熔岩巧克力蛋糕

考拉Panda · 发表于 2019-12-8 14:40:01

本帖最后由考拉Panda 于 2019-12-8 16:46 编辑

今天尝试法式的熔岩巧克力蛋糕，第一次做就成功，一刀下去中间流出浓浓的巧克力浆，一口下去实在太幸福了～

更新教程

Unsalted butter 32g
58%~70% dark chocolate
Egg 1
Sugar 20g
All purpose flour 15g
Vanilla 5g
先准备一个烤的小容器，我用的是烤泡芙的，先涂抹黄油再筛一点面粉，放入冰箱至少10分钟
巧克力切碎和黄油一起隔水加热融化放置备用，鸡蛋和糖香草精混合搅拌至粘稠，再慢慢把巧克力液倒进去，边倒边搅拌，然后倒入容器，放入预热好的烤箱200度390F烤8分钟，拿出来放3分钟即可倒出来，撒一点糖粉，最好加一球冰激淋一起吃，更美味哦
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魔包包 · 发表于 2019-12-8 16:24:28

赞赞赞楼主可以发一下教程吗
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考拉Panda · 发表于 2019-12-8 16:46:24

魔包包发表于 2019-12-8 16:24
赞赞赞楼主可以发一下教程吗

已更新教程哈
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魔包包 · 发表于 2019-12-8 17:07:51

考拉Panda 发表于 2019-12-8 16:46
已更新教程哈

真棒！可以用低筋面粉吗？
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考拉Panda · 发表于 2019-12-8 17:15:58

魔包包发表于 2019-12-8 17:07
真棒！可以用低筋面粉吗？

可以的，不过口感会有点不一样的

考拉Panda · 发表于 2019-12-8 17:16:15

魔包包发表于 2019-12-8 17:07
真棒！可以用低筋面粉吗？

可以的，不过口感会有点不一样的
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yuen · 发表于 2019-12-8 21:14:48

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Eric777 · 发表于 2019-12-8 22:05:13

Niceee
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纯白的浪漫 · 发表于 2019-12-8 22:39:27

好腻害的人！
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Jameslll · 发表于 2019-12-9 06:21:37

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Jameslll · 发表于 2019-12-9 06:26:13

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

小仓鼠 · 发表于 2019-12-9 07:03:24

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小仓鼠 · 发表于 2019-12-9 07:03:59

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仙都贝拉 · 发表于 2019-12-9 09:11:27

膜拜一下厉害了
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nono110 · 发表于 2019-12-9 23:04:44

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