【健康】减少孩子吸入铅的风险的一些措施

北美育儿快报

减少孩子吸入铅的风险的一些措施

环境里的铅污染严重影响人的健康，下面这篇文章是特别为帮助房主们评估和对付他们花园或者菜园里的铅污染风险。

土壤里天然存在的铅量在10-50ppm之间。高于这个数值的话表明可能有铅污染。因为人为的铅污染会让土壤里面的铅水平提高。在重工业工厂附近的地区泥土一般会有较高的铅水平。在1910年到1950年间，砷酸铅喷雾通常用于果园作为虫害防治。如果你的家建在旧的果园上，土地里的铅或者砷浓度也会比较高。除此以外，因为以前曾经大量使用含铅的油漆和汽油，所以老建筑（特别是60年代以前的）和繁忙街道附近的铅污染也会比较高。

土地里的铅污染一般会在表面1-2寸的土层累积，除非被挖掘和翻新过。在土壤里面，铅紧密的吸附在极细的粘土和有机物质的表面，很容易沾到皮肤和衣服之上。铅在空气中的尘埃里也有检测到。绝大部分在土壤里的铅是以固态存在的，不易溶于水里。

所以在铅污染比较严重的地方，孩子容易受铅污染的就是一些游乐的空地。例如吸入奔跑时带起的尘埃那样。一些靠近繁忙街道的地方。还有老房子附近的花床等（因为旧油漆的剥落），还有宠物，因为多数动物有刨土的习惯，他们也会将外面受污染的尘埃带进家里。

那种在受污染土地上的蔬菜和水果呢？

一般来说，植物本身并不会吸收大量的铅。所以一般来说在含铅量为300ppm的地里种植蔬果依然被认为是安全的。研究表明，铅难以在蔬果的果实部分累积起来（例如玉米、豆类、瓜、番茄、草莓和苹果）。

但没有清洗过的蔬果表面的铅污染就值得人们关注。较高的铅污染通常会在叶菜的表面（例如生菜），还有一些根茎蔬果（例如胡萝卜、山葵）表面附带的含铅土壤，如果土质被污染的话。

特别是在市区的家庭，收获农作物时最好将一些最外层的菜叶摘掉，如果是根茎部分的话要削皮。用1%的醋（1份醋兑99份清水）来浸泡蔬果，特别是那些能大面积吸附尘埃的（例如西兰花、生菜、kale，甘蓝，萝卜等等）然后用清水冲净，这个方法能比较彻底的除去吸附在蔬果表面尘土（也就是铅污染）。

菜园保持泥土PH值在6.5以上（有需要可以添加石灰），增加土壤的磷含量和将有机物质混合到土壤里等方法都可以减少蔬果对铅的吸收。或者搭一些升高的花台（raisedbed）加上新泥种植。

尽量遮盖空旷土地减少尘土，例如种一些草或者铺上有机mulch。

对于六岁或以下的小孩，每天食用超过60微克的铅才会让血铅水平升高到需要关注的水平。比方说附近土壤铅量是100ppm（相当于每克土含有100微克的铅），每周吃两茶匙的泥土才会让血铅水平超标。这是根据假设小朋友吸收了吃入量一半的铅来计算的。

参考资料来源：http://www.extension.umn.edu/distribution/horticulture/DG2543.html

http://extension.oregonstate.edu/catalog/pdf/ec/ec1616-e.pdf

Gloria_J

额...话不多说，明天白醋洗菜的干活~_~