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微论坛 › 北美吃货 › 【乔食光】抹茶千层（附教程）

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查看: 11217|回复: 220

[甜品] 【乔食光】抹茶千层（附教程）

乔伊斯_

Rank: 12

发表于 2014-4-7 15:41:46 | 显示全部楼层 |阅读模式

本帖最后由乔伊斯_ 于 2014-4-7 21:23 编辑

昨天发的那个单张crepe不知道大家看到没有。。

比起做饭还真是更喜欢做甜点啊。。虽然很麻烦。。一共要做15层。。

补充一点，做可丽饼其实是不需要什么专业的机器的，但是专业机器做出来的会更薄，口感更好。。
我家是在没地方放这些东西。。我还是直接用我的小锅子吧。。

在纽约的朋友应该都听说过LadyM的抹茶千层，不在纽约的童鞋可以参考这个啦，自己做一个！~
这个千层昨晚上已经被吃掉一大半了。。

大家要求的食谱在最下面
（我自创的，转载注明出处，请珍惜别人的劳动果实）

话不多说，先看图吧~

IMG_7635_副本.jpg

IMG_7635_副本.jpg

ladyM的边边对的很齐。。因为是有专业的锅子。。我已经很努力的做出完全相等size的饼了。。
IMG_7637_副本_副本.jpg

IMG_7637_副本_副本.jpg

IMG_7643_副本.jpg

IMG_7646_副本.jpg

IMG_7653_副本.jpg

IMG_7661_副本.jpg

食谱在这里：

未标题-1.jpg

那个，cream的做法我没写。。（才不会说是因为没地方呢！）
cream的做法就是heavy cream打发至六分，加入糖，抹茶粉打发至九分即可。

奶油和饼都准备好了之后就铺一张饼抹一层奶油，重复一直到最后一张。。撒上细细一层抹茶粉即可。（注意奶油不要抹太厚，否则切的时候会挤出来。。）

谢谢小伙伴们来看我的帖子！

评分

参与人数 4	金钱 +76	收起理由
北美省钱快报	+ 50	本文被Dealmoon.com采用
北美吃货快报	+ 20
草莓栗子菌	+ 3	踊跃发帖！
袁咕哢咚	+ 3	赞一个!

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太陽小姐zl

一剁一双手 /一刷一存折

Rank: 12

发表于 2014-4-7 15:43:41 | 显示全部楼层

我天。。。！！！太流弊了！！！

点评

+1: 5.0

+1: 5
发表于 2014-4-8 14:29

永远的百合UI

+1: 5
发表于 2014-4-8 12:27

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彤彤9084

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

发表于 2014-4-7 15:44:39 | 显示全部楼层

太厉害了，我一片有你两片厚[抱抱

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半俩苹果

新一代的开山怪

Rank: 13

发表于 2014-4-7 15:44:57 | 显示全部楼层

高大上

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小葵家继

Rank: 11

发表于 2014-4-7 15:46:51 | 显示全部楼层

韩国护肤品化妆品只要韩国有的都能代购！加微信 743235976

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袁咕哢咚

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

发表于 2014-4-7 15:46:51 | 显示全部楼层

我之前还在youtube上找抹茶千层的做法，赞一个！

人不傻笔枉少年。

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Junnnnnnnnne319

珍爱生命，远离奇葩。

Rank: 13

发表于 2014-4-7 15:47:29 | 显示全部楼层

哇塞，厉害！

业界良心啊！
聚拢文胸&墙贴

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adbei

被叫成阿北的南方妹纸

Rank: 16

发表于 2014-4-7 15:49:09 | 显示全部楼层

哇，我不客气滴收藏了!

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兔子爱泰国

看猴儿自个儿打脸是人生一大乐事。

Rank: 12

发表于 2014-4-7 15:50:13 | 显示全部楼层

你真有耐心!

我要你跪下来大声喊我爸爸！

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Choppykuu

Rank: 8 Rank: 8

发表于 2014-4-7 15:50:26 | 显示全部楼层

吃了這麼多次原來他沒有cream的啊？

点评

幕幕呆美国代购

他有cream的发表于 2014-4-7 15:57

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oishi

Rank: 11

发表于 2014-4-7 15:50:38 | 显示全部楼层

我去！

以后你的美食贴，以上就是我的标准回复！哈哈～

捯饬捯饬~哈哈~

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乔伊斯_

Rank: 12

楼主| 发表于 2014-4-7 15:50:44 | 显示全部楼层

Choppykuu 发表于 2014-4-7 14:50
吃了這麼多次原來他沒有cream的啊？

有cream！！有啊啊啊。。

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Choppykuu

Rank: 8 Rank: 8

发表于 2014-4-7 15:51:29 | 显示全部楼层

乔伊斯_ 发表于 2014-4-7 14:50
有cream！！有啊啊啊。。

教程上怎沒看到啊？

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乔伊斯_

Rank: 12

楼主| 发表于 2014-4-7 15:53:05 | 显示全部楼层

Choppykuu 发表于 2014-4-7 14:51
教程上怎沒看到啊？

补上了~

cream比较好做就没想到写上。。
也可以直接去超市里买的~

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嘟宝在LA说

已经吃成球的嘟宝

Rank: 15

发表于 2014-4-7 15:53:40 | 显示全部楼层

英文有限肿么办呀

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