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楼主: Lily0606
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[主食] 发面的问题

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大学生

Rank: 4

16#
 楼主| 发表于 2019-10-7 08:58:37 来自手机 | 只看该作者
还是前面推荐的那个三小包的好用,网上看了一下评价挺好
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高级院士

不买 为赢

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

17#
发表于 2019-10-7 09:09:46 | 只看该作者
这个不是酵母
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博士后

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

最佳新人

18#
发表于 2019-10-7 09:27:26 来自手机 | 只看该作者
坐等,我也是你这样的,发出来是黑咕隆咚的
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研究生

Rank: 5Rank: 5

19#
发表于 2019-10-7 11:20:55 来自手机 | 只看该作者
有没有二次发酵呀
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科学家

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

20#
发表于 2019-10-7 12:02:05 | 只看该作者
instant yeast买对没
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博士后

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

21#
发表于 2019-10-7 14:07:53 来自手机 | 只看该作者
加糖,加了糖能发的很好
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副系主任

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

22#
发表于 2019-10-7 14:24:33 来自手机 | 只看该作者
酵母可能过期了,你如果酵母包装开了,最好尽快用.
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副系主任

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

23#
发表于 2019-10-7 14:25:15 来自手机 | 只看该作者
我之前酵母过期了,一瓶都浪费了
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大学生

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24#
 楼主| 发表于 2019-10-7 14:53:04 来自手机 | 只看该作者
谢谢各位关心,我没有用烫水、也试了二次发酵、和面方法是对的,估计就是酵母的问题……
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教授

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

25#
发表于 2019-10-7 15:32:59 来自手机 | 只看该作者
Lily0606 发表于 2019-10-7 14:53
谢谢各位关心,我没有用烫水、也试了二次发酵、和面方法是对的,估计就是酵母的问题…… ...

这个不是酵母,是调味料
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大学生

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26#
 楼主| 发表于 2019-10-7 17:19:16 来自手机 | 只看该作者
Gerik 发表于 2019-10-7 15:32
这个不是酵母,是调味料

是得换了,原来用的是有问题
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博士后

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

27#
发表于 2019-10-7 17:51:40 来自手机 | 只看该作者
华超买酵母啊
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博士后

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

28#
发表于 2019-10-7 18:13:45 来自手机 | 只看该作者
你現在就很像我剛剛學做的一樣,嗯!要失敗很多次才成功的,要從中吸取經驗。蒸完了不能立刻打開鍋蓋的!要讓它在裡面休息一下。
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副校长

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

最佳新人

29#
发表于 2019-10-7 18:56:36 来自手机 | 只看该作者
帮忙顶呀呀呀
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副系主任

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

30#
发表于 2019-10-7 19:25:11 来自手机 | 只看该作者
感觉像是烫面的
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