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[美食] 吃货必看! 2015年米其林餐厅大盘点——美国纽约篇

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管理员

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最佳新人常驻居民论坛元老美容达人美食达人购物达人萌宠达人圣诞限量情人节限量万圣节限量勋章原创之星

发表于 2015-1-24 12:10:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
米其林红色宝典从来都是美食家的“美食圣经”,米其林的评审严格到几乎苛刻,全世界目前也只有100多家米其林三星餐厅,如果能够得到米其林的星级评价,则是对于这家餐馆从菜品到服务全方位的肯定,是每个厨师无上的荣誉。在美国的纽约,芝加哥和旧金山都有列入米其林顶级餐厅榜单的餐饮业翘楚,小编为你盘点2015年米其林餐厅之美国纽约篇,不管是高端商务就餐还是浪漫约会,这里都会是绝佳选择吧!

纽约米其林三星餐厅

Chef's Table

特点:这是纽约布鲁克林地区唯一的一家米其林三星餐厅。开放式厨房只有18个位置,通常要提前6周预订。菜单充满了神秘,每天都在变化,客人无法预先得知将要品尝的美味究竟为何物,只有做到了餐桌上,惊喜才会映入眼帘,在舌尖上闪耀。
地址:212 Schermerhorn St. (btwn Hoyt St. And Bond St.), Brooklyn, NY 11201
电话:718-243-0050

Eleven Madison Park

特点:在这里你不会看到任何菜单,只有服务员递上的一张卡片,上面写着会用到的食材,而客人则可以将不喜欢的食材划去,厨师就会根据客人的需求给你准备个性化的餐点,食材绝对新鲜,主打的就是健康牌。套餐价格固定,每人$225。
地址:11 Madison Ave (at E 24th St), New York, NY 10010
订餐电话:212-889-0905

Jean-Georges

特点:这家餐厅被公认为北美乃至拉丁美洲地区法式餐厅前五名。创办人Jean George深谙中西烹调艺术的精髓,在餐厅中会找到不少东方食材的痕迹,是结合了传统法式料理、美食料理和亚洲料理的新派法餐。这家餐厅也是提供定制套餐菜单,价格从$128-$238不等。
地址:Trump Hotel 1 Central Park W (btwn W 60th & W 61st St),New York, NY 10023
电话:(212) 299-3900

Le Bernardin

特点:这也是一家享誉世界的顶级法式餐厅。餐厅风格极端的精致,主打的就是看似简单但烹饪上乘的海鲜。厨师会用顶级和牛、蓝鳍三文鱼等高档食材入菜,他家的龙虾卷(lobster roll)被食客评为全纽约最美味的龙虾卷。
地址 :155 West 51st Street, New York 10019
电话:212-554-1515

Masa

特点:纽约唯一一家米其林三星的日本餐厅,也是全世界最昂贵的餐厅之一。据说餐厅中做寿司的木台高达6万美金,是专门从日本运来的珍惜日本扁柏。人均消费是$450(不含小费和消费税)。
地址:10 Columbus Circle  Time Warner Center, 4th Floor New York, NY 10019
电话:212-823-9807

Per Se

特点:坐落于时代华纳中心,曾被《纽约时报》评选为纽约最佳餐厅,是纽约社会名流和精英阶层的后花园。推开Per Se标志性的蓝色大门,就开启了一场味觉的极致盛宴,从头盘到甜点无不愉悦你身体的每一个细胞,就连临走时服务员送上的一块小饼干都好吃的让人惊讶。
地址:Time Warner Center ,4th fl, 10 Columbus Cir.(at 60th St.),New York, NY10019
电话:212-823-9335

纽约的米其林餐厅太多,就不为大家一一介绍了,这里是完整榜单,有志向的吃货小伙伴们可以把它们一一尝试哟~
完整榜单:
THREE STARS三星

The Chef's Table at Brooklyn Fare
Le Bernardin
Eleven Madison Park
Jean-Georges
Masa
Per Se
TWO STARS两星

Aquavit (new)
Atera
Blanca (new)
Daniel (new)
Ichimura (new)
Jungsik
Marea
Momofuku Ko
Soto
ONE STAR一星

Ai Fiori
Aldea
Andanada (new)
Aureole
Babbo
Batard (new)
Betony (new)
Blue Hill
Bouley
The Breslin
Brushstroke
Cafe Boulud
Cafe China
Carbone
Casa Enrique (new)
Casa Mono
Caviar Russe
Danny Bar Wine Bar & Kitchen
Delaware & Hudson (new)
Del Posto
Dovetail
15 East
Gotham Bar and Grill
Gramercy Tavern
Hakkasan
Jewel Bako
Juni (new)
Junoon
Kajitsu
Kyo Ya
La Vara (new)
Lincoln
Luksus at Torst (new)
Meadowsweet (new)
Minetta Tavern
The Modern
The Musket Room
M. Wells Steakhouse (new)
The NoMad
Peter Luger
Picholine
Piora (new)
Pok Pok Ny (new)

Public
The River Cafe (new -- regains star after Sandy-related closure)
Rosanjin
Seasonal
Spotted Pig
Sushi Azabu
Sushi of Gari
Take Root (new)
Telepan
Tori Shin
Torrisi
Tulsi
Wallse
Zabb Elee (new)
ZZ's Clam Bar (new)


私信太多无法一一查看,请发邮件到support@ moonbbs.com
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院士

???,?????...

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最佳新人常驻居民

发表于 2015-1-24 12:24:37 | 显示全部楼层
@Mmmmmmua布丁 快来快来,我带你去 Chef's Table 吃,然后我们就直接饿死了...
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高级院士

大螃蟹

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

最佳新人常驻居民

发表于 2015-1-24 15:58:53 | 显示全部楼层
國際原子能貿易 发表于 2015-1-24 13:24
@Mmmmmmua布丁 快来快来,我带你去 Chef's Table 吃,然后我们就直接饿死了...

会吓死的!因为不知道吃什么
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初中生

Rank: 2

发表于 2015-7-4 09:13:34 | 显示全部楼层
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研究生

Rank: 5Rank: 5

发表于 2015-9-13 18:11:30 | 显示全部楼层
好帖,就是三星和二星的人均好贵哦
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