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[教程] 家常菜第三集：详细教你做港式滑蛋牛肉

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卖火柴去旅游

博士后

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圣诞限量
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楼主
发表于 2020-1-4 00:20:40 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 卖火柴去旅游 于 2020-1-4 00:20 编辑

前言：西餐厨师Owen 很喜欢滑蛋牛肉这道菜。现在把复杂的做法简单化。既不失风味，看起来又精致健康。希望你们能喜欢～
材料：
肥牛片：150克

黄油：20克

葱：1根

红萝卜：20克

红葱丁：10克

鸡汤：250毫升

玉米淀粉：10克

水：20毫升

鸡蛋：2个
三：做法
1，先将红萝卜切丁，葱切成葱花，红葱切丁放在一边备用
2，打破2个鸡蛋，加少许盐搅拌均匀
3，用玉米淀粉加水做一个勾芡水放在一边
4，先用中火加热把黄油融化，黄油融化一半后加热肥牛肉片进去翻炒至熟透，加少许盐巴和白胡椒调味后盛出后洗锅
5，锅大火加热鸡汤至沸腾，加入红萝卜中火煮5分钟，然后转小火加入适量勾芡水，倒入鸡蛋液，静置鸡蛋液1分钟，然后加入肥牛片，撒上葱花，用勺子搅一下蛋液至凝固即可盛出倒在热气腾腾的米饭上面

四：更具体的做法欢迎点击Owen Kitchen Youtube 教学链接：https://youtu.be/IX9BezqNzlM
五：谢谢你们的支持和点赞，我们下周再见～

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vanadium0618

高级院士

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沙发
发表于 2020-1-4 01:04:08 来自手机 | 只看该作者
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vanadium0618

高级院士

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板凳
发表于 2020-1-4 01:04:24 来自手机 | 只看该作者
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XiaooLin

副校长

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最佳新人常驻居民论坛元老
地板
发表于 2020-1-4 01:06:27 | 只看该作者
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红尘炼心

版主

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最佳新人圣诞限量春节限量情人节限量万圣节限量勋章种草佳嫔
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发表于 2020-1-4 01:27:25 来自手机 | 只看该作者
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甜蜜琳

版主

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发表于 2020-1-4 01:35:11 来自手机 | 只看该作者
这个可以学起来，已马克。
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小仓鼠

高级院士

吃到肉肉就很开心╮(╯3╰)╭

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发表于 2020-1-4 08:41:43 来自手机 | 只看该作者
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小仓鼠

高级院士

吃到肉肉就很开心╮(╯3╰)╭

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最佳新人精华达人旅游达人
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发表于 2020-1-4 08:42:16 来自手机 | 只看该作者
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Eric777

副系主任

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发表于 2020-1-4 10:51:05 来自手机 | 只看该作者
Niceee
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yuen

高级院士

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发表于 2020-1-4 12:01:50 来自手机 | 只看该作者
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卖火柴去旅游

博士后

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圣诞限量
11#
 楼主| 发表于 2020-1-4 12:16:54 来自手机 | 只看该作者
甜蜜琳 发表于 2020-1-4 01:35
这个可以学起来，已马克。

终于都有食谱可以让蜜琳学起来了！ 哈哈～ 开心。
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无糖饼干

系主任

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发表于 2020-1-4 13:17:56 来自手机 | 只看该作者
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Fancy2333

高级院士

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发表于 2020-1-4 14:49:55 来自手机 | 只看该作者

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长了眼袋的黄桃

副校长

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发表于 2020-1-4 15:02:34 来自手机 | 只看该作者
wkwoowowowow好羡慕啊啊啊
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Fancy2333

高级院士

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发表于 2020-1-4 15:56:42 来自手机 | 只看该作者

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