简易的高大上菜谱---葱烧海参

豆猫猫爱吃鱼

我平时喜欢做一些简易的食谱，以简单可口的家常菜为主。

前阵子看到海参天下的主页促销，就从他们那里买了些海参，打电话咨询了一下，选的是口感比较细致紧密的鲍鱼参。

发制过程就按照他们的介绍，这里不多说，主要给大家分享诱人的做菜过程。

食材：发制好的海参，大葱，香菜，生姜

调料：耗油，黄酒，酱油，白糖，黑胡椒粉

第一步：准备食材，泡发好的海参切片。大葱要多，切宽丝。香菜切段，再切些姜丝，不喜欢微微海腥味的可以备着~

第二步：热锅冷油中小火炒软大葱与香菜，注意别炒胡，这样就有香香的葱油了~

第三步：葱香四溢后放入海参翻炒~

第四步：根据个人口味，我是放了2匙酱油，2匙黄酒，1匙耗油和2匙白糖。炒至收汁，再撒些黑胡椒粉，建议放少量盐或者不放，因为酱油和耗油已经有咸味了~

第五步：出锅，开吃！整个过程不到15分钟，懒得发制的同学买即食的海参直接解冻炒菜也很方便，平时给家人或者做客的朋友秀一手，绝对让他们刮目相看！

水果君

好棒！不过我估计我老公不会吃哎，我只能自己吃咯

Linda1034

看到大葱就进来了！！！

可惜我们这只有小葱有葱味

豆猫猫爱吃鱼

Linda1034 发表于 2015-4-16 14:04
看到大葱就进来了！！！

可惜我们这只有小葱有葱味

小葱也一样嘛，反正我都是用来调味的，我不吃，哈哈

豆猫猫爱吃鱼

Kiwi_Chirantan 发表于 2015-4-16 14:03
好棒！不过我估计我老公不会吃哎，我只能自己吃咯

那就不给他吃，海参还挺有营养的呢，我打算买给妈妈的，先自己买一点试试看

redcat2011

蓝卡

厉害

MELODY美乐迪

那一家的好吗？我不懂一直不知道在哪里买比较好

diandianMa

同问，哪里买靠谱

哲卷小雨yoyo

比我烧的好

小胖子妖妖

MELODY美乐迪 发表于 2015-4-16 14:50
那一家的好吗？我不懂一直不知道在哪里买比较好

她说这家我也买过，挺好吃的 肉挺弹的，比我在华人药店买的好

油滋滋胖嘟嘟

问一句，会不会太甜？

YukiYukiV

一直做不好海参 新技能get

晨瑜早雅

梦想守护者

好吃，赞