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[教程] 柠檬煎鱼排

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asahoho

副系主任

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楼主
发表于 2019-5-16 17:51:02 来自手机 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 asahoho 于 2019-5-16 17:54 编辑

看了dm社区有个温柔妹子的菜谱，一直心心念念要做一次，挺简单的，快手菜了，事实证明，卖相是王道，味道只是个传说...
首先购买鱼排，我完全不知道她买的什么鱼，去超市买了两块买了tilapia，我是多线程同时作业，半小时差不多做完...
FullSizeRender.jpg

1. 鱼排洗净擦干，撒上胡椒和盐腌制十分钟
IMG_3428.HEIC
IMG_3427.HEIC
2. 西兰花和胡萝卜洗净过水放冰箱冷冻
3. 切一小块柠檬，皮刮下来备用
IMG_3430.HEIC
4. 这时候鱼排差不多腌好了，正反面包上一层面粉
5. 热锅加上这橄榄油
IMG_3431.HEIC
6. 鱼排下锅种小火每一面各2分钟，掀起来看有点焦就是可以了
7. 锅里下黄油和蒜末，给鱼两面都沾上味道
IMG_3432.HEIC
8. 这时候给西兰花和胡萝卜取出，加入盐，味霖和蒜末，搅拌均匀
IMG_3433.HEIC
9. 挤上一点柠檬（一定要少放），开大火煎一分钟出锅摆盘
10. 柠檬皮和葱切细了，撒在鱼上增香

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lamlamlynn

助理教授

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沙发
发表于 2019-5-16 18:30:20 来自手机 | 只看该作者
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莫黎莫离

科学家

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板凳
发表于 2019-5-16 18:33:06 来自手机 | 只看该作者

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路人丙

助理教授

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地板
发表于 2019-5-16 18:37:27 来自手机 | 只看该作者
不错
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2015青柠檬

高级院士

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发表于 2019-5-16 18:54:16 来自手机 | 只看该作者

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红尘炼心

版主

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最佳新人圣诞限量春节限量情人节限量万圣节限量勋章种草佳嫔
6#
发表于 2019-5-16 19:17:32 来自手机 | 只看该作者
棒棒哒！！
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MrsKernan

大学生

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7#
发表于 2019-5-16 21:13:35 来自手机 | 只看该作者
这是罗非鱼吗？我也喜欢这种鱼
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Chui1974

系主任

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发表于 2019-5-16 21:26:49 来自手机 | 只看该作者

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asahoho

副系主任

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9#
 楼主| 发表于 2019-5-16 22:11:10 来自手机 | 只看该作者
MrsKernan 发表于 2019-5-16 21:13
这是罗非鱼吗？我也喜欢这种鱼

嗯，应该是了，味道还可以
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是October啊

教授

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10#
发表于 2019-5-17 00:27:55 来自手机 | 只看该作者

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PHOENIXTX

高级院士

不买 为赢

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发表于 2019-5-17 07:59:09 | 只看该作者
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小雨独晴

副教授

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种草佳嫔
12#
发表于 2019-5-17 12:46:21 来自手机 | 只看该作者
我也买了这个 清蒸的 也很棒
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包子吃叉烧

副系主任

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13#
发表于 2019-5-17 12:51:02 来自手机 | 只看该作者

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Eric777

副系主任

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14#
发表于 2019-5-17 13:16:13 来自手机 | 只看该作者

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想飞的小猪猪

副系主任

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15#
发表于 2019-5-17 16:51:19 | 只看该作者
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