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[主食] 蒸馒头

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高级院士

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常驻居民最佳新人

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楼主
发表于 2014-6-28 18:04:17 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
没有苏打粉能蒸吗
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衣服又瘦了
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系主任

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

最佳新人常驻居民

沙发
发表于 2014-6-28 18:11:07 | 只看该作者
蒸馒头是用酵母吧yeast

点评

+1: 3.3
+1: 5
  发表于 2014-6-29 08:57
+1: 5
  发表于 2014-6-28 19:54
+1: 0
  发表于 2014-6-28 19:02
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博士后

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

板凳
发表于 2014-6-28 19:03:07 | 只看该作者
现在的季节很容易发面,加点酵母就行了
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助理教授

快乐的梦想家~~~~~~

Rank: 8Rank: 8

地板
发表于 2014-6-28 19:18:27 | 只看该作者
加酵母,LZ如果想速度快发的好的话可以放在烤箱里调适当的温度进行发酵哦~
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副校长

路人甲。。。。

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最佳新人常驻居民精华达人申诉壮士美食达人情人节限量

5#
发表于 2014-6-28 19:43:57 | 只看该作者
要用酵母 而且要多方
“有个朋友跟我说等她瘦了再来见我,我听了心里一紧,大概这就是最委婉的诀别吧 ”
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副系主任

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最佳新人

6#
发表于 2014-6-29 07:09:52 来自手机 | 只看该作者
不行,必须有发酵粉
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校长

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

最佳新人常驻居民论坛元老精华达人

7#
发表于 2014-6-29 07:10:50 | 只看该作者
我只用酵母从不用苏打粉
每年9月开始,出自己种的organic辣椒酱,干辣椒及辣椒粉
出一些自己种的辣椒酱,干辣椒,辣椒粉
http://www.moonbbs.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2030026&fromuid=13984
(出处: 北美微论坛)
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禁止发言

8#
发表于 2014-6-29 07:47:39 | 只看该作者
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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副系主任

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9#
发表于 2014-6-29 12:49:09 | 只看该作者
用yeast啊
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副系主任

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最佳新人常驻居民

10#
发表于 2014-6-29 13:54:17 | 只看该作者
酵母加上一点小苏打会比较蓬松
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高级院士

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常驻居民最佳新人

11#
 楼主| 发表于 2014-6-29 15:15:19 | 只看该作者
边嗑瓜子边抖腿 发表于 2014-6-28 18:18
加酵母,LZ如果想速度快发的好的话可以放在烤箱里调适当的温度进行发酵哦~ ...

好哒
衣服又瘦了
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高级院士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

常驻居民最佳新人

12#
 楼主| 发表于 2014-6-29 15:15:44 | 只看该作者
Diop 发表于 2014-6-29 12:54
酵母加上一点小苏打会比较蓬松

好哒
衣服又瘦了
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院士

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

13#
发表于 2014-6-29 18:03:13 | 只看该作者
厉害
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副系主任

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最佳新人

14#
发表于 2014-7-1 02:09:28 | 只看该作者
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