腊肉饭的做法

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腊肉洗干净后切小块，放入锅内翻炒至变色，颜色呈金黄。我买的腊肉较肥，所以炒的时候锅里没有再放油，请根据自己买的腊肉来决定;将洗好的青豆放入锅内和腊肉一起翻炒两分钟，不要加任何调料;把炒过的腊肉青豆全部倒入电饭锅内，可以倒些水在炒锅内涮涮再倒入电饭锅;把淘过的糯米倒入电饭锅内的材料上，再加些水，以没过米上一个手背为佳，并且撒入一勺盐，然后盖上盖子按下开关煮饭;煮好后的糯米饭上撒些许花椒粉和葱花，然后用勺拌匀就可以吃了。

主料:大米，腊肉

辅料:紫甘蓝，鸡蛋，生抽，蚝油

1、大米淘洗干净，加适量清水，几节姜丝，一小勺食用油，放入电饭锅中按煮饭档。

2、腊肉切成薄片，

3、米饭快蒸好时，把腊肉片倒进米饭盖上电饭锅盖子，

4、紫甘蓝切丝，用开水烫下即可，

5、准备一个小碗，倒入生抽和一小勺蚝油，搅匀待用

6、当电饭锅跳到保温档时，打开锅盖，在米饭上面打一个鸡蛋，再把盖子盖上继续按下煮饭档，

7、当电饭锅再次跳到保温档时，打开盖子，把紫甘蓝和调料汁倒进去，用饭铲搅和均匀 。

Roooooooo

看着就好吃
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s_0phie

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wpan

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nick1988

............楼主厉害，厉害
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yyy345

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uu121

哈哈哈哈哈
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wendylalala

谢谢分享！！！！啦啦啦啦啦
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小仓鼠

看起来超好吃
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rylan

看着就好吃
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nickbubble

看着超级有食欲
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Jayvee

楼主太厉害啦
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Roooooooo 发表于 2019-8-15 02:07
看着就好吃

你可以看下在国外吃自己做的腊肉饭非常有成就感的。

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爱玩sup的男孩 发表于 2019-8-15 01:49
看着很有食欲，腊肉哪里买的？

老妈从家里给我邮寄过来的。