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微论坛 › 北美吃货 › 轻乳酪蛋糕 cheese cake

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[甜品] 轻乳酪蛋糕 cheese cake

凝为冰

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楼主

发表于 2015-5-19 13:09:26 来自手机 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

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轻乳酪蛋糕，cheese cake！非常完美，完全没有开裂哦，没有小号圆盘，只能方盘代替，效果一样杠杠的！为啥我做烘焙，第一次都会成功，第二次反而会失败了咧？

image.jpg (27.59 KB, 下载次数: 0)

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水果君

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沙发

发表于 2015-5-19 13:14:07 | 只看该作者

第一次谨遵菜谱，以后就随机发挥了？

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sunshine20

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板凳

发表于 2015-5-19 13:16:17 | 只看该作者

怎么看都是块吐司列。。。

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lucy_盼盼

昨夜西风凋碧树，回首望断天涯路

Rank: 12

地板

发表于 2015-5-19 13:17:05 | 只看该作者

因为成功过一次以后再做就没那么小心了吧～烘培这东西大部分好像还是比较需要严格遵守的

本命年红绳手链
中国结饰品
软陶饰品
点击相册查看哦

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凝为冰

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5^#

楼主| 发表于 2015-5-19 13:22:09 来自手机 | 只看该作者

Kiwi_Chirantan 发表于 2015-5-19 12:14
第一次谨遵菜谱，以后就随机发挥了？

哈哈哈，好像是这个道理啊

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凝为冰

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6^#

楼主| 发表于 2015-5-19 13:30:39 | 只看该作者

sunshine20 发表于 2015-5-19 12:16
怎么看都是块吐司列。。。

不会吧？？？它是cheese cake 来的，我保证

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凝为冰

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7^#

楼主| 发表于 2015-5-19 13:31:33 | 只看该作者

lucy_盼盼发表于 2015-5-19 12:17
因为成功过一次以后再做就没那么小心了吧～烘培这东西大部分好像还是比较需要严格遵守的 ...

嗯嗯，完全同意，差一点都不行

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yoyo煜煜

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8^#

发表于 2015-5-19 13:49:25 | 只看该作者

求教程

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凝为冰

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9^#

楼主| 发表于 2015-5-19 13:54:38 来自手机 | 只看该作者

yoyo煜煜发表于 2015-5-19 12:49
求教程

我是按照曼食慢语的视频做的，你Google一下应该就能找到了

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棉花糖1988

Rank: 15

10^#

发表于 2015-5-19 16:08:41 来自手机 | 只看该作者

看起来像重芝士呢

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凝为冰

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11^#

楼主| 发表于 2015-5-19 16:24:21 来自手机 | 只看该作者

棉花糖1988 发表于 2015-5-19 15:08
看起来像重芝士呢

什么是重芝士啊？^ _ ^

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JR_OYANG

Rank: 10

12^#

发表于 2015-5-19 17:07:36 | 只看该作者

第一次会超级用心~~然后第二次就会想哎呀肯定能成功的~结果大意了~

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whouseone

Rank: 14

13^#

发表于 2015-5-19 17:13:24 | 只看该作者

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Gracee

Rank: 11

14^#

发表于 2015-5-19 17:15:37 | 只看该作者

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棉花糖1988

Rank: 15

15^#

发表于 2015-5-19 17:50:55 | 只看该作者

凝为冰发表于 2015-5-19 15:24
什么是重芝士啊？^ _ ^

就是放的cream cheese多，基本不放淡奶油，也不打发蛋白
口感比较扎实

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