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楼主: Wlin11
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[甜品] 榴莲千层

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助理教授

Rank: 8Rank: 8

16#
发表于 2019-12-30 22:13:07 来自手机 | 只看该作者

回复:15# NNNN闹闹闹


没有哈哈哈哈,我的意思是面饼跟lady m像吗
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博士后

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

17#
发表于 2019-12-30 22:33:35 来自手机 | 只看该作者
NNNN闹闹闹 发表于 2019-12-30 16:42
不会啊 我自己弄的很薄

我的和你的差不多 ,但是味道还是不对
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助理教授

Rank: 8Rank: 8

18#
发表于 2019-12-30 22:37:22 来自手机 | 只看该作者
哈哈哈哈你这个真的很厚 一层饼就是一层海绵蛋糕的感觉啊
这种估计是那个面糊调的太稠吧 流动性不强 所以会集中在一个部分 还没有流动出去就凝固了
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博士后

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

19#
发表于 2019-12-31 00:17:03 来自手机 | 只看该作者
可以的,我用小锅摊的春卷皮就薄,放2汤匙后沿着锅子滚一圈很薄注意要要低温这样,每次摊好一张饼放点水降下温度锅子再滚。调的料要稀不能太厚
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匿名
20#
匿名  发表于 2019-12-31 04:46:55
我们做不了ladyM家一样的,他们有专门机器
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副系主任

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21#
发表于 2019-12-31 04:55:10 来自手机 | 只看该作者
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副教授

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22#
发表于 2019-12-31 08:16:42 来自手机 | 只看该作者
NNNN闹闹闹 发表于 2019-12-30 16:42
不会啊 我自己弄的很薄

好厉害啊啊啊
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高级院士

吃到肉肉就很开心╮(╯3╰)╭

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

最佳新人精华达人旅游达人

23#
发表于 2019-12-31 08:35:31 来自手机 | 只看该作者
这个好像海绵蛋糕哈哈哈
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教授

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24#
发表于 2019-12-31 08:43:25 来自手机 | 只看该作者
灵魂灵魂灵魂

FullSizeRender.jpg
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系主任

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25#
发表于 2019-12-31 11:31:28 来自手机 | 只看该作者
evan大猫 发表于 2019-12-30 22:13
没有哈哈哈哈,我的意思是面饼跟lady m像吗

很像啊 半透明的 手放在面皮下面可以看到轮廓那种
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系主任

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

26#
发表于 2019-12-31 11:31:51 来自手机 | 只看该作者
autumnpurple 发表于 2019-12-30 22:33
我的和你的差不多 ,但是味道还是不对

那是比例的问题啦
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匿名
27#
匿名  发表于 2020-3-22 10:29:32
面糊太多了 火要小
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