美国婴儿奶粉/配方奶科普。奶粉什么牌子好？

微论坛坛主 · 发表于 2019-7-30 11:01:17

婴儿奶粉英文叫 Infant Formula 或 Baby Formula，所以又叫配方奶。美国食品药品监督管理局（FDA）将婴儿奶粉定义为一种模拟母乳、可以完全或部分代替母乳、可以用作婴儿唯一营养来源的特殊膳食食品。

如果妈妈奶水不够，又或者不方便母乳喂养，那么为宝宝挑选配方奶就变得很重要了。美国婴儿奶粉什么牌子好？不同品种的奶粉有什么不同？水奶和奶粉有什么区别？宝宝吐奶跟奶粉有关系吗？怎么省钱买奶粉？...各种让新手爸爸妈妈头痛的问题，小编都为你们做好功课啦！

美国婴儿奶粉科普

美国婴儿奶粉热门品牌
美国超市里最火的五个奶粉牌子：

1. 美赞臣 Enfamil

${75BD48B8-F834-4FFF-A166-6BB301A902A3}_20190730110326.jpg$

图片来自于Enfamil，版权属于原作者

Enspire是美版蓝臻，美版美赞臣现时最高端的产品线，是美赞臣旗下最接近母乳的配方奶品种，特别添加母乳中天然存在的、有助于婴儿大脑发育的MFGM（乳脂球膜）和可以增强免疫力的Lactoferrin（乳铁蛋白），原材料全部采用NON-GMO非转基因来源。

图片来自于Enfamil，版权属于原作者

NeuroPro系列则是美赞臣新推出的、正逐渐取代之前的PREMIUM系列的配方奶，跟PREMIUM比较增加了MFGM（乳脂球膜），但比起Enspire则少了Lactoferrin（乳铁蛋白），原材料全部采用NON-GMO非转基因来源。

图片来自于Enfamil，版权属于原作者

除此之外，美赞臣奶粉的最大卖点是含有高量的DHA和inositol（肌醇），DHA和肌醇的含量达到天然母乳中含量的世界平均水平（inositol 22 mg/100 kcal，DHA占脂肪酸总量的0.32%）。
以下这篇攻略为大家详细介绍了美赞臣旗下所有种类的配方奶，包括Enspire 美赞臣蓝臻、NeuroPro 美赞臣金樽一段、Enfagrow美赞臣二段，以及婴儿维生素等其他周边产品。

2019 美国美赞臣 Enfamil 婴儿奶粉配方奶选购攻略

2. 雅培 Similac

图片来自于Abbott，版权属于原作者

Similac Pro-Advance是现时美版雅培最贴近母乳的配方奶，原材料全部采用NON-GMO非转基因来源。PRO系列奶粉特别添加了2'-FL Human Milk Oligosaccharide（HMO）。HMO是一种研发自母乳的成分，在母乳中天然大量存在，经科研证实能有助于巩固免疫系统，激发宝宝自生免疫力。

图片来自于abbottmama.com.hk，版权属于原作者

除此以外，雅培奶粉不含软棕榈油（Palm Olein Oil），研究数据证明不含软棕榈油的配方奶更有利于宝宝吸收钙质和脂肪。
特别结合DHA、Lutein（叶黄素）和维生素E，促进宝宝大脑和眼睛发育。

图片来自于Similac，版权属于原作者

雅培有绿罐的Similac Organic Advance有机奶粉，是USDA认证的，但这款奶粉不含招牌成分HMO，而且添加了蔗糖，有专家担心蔗糖会导致婴儿嗜甜，增加日后容易蛀牙、肥胖等风险。
雅培还有一个高端线品牌Pure Bliss，卖点是采用爱尔兰养殖的草食奶牛产的新鲜牛奶作为原料，不含人造激素或抗生素，所有原料采用Non-GMO非转基因成分。但Pure Bliss奶粉并没有添加之前提到的HMO成分。

