想买新奥尔良一家中餐馆50%的股份

餐馆现在的产权人是实际控制人的岳母，我在里面上班一年左右，现在想接手50%的股份，因为有请老墨做事，避免罚款的麻烦，他岳母长期在中国，实际控制人说写协议就不要写他岳母的名字了，我和他之前写个私人协议就好了，拿去沃尔玛公证一下，请问我该怎么做才能保障自己的权益，谢谢
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实际控制人就是经理。他不能算是老板。他没权转产权给你的。
具体还是问律师吧。