北美微论坛

App下载
扫码下载 App
联系我们
1框架
查看: 683|回复: 6

[其他] 急求做生日蛋糕的方法

[复制链接]

小学生

Rank: 1

发表于 2013-4-3 16:54:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
急求做生日蛋糕的方法!!!!图文一起最好。。。。。。。没有做过!!!!但想给快要过生日的男友做个蛋糕!!!因为我们都是爱吃甜食的人。可是我不知道该怎么做。买什么材料。我百度一下,全是低筋粉什么的。我不知道美国有没有。而且美国又现成的蛋糕粉么?求大师知道做的详细教程!!!!!感谢大家千万遍!
回复

使用道具 举报

系主任

努力做氣質女皇❤

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

最佳新人常驻居民

发表于 2013-4-3 17:12:29 | 显示全部楼层
百度一下
回复

使用道具 举报

博士后

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

最佳新人常驻居民

发表于 2013-4-3 17:22:25 | 显示全部楼层
有滴。
低筋面粉就是cake flour
高筋面粉是bread flour
你如果买cake flour这种,是要你自己打发呀什么的。

一般超市里有那种已经调好的另一种粉,什么brownie呀,corn bread呀,那有一种。
这种是回家直接和水(或者鸡蛋)放烤盘上烤的。

如果你是从来没做过,建议你买那种调好的粉。
蛋糕底一般无非是戚风蛋糕(号称很难),海绵蛋糕,你还得裱花呀,买抹刀呀。
要弄一堆 东西,一般弄完一次就再也不想弄了……
回复

使用道具 举报

副校长

吃货都是好厨子

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

最佳新人购物达人常驻居民论坛元老

发表于 2013-4-3 18:59:43 | 显示全部楼层
可以去买个光蛋糕,然后买盒奶油抹一层,买点果酱写字,这样就算自己做的啦,哈哈哈
一旦错过,后会无期
回复

使用道具 举报

小学生

Rank: 1

 楼主| 发表于 2013-4-4 22:05:08 | 显示全部楼层
woshi五 发表于 2013-4-3 16:22
有滴。
低筋面粉就是cake flour
高筋面粉是bread flour

太谢谢你了、
回复

使用道具 举报

副系主任

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

最佳新人常驻居民

发表于 2013-4-5 03:22:35 | 显示全部楼层
新手还是不要做普通的奶油蛋糕比较好,摸奶油根本摸不平的,裱花更是超难的。。。
建议做慕斯或者提拉米苏哇!又浪漫又好吃还容易做。。。提拉米苏超容易的。。随便搜搜好多教程的
回复

使用道具 举报

博士后

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

发表于 2013-4-6 12:06:48 | 显示全部楼层
中国超市就有卖各种面粉,写着中文呢,高筋低筋,很好找。然后在网上搜君之的博客,找到戚风蛋糕的那一篇,图文并茂。做一个圆的戚风蛋糕做底子,去超市买点奶油,一抹,再买点装饰的那些玩意儿,画一画,写一写,就好了。祝成功
做得不好看不要紧,君之的方子都很好吃!还有就是你男朋友应该不会在意好不好看啦~~肯定都感动死了
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

返回顶部