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楼主: lala008

[甜品] 家乡的咸角

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助理教授

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发表于 2019-10-11 19:58:41 来自手机 | 显示全部楼层
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副教授

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发表于 2019-10-12 01:17:49 来自手机 | 显示全部楼层
什么馅的?凑字数
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博士后

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 楼主| 发表于 2019-10-12 11:23:11 来自手机 | 显示全部楼层

豬肉,白萝卜,罗卜干就是这样了,家里只有这些,呵呵
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副教授

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发表于 2019-10-12 13:42:35 来自手机 | 显示全部楼层
lala008 发表于 2019-10-12 11:23
豬肉,白萝卜,罗卜干就是这样了,家里只有这些,呵呵

不错不错不错,味道肯定很好
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博士

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发表于 2019-10-17 23:15:18 来自手机 | 显示全部楼层
求lz配方,开平人
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博士后

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 楼主| 发表于 2019-10-18 12:07:04 来自手机 | 显示全部楼层

我是这样做的,餡料先炒熟炒好,隨自己喜好的肉类和其他配料炒埋一齐,咸角的皮:粘米粉、糯米粉、热糖水和面,然後隨便揉成一团面团。然後开始包了,就这样而已沒技巧的,呵呵。我有个台山朋友话全糯米粉吃起來会软D。
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博士

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发表于 2019-10-18 14:17:22 来自手机 | 显示全部楼层
谢谢lz的配方
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博士后

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 楼主| 发表于 2019-10-18 15:31:35 来自手机 | 显示全部楼层

別客氣,我也是乱來一通,你們开平的人整呢D是好叻的,你也可以请教距地,大家一起努力
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