馒头怎么是黄颜色的

呆呆木瓜USA · 发表于 2014-8-7 23:22:24

面粉是白的，难道因为发酵粉是浅黄颜色？加了牛奶糖，味道倒是不错

Gemini · 发表于 2014-8-7 23:28:16

月月月朦胧 · 发表于 2014-8-7 23:29:35

我看到橘红色

嘟宝在LA说 · 发表于 2014-8-7 23:34:27

好像要放碱

瀚海云天US · 发表于 2014-8-7 23:34:39

不懂不会

izey · 发表于 2014-8-7 23:38:05

苏打或碱放多了

哲卷小雨yoyo · 发表于 2014-8-8 00:16:53

不应该啊，这也太黄了。碱大了也不能这么黄的。

AL的丹丹转闲置 · 发表于 2014-8-8 00:46:11

碱或小苏打放多了

Unicorn-NTD · 发表于 2014-8-8 02:01:40

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沐浴着夕阳 · 发表于 2014-8-8 05:04:32

是不是牛奶糖的原因?

Carolyn_Chan · 发表于 2014-8-8 06:35:52

面粉不是漂白的面粉，一般家里自己做的馒头都是浅黄颜色的，用没漂白的面粉比较健康

key · 发表于 2014-8-8 07:18:04

zhou502502 · 发表于 2014-8-8 07:57:22

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大圆脸 · 发表于 2014-8-8 08:05:58

grandmom乐悠悠 · 发表于 2014-8-8 08:33:48

我做的馒头不放碱，只有发酵母，糖，没有发黄，你可能是酵母的问题

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