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[热菜] 转个 烤箱 烤羊肉串

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高级院士

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常驻居民最佳新人

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楼主
发表于 2014-6-26 14:26:36 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
用料  
羊肉500克
孜然10克
1小勺
红辣椒粉10克
料酒5克
生粉半小勺
15克
生烤羊肉串的做法  
  • 选择肥瘦适中的羊肉
  • 斜切成大小重量基本相同的滚刀块,每块重5克,切出的羊肉呈菱形状
  • 加入盐、红辣椒粉、料酒、生粉和少量油腌渍30分钟
  • 用竹签按照羊肉的对角串起
  • 码入铺好锡纸的烤盘
  • 将羊肉串表面刷少量油
  • 撒上孜然和少量红辣椒粉,放入温度为240度的烤箱内烤制5分钟,然后翻面再烤3分钟,至表面烤成金黄颜色,即可取出食用






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衣服又瘦了
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教授

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沙发
发表于 2014-6-26 14:31:40 | 只看该作者
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助理教授

Rank: 8Rank: 8

最佳新人常驻居民

板凳
发表于 2014-6-26 14:32:51 | 只看该作者
还是最喜欢吃烤韭菜哈哈
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高级院士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

常驻居民最佳新人

地板
 楼主| 发表于 2014-6-26 14:56:14 | 只看该作者
喜欢烤馒头

点评

+1: 5.0
+1: 5
  发表于 2014-6-26 15:47
衣服又瘦了
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禁止发言

5#
发表于 2014-6-26 15:10:32 | 只看该作者
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禁止发言

6#
发表于 2014-6-26 18:02:56 | 只看该作者
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副系主任

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7#
发表于 2014-6-26 18:03:31 | 只看该作者
太赞了!
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高级院士

子涵子涵

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

常驻居民最佳新人

8#
发表于 2014-6-26 18:13:44 | 只看该作者
口水下来了。。。
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副系主任

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

最佳新人常驻居民

9#
发表于 2014-6-26 23:45:30 | 只看该作者
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副系主任

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

最佳新人常驻居民

10#
发表于 2014-6-26 23:45:41 | 只看该作者
厉害
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科学家

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

最佳新人常驻居民

11#
发表于 2014-6-26 23:51:19 | 只看该作者
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科学家

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

最佳新人常驻居民

12#
发表于 2014-6-26 23:51:38 | 只看该作者
西瓜偷珍妮 发表于 2014-6-26 13:32
还是最喜欢吃烤韭菜哈哈

怎么做
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副教授

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

13#
发表于 2014-6-27 05:51:57 | 只看该作者

烤馒头怎么做啊
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禁止发言

14#
发表于 2014-6-27 07:55:33 | 只看该作者
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副系主任

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

15#
发表于 2014-6-27 10:29:59 | 只看该作者
又想撸肉串了
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