图片来自于pureblissbaby.com，版权属于原作者

3. 嘉宝 Gerber

图片来自于Gerber，版权属于原作者

Gerber嘉宝是雀巢旗下品牌，Good Start婴儿奶粉最大卖点是采用水解过的小分子蛋白Comfort Proteins，能更容易被宝宝的弱小肠胃消化吸收，不容易导致肠胃不适的问题；也是唯一同时含有DHA、prebiotics（益生元）和probiotics（益生菌）的婴儿奶粉；最新版的GentlePro和SoothePro也一样添加了2'-FL HMO，采用NON-GMO非转基因原料。
Natura是嘉宝旗下新出的有机奶粉品牌，获USDA有机认证，但Natura奶粉没有嘉宝Good Start奶粉里最出名的小分子蛋白、益生菌或HMO等经典成分。

4. 地球最好 Earth's Best

图片来自于Earth's Best，版权属于原作者

Earth's Best 地球最好婴儿奶粉几乎全线获USDA有机认证，有机奶源及其他材料不含生长激素、抗生素、农药等有害物质。
Earth's Best Dairy Infant Formula（牛奶配方婴儿奶粉）是它家最接近母乳的配方奶，添加DHA和ARA有助宝宝脑部和眼睛发育，叶黄素有助眼睛发育，益生元有助增强免疫系统，采用的DHA来源自清水提取方法。

5. 贝欧莱 Baby's Only

图片来自于Nature's One，版权属于原作者

Baby's Only贝欧莱有机奶粉获USDA有机认证，商家宣称它家奶粉在美国生产，全部选用最佳的有机原料。贝欧莱奶粉都是Toddler Formula，营养配置是为1岁以上幼儿而设的，但它的营养成分含量也符合FDA对12个月以下的婴儿奶粉的硬性要求。
以下是Baby's Only客服给出的一份雅培、美赞臣和贝欧莱Dairy DHA & ARA奶粉的营养成分对照表，红框部分是美国FDA对婴儿奶粉的营养要求。

图片来自于Nature's One，版权属于原作者

婴儿奶粉什么牌子好？ 美国市面上所有的婴儿奶粉的营养组成都要跟从FDA标准规范，所以从营养方面来说，各个牌子之间都是大同小异，都能满足婴幼儿正常生长发育的需要。
除了之前提到的知名奶粉品牌外，其实美国还有很多商店自产品牌的婴儿奶粉，比如：

Costco - Kirkland Signature
Sam's Club - Member's Mark
Target - Up&UP
Kroger - Comforts
Walmart - Parent's Choice
Albertsons - O Organics
等等

图片来自于@ ，版权属于原作者

以Costco自产的Kirkland Signature为例，如果你将它跟Similac Pro-Advance对比，它一样是非转基因版本，同样添加了2'-FL HMO，甚至当大家直接对比营养比例表和原材料列表时：

图片来自于Costco和Similac ，版权属于原作者

图片来自于Costco和Similac，版权属于原作者

可能都没能发现太多的不同，Kirkland同样也没有使用软棕榈油。然而在价格上，Costco官网上，Similac Pro-Advance 2罐34oz的奶粉总价$69.99，相当于$1.03/oz；Kitkland Signature 3罐34oz的奶粉总价$56.99，相当于$0.56/oz；价格几乎便宜了一倍。
如果你不追求品牌效应的话，其实商店资产品牌的奶粉或者能更省钱。不过暂时似乎还没有其他牌子的奶粉有添加Enfamil的MFGM成分。
而各大品牌奶粉中的招牌成分，比如现在绝大多数奶粉都有添加的、研究证明对婴儿大脑发育有益的DHA和ARA等，大都不在FDA对婴儿奶粉营养要求里，所以大家看营养含量列表时不会看到，商家也不一定会公布具体含量。
Rain也为大家整理了一份各个牌子最接近母乳的奶粉品种的“特殊”成分比较：

