求助：花胶该怎么做？

Isabel · 发表于 2014-9-15 22:31:30

如题，朋友送了一包花胶，不知道该怎么弄好

小团子_angela · 发表于 2014-9-15 23:22:45

小团子_angela · 发表于 2014-9-15 23:23:08

你看行不行

Isabel · 发表于 2014-9-15 23:55:56

小团子_angela 发表于 2014-9-16 01:23
你看行不行

太谢谢啦

小团子_angela · 发表于 2014-9-16 00:01:14

Isabel 发表于 2014-9-15 22:55
太谢谢啦

没事~~

行走的鹰 · 发表于 2014-9-16 00:07:37

花胶还是花椒？？

行走的鹰 · 发表于 2014-9-16 00:09:35

花胶，其实就是鱼肚，是鱼鳔的干制品，富胶质，故名花胶。中国人从鱼中剖摘鱼肚食用，可追溯至汉朝之前

Isabel · 发表于 2014-9-16 00:51:18

行走的鹰发表于 2014-9-16 02:07
花胶还是花椒？？

花胶，干的，很硬，透明。

Isabel · 发表于 2014-9-16 00:51:49

行走的鹰发表于 2014-9-16 02:09
花胶，其实就是鱼肚，是鱼鳔的干制品，富胶质，故名花胶。中国人从鱼中剖摘鱼肚食用，可追溯至汉朝之前 ...

嗯

瑶瑶雨雨 · 发表于 2014-9-16 07:16:54

花胶没买过

晓名儿 · 发表于 2014-9-16 08:20:28

做佛跳墙吧

Isabel · 发表于 2014-9-16 09:24:52

晓名儿发表于 2014-9-16 10:20
做佛跳墙吧

佛跳强更不懂啦。

BLACK_STONES · 发表于 2014-9-16 14:20:21

花胶就是鱼肚吧？好像都需要先发开再做的。
发开后煲汤或者做羹很美味，冬瓜鱼肚羹很正哦！

Isabel · 发表于 2014-9-16 15:47:11

BLACK_STONES 发表于 2014-9-16 16:20
花胶就是鱼肚吧？好像都需要先发开再做的。
发开后煲汤或者做羹很美味，冬瓜鱼肚羹很正哦！
...

嘿嘿

MELODY美乐迪 · 发表于 2014-9-16 16:00:29

炖汤！

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