家庭小型派对菜单分享

BonnieWang · 发表于 2019-12-9 10:09:56

本帖最后由 BonnieWang 于 2019-12-9 12:22 编辑

我家宝宝最近满一岁了。趁这个机会邀请了一些亲朋好友来家里吃饭。在没忘记之前把流程记录下来，让有需要的朋友可以借鉴。大致内容如下：

人数：11大人4小孩
时间：周六6点晚宴
地点：自己家

提前在亚马逊上买了两组气球。一组是Happy Birthday，一组是装饰气球。费用：$14.49+$10.99=$25.48

提前在亚马逊上买了一组catering/buffet的serving kit。 turns out very handy

。

提前找餐馆朋友帮忙定了一整只挪威三文鱼。他们帮我杀好切片半只当天吃，另外半只冻起来。费用$80+小费给寿司师傅$20=$100

提前找我们当地的华人小姐姐定做Hello Kitty生日蛋糕。10寸，费用$50。

下面是菜单和部分照片。

BBQ排骨被称赞了N多。提前一天腌起来，第二天2点半左右开始F250度锡纸包起来慢烤2小时。然后拿出来倒掉烤出来的汤汁，刷上一层亚超买的BBQ/照烧酱，洒上白芝麻和孜然粒，再高火F370度烤30分钟就可以出炉了。

当天早上亚超买了4只活龙虾。把头煮一下，死了以后用筷子戳龙虾尾的洞洞，会有尿流出来。然后整个丢进开水煮6/7分熟。捞出来砍成块块，铺在意面上，另起锅用黄油、heavy cream、Italian seasoning、盐、胡椒加热均匀之后淋在龙虾和意面上，再洒上mozzarella cheese（shredded，generous portion ：）。进烤箱高火（F350-F380 半小时）出炉之后被一抢而光，没来得及拍照。

宝宝爷爷开车10个钟来而且还钢琴了生日快乐歌。临走的时候还给了一个红包。虽然没多少钱但是也是个心意。
来自: iPhone客户端