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[凉菜] 周末来一锅卤味

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匿名
匿名  发表于 2019-6-9 15:01:24 |阅读模式
本帖最后由 匿名 于 2019-6-11 03:17 编辑

论坛最近无法回复评论???想回复大家回复不了


实在想念国内的周黑鸭 自己在网上找了配方 买来各种香料 咕嘟咕嘟卤了一锅万能卤
家里的辣椒不够辣  但是好好吃味道还原70% 下次希望再辣一些
鸭脖 鸭掌 鸭翅 藕片 卤蛋 豆皮  毛豆 想卤什么卤什么
配方大体是下面这个 我还加了一点草寇 综合了几个方子

谢谢 肉类最早放进去 煮半小时后放海带 煮四十分钟后放藕 五十分钟的时候放豆皮 以此类推 容易熟的晚放 配料 就多了草寇 因为我的东西很多 配料表的量增加了一半 但感觉辣椒还是不够辣

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高级院士

不买 为赢

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发表于 2019-6-9 15:19:02 来自手机 | 显示全部楼层
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科学家

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发表于 2019-6-9 15:29:45 来自手机 | 显示全部楼层
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助理教授

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发表于 2019-6-9 15:32:56 来自手机 | 显示全部楼层
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副教授

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最佳新人情人节限量

发表于 2019-6-9 15:40:00 来自手机 | 显示全部楼层
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副教授

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发表于 2019-6-9 15:57:34 来自手机 | 显示全部楼层
看得我都饿了。哈哈。
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副系主任

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发表于 2019-6-9 18:02:31 来自手机 | 显示全部楼层
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副系主任

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发表于 2019-6-9 18:03:01 来自手机 | 显示全部楼层
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高级院士

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发表于 2019-6-9 18:03:20 来自手机 | 显示全部楼层
赞赞赞。。。
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高级院士

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发表于 2019-6-9 18:03:39 来自手机 | 显示全部楼层
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副系主任

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情人节限量

发表于 2019-6-9 18:50:35 来自手机 | 显示全部楼层
自己试试去 谢谢
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助理教授

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发表于 2019-6-9 18:55:55 来自手机 | 显示全部楼层
這個星期我也做了一鍋,整個唐人埠都沒蓮藕!少了一些料就是差一些
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高级院士

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发表于 2019-6-9 19:37:46 来自手机 | 显示全部楼层
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高级院士

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发表于 2019-6-9 19:41:07 来自手机 | 显示全部楼层
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副系主任

Identity is destiny.

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常驻居民最佳新人

发表于 2019-6-9 20:09:19 来自手机 | 显示全部楼层
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