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标题:
求如何用买的酥皮做酥皮月饼
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作者:
Hunterforever
时间:
2015-8-19 06:09
标题:
求如何用买的酥皮做酥皮月饼
以前听师姐说可以用超市买的冷冻酥皮那种pastry skin做酥皮月饼,但是她木有传授具体操作步骤啊。有小伙伴知道的么?想做莲蓉和鲜肉的。以前用买的酥皮做过蛋挞味道棒棒嗒
2015-8-19 06:09 上传
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作者:
naichatt
时间:
2015-8-19 14:15
就是解冻了直接包。。。
作者:
chuchuming
时间:
2015-8-19 15:31
其实冻的那种做蛋挞什么的还行 我做过 做酥皮月饼的话我觉得应该不太好吃
作者:
Hunterforever
时间:
2015-8-19 18:00
还是不懂
作者:
不爱你的叹气
时间:
2015-8-21 12:35
准备好莲蓉和鲜肉馅 然后把冷冻的皮子分成一份一份 然后擀成圆形状 像包包子一样把馅包起来 褶子捏完倒扣 这样正面就是光滑的 然后用手掌轻轻按一下月饼表面 让月饼变扁一点 然后打散蛋黄 只要蛋黄哦 涂抹在月饼上方表层 喜欢芝麻就撒些 然后烤箱里烤 就okay了 推荐百度找着月饼做法 很详细的
作者:
Hunterforever
时间:
2015-8-21 13:07
不爱你的叹气 发表于 2015-8-21 12:35
准备好莲蓉和鲜肉馅 然后把冷冻的皮子分成一份一份 然后擀成圆形状 像包包子一样把馅包起来 褶子捏完倒扣 ...
谢啦亲那个皮子是正方形一层,如何分成一份份啊?要先卷起来那样么?
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