北美微论坛

高级 | 快速

登录 · 注册

App下载

扫码下载 App

二手市场帮你问问闲聊灌水靓肤美颜

1框架

微论坛 › 北美吃货 › 【居家美食秀】耳朵眼炸糕

12 3 4 / 4 页下一页

发新帖

查看: 2446|回复: 51

上一主题

下一主题

[甜品] 【居家美食秀】耳朵眼炸糕

oxiaokang

Rank: 8 Rank: 8

电梯直达

跳转到指定楼层

楼主

发表于 2020-5-13 15:04:13 来自手机 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

回帖奖励

|倒序浏览 |阅读模式

本帖最后由 oxiaokang 于 2020-7-14 18:03 编辑

豆馅儿必须自己懒，精髓是桂花，家里没小豆，用的黑豆和红豆的罐头，味道也超正，而且省了泡豆子的时间，这一小盆豆沙馅，用了两罐黑豆，一罐红豆罐头，罐头本身有一点点盐，要用清水洗几遍，把盐分洗掉，食物料理机打碎，在加一点水，桂花，和大概100g的糖（最好放红糖），100g油，一起熬干水分就好了
炸糕皮，我用了一袋糯米粉（1磅），温水加3g酵母化开，和面，不能和的太稀，要成团，太稀就变成非牛顿流体了，放在温暖的地方发酵3小时
豆馅儿跟糯米皮的比例是1:2，我用了30g豆馅团成小球，60g糯米面捏成皮包起来，一磅糯米粉一共包了15个炸糕，豆馅儿用了一半
炸的时候油温一定要热，不然会粘锅，一个一个放进去，第一个炸的有点定型了，再放第二个，不然一起放进去会粘在一起
来自: iPhone客户端

IMG_5894.HEIC.PNG (62.4 KB, 下载次数: 0)

IMG_5893.HEIC.PNG (65.1 KB, 下载次数: 0)

IMG_5908.JPG (100.57 KB, 下载次数: 0)

IMG_5907.JPG (138.32 KB, 下载次数: 0)

IMG_5932.JPG (49.94 KB, 下载次数: 0)

IMG_5910.JPG (91.5 KB, 下载次数: 0)

IMG_5938.HEIC.PNG (80.75 KB, 下载次数: 0)

IMG_5950.JPG (86.12 KB, 下载次数: 0)

IMG_5948.JPG (67.05 KB, 下载次数: 0)

收藏18 分享 赞赞赞！0 踩踩踩！0 微博分享

回复

使用道具举报

加州小妞

油管：Backyard Dreamer湾区小菜园

Rank: 15

沙发

发表于 2020-5-13 15:26:57 来自手机 | 只看该作者

赞赞的，超爱吃
来自: iPhone客户端

回复

使用道具举报

lynn1986

Rank: 11

板凳

发表于 2020-5-13 15:37:53 来自手机 | 只看该作者

赞赞赞赞赞
来自: iPhone客户端

回复

使用道具举报

lynn1986

Rank: 11

地板

发表于 2020-5-13 15:38:01 来自手机 | 只看该作者

赞赞赞赞赞
来自: iPhone客户端

回复

使用道具举报

ElainaYin1375

Rank: 5 Rank: 5

5^#

发表于 2020-5-13 16:10:37 来自手机 | 只看该作者

我去！太想念这口了！
来自: iPhone客户端

回复

使用道具举报

igotstraightas

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

6^#

发表于 2020-5-13 17:01:57 来自手机 | 只看该作者

赞赞赞赞赞
来自: iPhone客户端

回复

使用道具举报

sunnypak0915

Rank: 2

7^#

发表于 2020-5-13 17:21:25 来自手机 | 只看该作者

赞赞赞赞赞
来自: iPhone客户端

回复

使用道具举报

Shin0106

Rank: 2

8^#

发表于 2020-5-13 17:29:32 来自手机 | 只看该作者

赞赞赞天津老乡嘛

来自: iPhone客户端

回复

使用道具举报

莫黎莫离

Rank: 13

9^#

发表于 2020-5-13 18:05:08 来自手机 | 只看该作者

赞赞赞赞赞
来自: iPhone客户端

回复

使用道具举报

huiw1991

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

10^#

发表于 2020-5-13 19:02:44 来自手机 | 只看该作者

Zzzzz
来自: iPhone客户端

回复

使用道具举报

无糖饼干

Rank: 12

11^#

发表于 2020-5-13 19:07:51 来自手机 | 只看该作者

赞赞赞赞赞
来自: iPhone客户端

回复

使用道具举报

sunnypak0915

Rank: 2

12^#

发表于 2020-5-13 19:10:55 来自手机 | 只看该作者

赞赞赞赞赞
来自: iPhone客户端

回复

使用道具举报

红尘炼心

Rank: 18

13^#

发表于 2020-5-13 19:17:59 来自手机 | 只看该作者

好想吃啊啊
来自: iPhone客户端

回复

使用道具举报

ziranmyx

Rank: 6 Rank: 6

14^#

发表于 2020-5-13 19:32:31 来自手机 | 只看该作者

我们叫炸油糕！怀念呀
来自: iPhone客户端

回复

使用道具举报

Eric777

Rank: 11

15^#

发表于 2020-5-13 19:48:09 来自手机 | 只看该作者

Niceee
来自: iPhone客户端

回复

使用道具举报

12 3 4 / 4 页下一页

发新帖

返回顶部