羊肉抓饭

彳亍_9 · 发表于 2020-11-12 08:54:11

本帖最后由彳亍_9 于 2020-11-13 03:17 编辑

好久没吃了甚是想念
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lynn_177 · 发表于 2020-11-12 08:57:17

看这就香
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晴天啊 · 发表于 2020-11-12 10:49:44

看着好香呀！
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lwen2 · 发表于 2020-11-12 16:45:35

我看完老饭骨之后，每周做一次
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酱菜子兔兔 · 发表于 2020-11-12 19:08:33

勾起了我的食欲
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cherry.c · 发表于 2020-11-12 20:09:35

怎么做的啊，好久没吃羊肉了
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961101 · 发表于 2020-11-12 21:36:24

手抓饭快把勺子扔掉哈哈哈哈
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meow_ · 发表于 2020-11-12 21:41:40

赞赞赞赞赞
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nickbubble · 发表于 2020-11-12 22:20:49

赞赞赞好棒好棒
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红尘炼心 · 发表于 2020-11-12 22:43:55

哇看上去很不错
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心已老的垃圾筒 · 发表于 2020-11-13 00:35:19

哇怎么这么棒求个详细做法可不可以
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彳亍_9 · 发表于 2020-11-13 03:27:39

心已老的垃圾筒发表于 2020-11-13 00:35
哇怎么这么棒求个详细做法可不可以

米一杯半隔夜浸泡沥干备用

羊肉买带点肥的切大概1cm厚片黄洋葱一个切细丝胡萝卜两根切……随便什么形状哈我这里本来也想切丝刀不行了切条也试了下最后是拿擦丝器擦出来的所以三个形状的都有反正自己吃无所谓另外小葱两根葱白切段葱绿切末备用

起锅热油下羊肉翻炒至略有焦黄盛出

另倒油下葱白和洋葱翻炒至透明下胡萝卜翻炒出香味下孜然粉和黑胡椒

然后倒入先前炒好的羊肉加开水半没过羊肉加盐调味需要略咸点因为后面要加米

中小火炖20分钟

下入大米稍微翻一下让汤汁尽量盖住所有米适量补开水继续炖20分钟中间回来翻动下防止糊底后面10分钟基本上米已经熟了可以打开盖子继续收汁

出锅撒葱花开吃！

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彳亍_9 · 发表于 2020-11-13 03:28:30

961101 发表于 2020-11-12 21:36
手抓饭快把勺子扔掉哈哈哈哈

哈哈哈别闹
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wpan · 发表于 2020-11-14 21:01:51

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lynn_177 · 发表于 2020-11-14 21:27:30

还可以放点黄萝卜
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