11-1 03:03

作者: Pink- 时间: 2015-11-1 03:11
很好看

作者: 水果君 时间: 2015-11-1 04:30
厉害

作者: 梦想守护者 时间: 2015-11-1 06:39

厉害

作者: 边嗑瓜子边抖腿 时间: 2015-11-1 07:32
请教楼主一下，裱花奶油怎么上色啊

作者: 布鲁露 时间: 2015-11-1 08:28

边嗑瓜子边抖腿发表于 2015-11-1 07:32
请教楼主一下，裱花奶油怎么上色啊

这个用的是wilton的color right色素。wilton的膏状色素也可以。

作者: 辰轩echo 时间: 2015-11-1 08:43
哇塞蛋糕太美啦

看的饿了

作者: 66123456 时间: 2015-11-1 08:47

作者: 用户1557136452 时间: 2015-11-1 08:49

作者: iflora 时间: 2015-11-1 08:51
满满的都是奶油感觉好爽

作者: candylynn 时间: 2015-11-1 09:41
厉害

作者: Manning 时间: 2015-11-1 10:38

作者: karen1989 时间: 2015-11-1 10:43
好強悍啊。

作者: 姚小妖 时间: 2015-11-1 10:45
最喜欢吃的就是奶油啦！

作者: 阿喵喵酱 时间: 2015-11-1 10:51
棒棒哒！

作者: Stephanie 时间: 2015-11-1 12:31
哈哈哈我最喜欢看大家都做了什么好吃的哈哈

作者: oishi 时间: 2015-11-1 12:48
厉害！

作者: 小脚_81993 时间: 2015-11-1 13:10
棒棒的！

作者: jessicaQ 时间: 2015-11-1 14:17
好美哦

作者: DearBlue 时间: 2015-11-1 14:36
好厉害！

作者: chick闲置 时间: 2015-11-1 15:43
我擦好牛逼

作者: 葡萄眼亮晶晶 时间: 2015-11-1 16:04
好好看~！

作者: jessiedanwang 时间: 2015-11-1 16:16
這花很難錶吧？看起來好複雜

作者: 烧钱快报 时间: 2015-11-1 16:43
请问高手蛋糕每次都发不起来是怎么了蛋清我都打的很好了就是发不起来。烤出来跟个大饼似的

作者: mochuelo 时间: 2015-11-1 16:46
好看～

作者: 二锅头 时间: 2015-11-1 17:06
我觉得花茎可以省略。

作者: Qian112233 时间: 2015-11-1 17:09
好羡慕

作者: melody1115 时间: 2015-11-1 17:16
好美啊！

作者: Doudou_NJ出闲置 时间: 2015-11-1 18:02

作者: V桑是鸵鸟 时间: 2015-11-1 18:12
天哪我可以拜师吗

作者: SsunJiaaaaa 时间: 2015-11-1 18:14

作者: 惬意的吃货 时间: 2015-11-1 18:38
天哪！求教怎么打发稳定的奶油霜！！是用heavy whipping cream打吗？每次抹面的时候都不顺滑，感觉好粗糙。到底应该怎么办！求大神帮忙！

作者: 莫名其妙来了 时间: 2015-11-1 18:40

作者: shenlan326 时间: 2015-11-1 18:49

作者: boom900706 时间: 2015-11-1 18:58
LZ可以出教程了

作者: 布鲁露 时间: 2015-11-1 18:58

惬意的吃货发表于 2015-11-1 18:38
天哪！求教怎么打发稳定的奶油霜！！是用heavy whipping cream打吗？每次抹面的时候都不顺滑，感觉好粗糙。 ...

粗糙不顺滑就是打过啦，下次时间短一点，因为抹刀每走过一圈其实也是在打发奶油，走的圈数多了奶油就越来越粗糙。打发时间稍短一点，尽量用更少的圈数抹平奶油

作者: 布鲁露 时间: 2015-11-1 18:59

烧钱快报发表于 2015-11-1 16:43
请问高手蛋糕每次都发不起来是怎么了蛋清我都打的很好了就是发不起来。烤出来跟个大饼似的 ...

如果蛋清打发的很好，那是不是烤箱温度不准，实际温度低于设定温度

作者: arkkk 时间: 2015-11-1 19:02
厉害啊!

作者: Sheen2014 时间: 2015-11-1 19:42

冲着标题也要点个赞

作者: feefee 时间: 2015-11-1 20:03
赞赞清新脱俗的蛋糕：）

作者: marie1213 时间: 2015-11-1 20:24
好美

作者: 缘之唯美主义 时间: 2015-11-1 21:04
好美

作者: 惬意的吃货 时间: 2015-11-1 21:05

布鲁露发表于 2015-11-1 18:58
粗糙不顺滑就是打过啦，下次时间短一点，因为抹刀每走过一圈其实也是在打发奶油，走的圈数多了奶油就越来越 ...

555原来是这样！！就随便划拉两下就过了！多谢楼主！下次再试试！

作者: TracyFu 时间: 2015-11-1 21:22
好美啊～

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