资料来自官网奶粉原材料说明

Enfamil美赞臣奶粉里的DHA含量比较高，是雅培奶粉的两倍，爸爸妈妈比较在意DHA含量的话，选美赞臣的Enspire或者NeuroPro都不错；
Similac雅培奶粉不含棕榈油，有研究认为更有利于钙质和脂肪吸收，更在意这方面的爸爸妈妈可以选Pro-Advance；
Gerber Good Start嘉宝奶粉采用小分子蛋白、添加益生菌，可能更有助于宝宝肠胃消化吸收；
Earth's Best地球最好奶粉，在意“USDA有机认证”的话，这可能是暂时美国市面上成分最齐全的婴儿有机奶粉。

不过奶粉成分吹得再好，也得要宝宝喜欢喝才行。一般来说，绝大多数宝宝能够适应不同品牌的配方奶，但少数宝宝可能会对某个牌子的奶粉接受度更高（或更低），爸爸妈妈应该以自己宝宝的反应为准。

宝宝吐奶跟奶粉有关系吗？ 宝宝吐奶是正常现象，无论是喂母乳还是喂奶粉，有超过半数的婴儿在头三个月都试过吐奶，所以爸爸妈妈不需要太担心。但如果宝宝吐奶很严重，甚至影响到身体发育，那么爸爸妈妈应该尽快联系儿医检查，看有没有其他问题，或者咨询儿医宝宝是否需要更换奶粉。
美国市面上的防吐奶奶粉，比如Enfamil A.R.或者Similac For Spit-Up‎，大都添加了大米淀粉，建议爸爸妈妈先咨询儿医是否适合再更换。
如果宝宝有胀气问题，可以考虑美赞臣Enfamil Gentlease减少乳糖含量、并且采用部分水解蛋白；雅培Similac Total Comfort采用部分水解蛋白，且几乎不含乳糖。

图片来自于Similac，版权属于原作者

如果宝宝对牛奶蛋白过敏（CMPA），则可以选择Soy-Based Formula 大豆配方奶，或者一些深度水解的奶粉，比如Similac Alimentum或者Enfamil Nutramigen，深度水解奶粉也适用于对牛奶蛋白和大豆蛋白都过敏的宝宝。
不过到底宝宝是不是真的要用这些特殊的配方奶粉，建议爸爸妈妈先咨询儿医意见再决定，不要自行选用。
喝奶粉上火，水奶比奶粉更好？

图片来自于shutterstock，版权属于原作者

现在的婴儿配方奶有很多版本，同一个品种的配方奶，可能会有奶粉（Powder Formula）、浓缩液体奶（Concentrate Liquid Formula）和即开即用的液体奶/水奶（Ready-To-Feed Formula、Ready-To-Use Formula）三种不同选择。奶粉价格最便宜，但冲泡最麻烦；即开即用的水奶价格最贵，但使用方便；浓缩液体奶价格和便利上都在两者之间。
有些爸爸妈妈可能会听说过，宝宝喝奶粉容易上火，但喝同一个牌子的水奶就没问题。到底奶粉和水奶有什么区别呢？
Rain曾经咨询过美赞臣和雅培的客服，问过同一个问题。客服回应总结为以下几点：

同品种的水奶和奶粉在营养组成上是完全相同的，奶粉和浓缩液体奶需要爸爸妈妈自己按照说明冲兑，而即开即用的液体奶/水奶是已经按比例冲兑好，方便爸爸妈妈直接使用，节省时间。
奶粉不是无菌的（non sterile），液体奶是无菌的（sterile）。由于制作工艺不同，奶粉没有最终消毒步骤，不确保完全无菌，但浓缩或者即开即用的水奶都经过消毒，在打开之前可以确保无菌。
水奶会额外添加小量稳定剂（通常是monoglycerides或diglycerides），确保长时间存放不会出现分层现象。

西医没有“上火”这个概念，但通常西医会将很多上火的症状都归纳为“dehydrated（脱水）”。所以某Rain猜想，爸爸妈妈说的喝奶粉上火，会不会是因为奶粉和水的比例不对导致的呢？

图片来自于Enfamil，版权属于原作者

以Enfamil奶粉罐上的说明为例（其他奶粉也大致相同），泡奶粉步骤里的细节不知道大家有没有注意到：

应该先加水再加奶粉；
用附送的小勺子量奶粉，每2盎司清水，加奶粉的量为一勺平的、不压紧（用刀背平面刮掉多余的奶粉）；
每勺奶粉会给泡好的配方奶增加体积约0.2盎司。

