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楼主: ai默芯
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[主食] 夏天我想天天吃凉皮肉夹馍喝奶茶

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系主任

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46#
发表于 2019-7-22 16:30:50 来自手机 | 只看该作者
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助理教授

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47#
发表于 2019-7-22 16:49:59 来自手机 | 只看该作者
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博士后

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48#
 楼主| 发表于 2019-7-22 17:05:14 来自手机 | 只看该作者
cindyzhang0923 发表于 2019-7-22 15:11
楼主手艺好赞,珍珠奶茶怎么做的呀,求教

https://www.xiachufang.com/recipe/1103595/?group=share_title_a
珍珠奶茶可参考这个链接
来自: iPhone客户端
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博士后

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49#
 楼主| 发表于 2019-7-22 17:05:53 来自手机 | 只看该作者
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博士后

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50#
 楼主| 发表于 2019-7-22 17:06:35 来自手机 | 只看该作者
小香香 发表于 2019-7-22 13:42
厉害 我前天开了一个小时车去法拉盛买 特意多加一块钱面筋 ...

自己做!一份还不用一小时呢
来自: iPhone客户端
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禁止发言

51#
发表于 2019-7-22 17:12:12 来自手机 | 只看该作者
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系主任

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52#
发表于 2019-7-22 17:14:00 来自手机 | 只看该作者
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助理教授

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53#
发表于 2019-7-22 17:14:29 来自手机 | 只看该作者

回复:楼主 ai默芯

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高级院士

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最佳新人常驻居民精华达人旅游达人美食达人圣诞限量春节限量情人节限量万圣节限量勋章原创之星

54#
发表于 2019-7-22 17:17:17 | 只看该作者
太厉害了
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博士

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55#
发表于 2019-7-22 17:27:42 来自手机 | 只看该作者
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助理教授

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56#
发表于 2019-7-22 17:44:16 来自手机 | 只看该作者
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助理教授

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57#
发表于 2019-7-22 17:59:36 来自手机 | 只看该作者
我每次做完都黏答答,请问楼主用的什么面粉啊?
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高级院士

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58#
发表于 2019-7-22 18:02:34 来自手机 | 只看该作者
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博士后

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59#
 楼主| 发表于 2019-7-22 18:13:02 来自手机 | 只看该作者
贝贝的1943 发表于 2019-7-22 17:59
我每次做完都黏答答,请问楼主用的什么面粉啊?

这次用的是高筋面粉,不过普通面粉也还好。要保证尽量把上清液倒掉,凉皮之间要抹油,要不是会粘在一起
来自: iPhone客户端
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研究生

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60#
发表于 2019-7-22 18:24:31 来自手机 | 只看该作者
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