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低调的漂亮

想要教程的要看完这帖子哦。彩蛋。之前说让我做红烧肉的那位兄dei呢？哈哈，有人知道鸡刨豆腐这道菜吗？本来想做赛螃蟹的，但是想着口感搭配的问题，没做。妾洗手煮羹汤，卿尝合味否？明天儿童节了，做点什么呢？有人开始对我的体重感兴趣了。有人问做法，下面写下教程：

1、鸡刨豆腐：嫩豆腐一块 鸡蛋两个 白胡椒粉少许 盐少许 葱花适量。锅烧油热后放入豆腐，用炒勺弄碎翻炒下倒入鸡蛋液，盐白胡椒粉调味 放一部分葱花 翻炒下出锅 撒葱花装饰。鸡蛋可以的话里面加一滴醋一点淀粉液。
2、白菜汤：白菜切块，我只用了硬的部分，牛肉汤加入白菜煮放入枸杞关火，牛肉放中间，白菜放四周，枸杞摆上，倒汤。牛肉汤可以直接买韩国超市的那种，喜欢白色的可以不放枸杞只在最后撒葱花，没有牛肉汤鸡汤也可以，牛肉可以换成粉丝或者其他菜，自由操作。
3、红烧肉：这个是重头菜，先说本次做法：五花肉切块去水，一般1.5厘米的大小最好，放入不粘锅煸炒，出油四面浅焦黄颜色，放入料酒少许，继续翻炒，没有料酒味道了，放入糖，炒色，焦糖色之后，加入热水，酱油，腐乳汁，喜欢深色的自己加老抽，蒜，葱，陈皮，香叶，五香粉，大火烧开一会换小火，你要是时间多可以一直小火，期间注意别干锅，如果没汤了你觉得不够软糯就加热水，打到你喜欢的感觉，收汁，因为之前油没倒掉，所以最后锅里会有很多油，但是肉很亮，肉盛出来装盘，油可以倒掉，或者之后炒饭炒菜用，炖白菜粉土豆什么都很好吃，肉剩了也可以加进去，反正我每次做法都不太一样，有时候还水焯一下肉，电高压锅最快，但是那样不能太多汤，就是不加水，材料有什么用什么，我妈妈不吃姜，所以我家没有我也不用，红烧肉主要咸甜香，颜色亮褐口感软糯，有什么不明白的大家在一起交流吧，食物的灵魂是让我们去赋予生机的，爱美食爱生活，加油。
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红尘炼心

我关心你吃几碗饭
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低调的漂亮

红尘炼心 发表于 2020-5-31 19:02
我关心你吃几碗饭

哈哈哈哈哈 真的想知道吗 哈哈哈哈吧
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低调的漂亮

英伦之恋 发表于 2020-5-31 19:03
都是我爱吃哒

哈哈 因为都是好吃的 哈哈
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Purgatory1314

赞赞赞赞赞
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一团米馅

云吃饭。。饱了
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低调的漂亮

Purgatory1314 发表于 2020-5-31 19:28
赞赞赞赞赞

谢谢谢谢 哈哈
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低调的漂亮

一团米馅 发表于 2020-5-31 19:33
云吃饭。。饱了

哎呀 我也想云吃饭 云知道吗 哈哈
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Eric777

Niceee
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senka

很可口的感觉～晚上我试着做炸鲜奶，失败了。。。

低调的漂亮

Eric777 发表于 2020-5-31 19:48
Niceee

谢谢谢谢 哈哈
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低调的漂亮

senka 发表于 2020-5-31 19:48
很可口的感觉～晚上我试着做炸鲜奶，失败了。。。

为什么失败啊 说的我也想做了 哈哈哈 想吃了
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senka

低调的漂亮 发表于 2020-5-31 19:51
为什么失败啊 说的我也想做了 哈哈哈 想吃了

我第一次做，感觉冷藏的时间不够，而且外面裹得也不好，反正没成型一锅糊糊了。

无糖饼干

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