也就是说，如果爸爸妈妈泡奶粉时先加奶粉、再按奶瓶刻度倒入清水，或者每次将奶粉压平算一勺量的话，都会导致最终泡好的配方奶水分含量减少。长期积累，宝宝自然会上火（dehydrated）。如果换成已经按标准比例冲泡好、即开即用的液体奶，当然不会出现这个问题。

美国奶粉污染事件 另外，还要注意的是，美国配方奶曾经被爆出过污染问题，EWG在2007年曾经报道市面上的液体配方奶有BPA（双酚A）污染问题，建议家长选择奶粉，如果只能选液体奶，建议选玻璃瓶或者塑料瓶包装的，避免金属罐头包装的液体奶。

图片来自于EWG，版权属于原作者

另外，在2017年，非盈利组织Clean Label Project曾经公布了一份测试结果，他们检测了美国市面上500款婴幼儿食品，其中有86款婴儿配方奶，发觉80%的配方奶样品里含砷，还有其他污染问题；另外也发现大豆配方奶（Soy-Based）的Cadmium（镉）污染平均比其他品种的配方奶高7倍。

图片来自于CleanLabelProject，版权属于原作者

图片来自于CleanLabelProject，版权属于原作者

在2017年的报告里（新产品可能并没有在列），以下奶粉牌子及奶粉品种都获得5星高评分（污染最低）：

Enfamil：Enspire、Gentlease（水奶）、Premium Newborn（水奶）、Premium Infant（水奶）；
Similac：Pro-Advance（水奶）、Advance（奶粉和水奶）Advance Non-GMO、Sensitive（水奶）、Alimentum（水奶）、Pure Bliss；
Gerber：BabyNes 1st Month（奶粉胶囊）
Earth's Best：Organic Sensitivity Infant Formula；
Baby's Only：Dairy、Dairy DHA&ARA、LactoRelief DHA/ARA、Whey Dairy；
其他品牌：Kirkland Signature（Costco）、Up&Up Infant（Target）、Up&Up Sensitive（Target）、Comforts（Kroger）、Mom to Mom Sensitive（Safeway）、Member's Mark（Sam's Club）、O Organics（Albertsons）、Vermont Organics、Plum Organics Grow Well、Kabrita Goat Milk Toddler Formula。

以下这些产品在测评中只有一星评分（污染最高）：

美赞臣：Pregestimil、Puramino、Enfamil ProSobee、Enfamil A.R.、Enfamil Reguline、Enfamil EnfaCare、Enfagrow Toddler Gentlease（二段）、Enfagrow Premium Toddler Transitions（二段）
雅培：Neocate Syneo、EleCare、Similac Total Comfort、Similac For Spit-Up、Similac Soy Isomil
嘉宝：Good Start Soy、Good Start Gentle
地球最好：Organic Toddler Milk Drink（二段）

根据这个奶粉污染评分，Rain再为大家整理了一下：

如果你需要普通奶粉（健康宝宝），建议选：Enfamil Enspire、Similac Pro-Advance、Kirkland Signature
如果你需要无乳糖奶粉，建议选：Similac Sensitive
如果你需要防胀气奶粉，建议选：Enfamil Gentlease
如果你需要深度水解防过敏奶粉，建议选：Similac Alimentum
如果你需要不含DHA和ARA的奶粉，建议选：Baby's Only Dairy

一般来说，工厂加工程序越多（例如，加工程序：牛乳蛋白质 < 部分水解蛋白质 < 深度水解蛋白质< 纯氨基酸），奶粉在加工过程中受污染的机会就越大，大豆配方奶污染比牛奶配方奶严重。所以如果没有特殊需要的话，爸爸妈妈应先从基础牛奶配方奶粉选起，发现不适应再换品牌或者换品种。而如果宝宝尝试某种奶粉并没有发现任何问题，不建议更换。

尊重原创版权！
作者：爱做功课的Rain