豆豉蒸排骨

Hello^_^ · 发表于 2020-1-21 01:32:18

本帖最后由 Hello^_^ 于 2020-1-21 01:38 编辑

豆豉蒸排骨

排骨要新鲜的, 在aldi刚买回来的

先用saw cut这样骨头不易全烂掉

cut 好了

豆豉, 大蒜

20多年的新会陈皮 (不是全部放下去的,只一点点)

豆豉, 大蒜全部磨烂

加陈皮

白糖, 豉油, 鹽,生粉。。。

搅拌

搅拌均匀

再腌制几个小时

水开后，大火放入排骨，蒸几*分钟(有18, 20, 25)

可以吃了~ ^_^