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标题: 炒鸡简单的咸蛋来啦 [打印本页]

作者: 五只小熊 时间: 2015-7-22 16:59
标题: 炒鸡简单的咸蛋来啦
【1】首先真不是一般的简单，2打鸡蛋洗净，风干放盆里；【2】1瓶酒（最好是高度烈酒，没有的话就用普通料酒吧）倒在盆里，刚好盖过鸡蛋，泡半个小时
【3】一碗盐，把蛋从酒里捞出来，一个一个都在盐里裹上盐，多裹点
【4】拿个干净的塑料袋，底下撒上盐，把蛋放进去，也可以先准备袋子，裹完就可以直接放袋里
【5】打个结，密封，2个礼拜后就有咸蛋配白粥了哈哈，不过最好等满月，这样蛋黄吃起来油油沙沙的，超好吃，而且自己腌的不添加任何化学物质，不会有咸的不像话的情况出现

作者: 小仓鼠 时间: 2015-7-22 17:03

作者: 豆猫猫爱吃鱼 时间: 2015-7-22 17:03
厉害！但是我只喜欢吃黄，哈哈美国好像没有生鸭蛋卖？

作者: 五只小熊 时间: 2015-7-22 17:06

豆猫猫爱吃鱼发表于 2015-7-22 16:03
厉害！但是我只喜欢吃黄，哈哈美国好像没有生鸭蛋卖？

鸡蛋哈哈，味道一样啊

作者: slzsd 时间: 2015-7-22 17:18

作者: 沐浴着夕阳 时间: 2015-7-22 17:28
高度酒必须是中国产的吗？农村不好买啊。用伏特加可以吗？

作者: 五只小熊 时间: 2015-7-22 17:44
可以的啊

作者: 小脚_81993 时间: 2015-7-22 17:49

作者: Louisesisi 时间: 2015-7-22 17:53

豆猫猫爱吃鱼发表于 2015-7-22 16:03
厉害！但是我只喜欢吃黄，哈哈美国好像没有生鸭蛋卖？

有啊··在一些越南超市里有···

作者: Louisesisi 时间: 2015-7-22 17:53
我是用盐水的·

作者: 五只小熊 时间: 2015-7-22 17:56

Louisesisi 发表于 2015-7-22 16:53
我是用盐水的·

盐水没大罐子啊，这个比较省地方啊

作者: YukiYukiV 时间: 2015-7-22 20:06

作者: 梦想守护者 时间: 2015-7-22 20:19

作者: 飞天宝妮猪 时间: 2015-7-22 20:19
生鸡蛋煮鸡蛋呀

作者: 五只小熊 时间: 2015-7-22 20:44

飞天宝妮猪发表于 2015-7-22 19:19
生鸡蛋煮鸡蛋呀

生鸡蛋啊，吃的时候煮啊

作者: 五只小熊 时间: 2015-7-22 20:44

梦想守护者发表于 2015-7-22 19:19

谢谢妹子

作者: 五只小熊 时间: 2015-7-22 20:46

slzsd 发表于 2015-7-22 16:18

谢谢妹子

作者: 五只小熊 时间: 2015-7-22 20:46

小仓鼠发表于 2015-7-22 16:03

谢谢妹子

作者: 五只小熊 时间: 2015-7-22 20:46

YukiYukiV 发表于 2015-7-22 19:06

谢谢妹子

作者: 五只小熊 时间: 2015-7-22 20:46

梦想守护者发表于 2015-7-22 19:19

谢谢妹子

作者: 奶糖大白兔 时间: 2015-7-22 21:40
求问高度白酒哪里买？我怎么在大中华没见过似的

作者: 五只小熊 时间: 2015-7-22 21:56
高度酒要在专门的卖酒店买，没有高度酒可以用料酒或老酒代替啊

作者: 水果君 时间: 2015-7-22 22:24

豆猫猫爱吃鱼发表于 2015-7-22 16:03
厉害！但是我只喜欢吃黄，哈哈美国好像没有生鸭蛋卖？

有的，我在大华买到过，cupertino那家。不过我是打算买熟的＝＝买错了

作者: bbcc11 时间: 2015-7-22 22:43
哈，方法和我的一样
http://www.moonbbs.com/thread-468576-1-1.html

作者: 五只小熊 时间: 2015-7-22 22:51

bbcc11 发表于 2015-7-22 21:43
哈，方法和我的一样
http://www.moonbbs.com/thread-468576-1-1.html

这个方法确实超级简单啊

作者: Ellipsis 时间: 2015-7-23 07:13

作者: 覌音瑤变兔子了 时间: 2015-7-23 08:13
mark 改天试试～

作者: 虎年开始 时间: 2015-7-23 08:17

作者: redcat2011 时间: 2015-7-23 08:35

作者: 五只小熊 时间: 2015-7-23 09:23

覌音瑤变兔子了发表于 2015-7-23 07:13
mark 改天试试～

真的很简单啊

作者: 五只小熊 时间: 2015-7-23 09:23

redcat2011 发表于 2015-7-23 07:35

谢谢妹子

作者: 五只小熊 时间: 2015-7-23 09:23

Ellipsis 发表于 2015-7-23 06:13

谢谢妹子

作者: YukiYukiV 时间: 2015-7-23 15:00

作者: 去哇麦饱饱 时间: 2015-7-23 15:42

作者: RhiemmieYum 时间: 2015-7-23 15:45

真的比想象简单！原来鸡蛋也可以的～支持！

作者: 黎雨菲妃 时间: 2015-7-23 18:28
是常温放置一个月吗还是要放冰箱啊

作者: 五只小熊 时间: 2015-7-23 18:57

黎雨菲妃发表于 2015-7-23 17:28
是常温放置一个月吗还是要放冰箱啊

常温就可以啦

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