看那个说餐馆脏的，忍不了了要给餐馆正个名

Louisesisi · 发表于 2019-12-31 02:54:51

匿名者发表于 2019-12-29 20:52
我打工的餐馆，那个蟑螂都进米饭锅里了，一开盖去盛米饭，爬出来一堆蟑螂，给我吓傻了。坐标湾区milpitas ...

求妹子私信好了
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哎呀哎 · 发表于 2019-12-31 07:18:21

匿名者发表于 2019-12-29 19:37
我是lz，本人就做过厨房，而且还是川菜厨房。

所以不能一概而论
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我是我 · 发表于 2019-12-31 08:20:28

我是我 · 发表于 2019-12-31 08:20:48

不买也看看 · 发表于 2019-12-31 08:26:56

susumomo 发表于 2019-12-29 20:40
想问下，一周换一两次油就算好么？

我记得以前在国内上过班天天清洗油锅
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圣路易斯浪子 · 发表于 2019-12-31 09:03:56

有好有差的，大部分华人餐馆卫生差
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匿名 *发表于 2019-12-31 09:42:21* · 发表于 2019-12-31 09:42:21

我家餐馆也很干净，主要是忙，一天十几锅米饭，菜什么的都是每天超市送10多箱，地上每天都要冲洗，三班倒的员工晚上下班都要弄利索。老板在店里，基本都要求干净的，那么多人养着不可能弄不干净

yoghurthaha · 发表于 2019-12-31 10:13:44

匿名者发表于 2019-12-31 09:42
我家餐馆也很干净，主要是忙，一天十几锅米饭，菜什么的都是每天超市送10多箱，地上每天都要冲洗，三班倒的 ...

你这种客流量大的当然比较放心，很多客流量小的就难说了

新之助-苹果 · 发表于 2019-12-31 10:37:24

做老外生意的餐馆其实都很干净，因为有规定东西要怎么摆放，要用什么东西洗什么东西，你知道如果老外没事投诉到卫生局是有多麻烦，而且卫生分数低于90分就会影响生意，问题的这个分数还他不健全，总分100分，你随便扣个东西就4-5分，你要全部都错，1000分都不够扣
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骑自行车的人 · 发表于 2019-12-31 11:36:31

卖火柴去旅游发表于 2019-12-30 08:23
那个说蟑螂掉进饭锅里的，还说打开饭锅会跑出来。我想说，电饭锅里的米饭是聚热的，米饭温度要在165F 以上 ...

你看过日本的动漫和点电影吗有个叫火星异种。。里面的蟑螂不无敌了
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匿名 *发表于 2019-12-31 12:10:20* · 发表于 2019-12-31 12:10:20

还是不要做餐馆的好
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胖墩儿 · 发表于 2019-12-31 12:12:21

我们这有个中国餐厅把plaza的清洁阿姨得罪了然后那阿姨没事就去举报卫生局那个餐厅卫生可能也是不好（但是生意超级好！）就老是被停业整顿美国卫生局真的蛮严格的
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晨瑜早雅 · 发表于 2019-12-31 14:24:07

susumomo 发表于 2019-12-29 20:40
想问下，一周换一两次油就算好么？

同问，一周换一次油就算好了吗？我以为至少一天一换。。。

匿名 *发表于 2019-12-31 16:10:10* · 发表于 2019-12-31 16:10:10

其实最干净就是自己在家吃
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匿名 *发表于 2019-12-31 16:10:44* · 发表于 2019-12-31 16:10:44

晨瑜早雅发表于 2019-12-31 14:24
同问，一周换一次油就算好了吗？我以为至少一天一换。。。

看你的生意情况啊！
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