为什么没早想到用培根做炒米？？？？？

名字很麻烦 · 发表于 2013-3-25 16:14:53

哈哈，第一次发帖，单纯想分享一下。。简单又美味

培根鸡蛋炒米
1，蒸米饭。。。。（地球人都知道怎么蒸吧？[抱抱）
2，平底锅放入培根，煎熟后放在一个铺有纸巾的盘子（这样不至于特别油腻），培根油待用。
3，切土豆丝（上次我做的时候还加了豆角丝，味道也不错的说）。

4，用适量煎培根油炒鸡蛋，多少根据自己喜好，我用了四个鸡蛋。炒好以后乘出来待用。
5，加适量培根油放入土豆丝，依次放入花椒粉、盐翻炒（调位品可以多放这样下了米饭以后不用再添加），加一点水。
6，炒土豆丝的功夫可以把晾凉的培根掰成小碎块。
7，等土豆丝熟了加入鸡精，然后依次放入米饭、培根碎、鸡蛋，翻炒几分钟即可出锅。

猫仔maozai · 发表于 2013-3-25 17:41:34

炒米即是炒饭？

我经常干，因为懒，直接将1条bacon切成小块，热锅煎出油，然后直接下蛋和饭炒，最后加点葱花...这样够香。

Lyn · 发表于 2013-3-25 19:43:47

问题，哪有这么多培根油？

我係阿蝉 · 发表于 2013-3-25 21:46:19

Lyn 发表于 2013-3-25 18:43
问题，哪有这么多培根油？

bacon很多油觉得。。。

士多啤梨蘋果橙 · 发表于 2013-3-25 23:17:32

用bacon 来BBQ也非常的好吃

北美报马仔 · 发表于 2013-3-26 17:02:16

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fuermochi · 发表于 2013-3-26 21:45:48

经常用培根代替五花肉炒菜哈哈。。。懒的切肉

侯小梦monie · 发表于 2013-3-27 23:06:19

开头看炒米不知道是什么....原来是炒饭....喜欢用肠仔蛋炒饭~~或者再下咖喱....牛肉青椒炒饭也很好吃....你可以试试哦~~~
还有炒饭用隔夜饭或者放冷的饭比较好~~

名字很麻烦 · 发表于 2013-3-28 06:57:41

猫仔maozai 发表于 2013-3-25 16:41
炒米即是炒饭？

我经常干，因为懒，直接将1条bacon切成小块，热锅煎出油，然后直接下蛋和饭炒，最后加点葱 ...

我想说炒米饭来着

名字很麻烦 · 发表于 2013-3-28 06:58:36

侯小梦monie 发表于 2013-3-27 22:06
开头看炒米不知道是什么....原来是炒饭....喜欢用肠仔蛋炒饭~~或者再下咖喱....牛肉青椒炒饭也很好吃....你 ...

好好。。。
我汗。。少打一个字。

名字很麻烦 · 发表于 2013-3-28 07:02:05

fuermochi 发表于 2013-3-26 20:45
经常用培根代替五花肉炒菜哈哈。。。懒的切肉

我觉得培根炒西兰花真是好吃，我一般只会加一点点胡椒粉，就感觉很鲜美了。

海淘小忍者 · 发表于 2013-3-29 15:24:11

想吃

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