【夏季美食】大冷面

筱雪人ér⛄ · 发表于 2019-6-15 14:10:03

本帖最后由筱雪人ér⛄ 于 2019-6-16 19:36 编辑

冷面很多人都吃过但是身为沈阳人冷面一定得要西塔大冷面朝鲜冷面
美国大部分餐厅的冷面都是韩式的荞麦面甜口少汤或无汤
但是我喜欢的冷面是黄面酸甜汤加一勺辣椒油没有特别多的装饰只要一些韩式辣白菜和黄瓜丝就好了（此处有流口水声）
经过多番尝试最终得到了这个还算合格的味道了
冷面是在韩国超市冷冻柜里找到的
面汤是在韩国超市冷藏柜里找到的
但是这些都不能直接吃需要再加工
冷面需要水煮面的软硬度依个人口味
面汤我买的是有小包装的一小包正好够一碗面面汤里我会再加白醋和白糖我个人偏好酸甜口所以醋和糖都加的有点多
辣椒油一定要鲜炸的里面加一点芝麻很香
汤里加一丢丢碎冰装好面摆好辣白菜黄瓜丝一勺辣椒油
炎炎夏日里特别有满足感哈哈

加了面汤图
面条我不知道被我家人放哪了等问问然后找着了再来更新

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