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[综合菜品] 苏式月饼

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博士后

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发表于 2014-9-3 18:09:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
论我对酥皮的热爱。。又做了。。。今天做了鲜肉的和咖喱牛肉两种。。
鲜肉的用了烤箱,咖喱牛肉的用了传统月饼的方法,用平底锅烙出来的。

烤箱里的一半用了明酥。。把分层放到了外边。。
结果。。果然。。表面裂开了。。裂开的表面可以看到酥皮的样子。
很好吃~!

IMG_3689.jpg



IMG_3722.jpg

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高级院士

大螃蟹

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最佳新人常驻居民

发表于 2014-9-3 18:11:20 | 显示全部楼层
好厉害
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副系主任

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发表于 2014-9-3 18:28:04 | 显示全部楼层
太牛了!
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副教授

☽ 为了世界的和平而买买买

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美容达人最佳新人论坛元老

发表于 2014-9-3 18:28:54 | 显示全部楼层
像长发的肉月饼啊!
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科学家

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最佳新人常驻居民

发表于 2014-9-3 18:34:17 | 显示全部楼层
好赞,从来没吃过鲜肉月饼的飘过···
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博士后

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 楼主| 发表于 2014-9-3 18:34:27 | 显示全部楼层

长发??
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博士后

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 楼主| 发表于 2014-9-3 18:35:05 | 显示全部楼层
霖小囍 发表于 2014-9-3 17:34
好赞,从来没吃过鲜肉月饼的飘过···

我以前也没有吃过。后来看别人都说很好吃。
然后我就自己做,真的很好吃。
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科学家

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最佳新人常驻居民

发表于 2014-9-3 18:36:09 | 显示全部楼层
南柯一梦 发表于 2014-9-3 17:35
我以前也没有吃过。后来看别人都说很好吃。
然后我就自己做,真的很好吃。 ...

哈哈,是这样啊
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院士

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发表于 2014-9-3 19:04:57 | 显示全部楼层
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科学家

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最佳新人常驻居民

发表于 2014-9-3 19:41:23 | 显示全部楼层
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院士

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发表于 2014-9-3 19:41:43 来自手机 | 显示全部楼层
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副校长

路人甲。。。。

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最佳新人常驻居民精华达人申诉壮士美食达人情人节限量

发表于 2014-9-3 19:49:20 | 显示全部楼层
我喜欢酥皮的!!
“有个朋友跟我说等她瘦了再来见我,我听了心里一紧,大概这就是最委婉的诀别吧 ”
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高中生

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发表于 2014-9-3 19:53:16 | 显示全部楼层
厉害
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教授

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发表于 2014-9-3 21:08:49 | 显示全部楼层
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教授

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

发表于 2014-9-3 21:09:00 | 显示全部楼层
厉害
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