紫苏炒花甲肉

小菩萨 · 发表于 2019-4-2 16:10:23

本帖最后由小菩萨于 2019-4-4 14:33 编辑

紫苏是我非常喜欢的香料之一，用它做的菜都特别惹味啊。今晚来个紫苏炒花甲肉。

冰冻花甲肉半袋放冷水里浸泡一下化冰，锅里煮开水放入一根葱，几片姜，倒入螺肉，加点料酒，关火煮一分钟，然后水龙头下过水洗干净，捞出沥一下水，不用抓干水啊。
锅里放油，倒入切好的蒜末，豆豉，小米辣爆香，倒入螺肉，然后加葱丝快速翻炒，喷料酒，加盐，生抽，点点糖调味，这时加入切碎的紫苏翻炒片刻淋淀粉水勾芡即可出锅。

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CHI酱CHI酱 · 发表于 2019-4-2 16:14:54

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大猪蹄子 · 发表于 2019-4-2 16:33:06

口水都下来了
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XiaooLin · 发表于 2019-4-2 16:36:04

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Seavvvvva · 发表于 2019-4-2 16:39:44

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0901RSN · 发表于 2019-4-2 17:35:34

广东宵夜

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花狸子 · 发表于 2019-4-2 17:36:02

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Carman0120 · 发表于 2019-4-2 17:40:50

看到流口水
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是October啊 · 发表于 2019-4-2 17:47:16

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Chui1974 · 发表于 2019-4-2 18:47:39

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幼稚园早班车 · 发表于 2019-4-2 18:57:40

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xixiaochen · 发表于 2019-4-2 19:35:27

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小蜜蜂8088 · 发表于 2019-4-2 20:13:17

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hupo · 发表于 2019-4-2 22:10:25

Maravilla · 发表于 2019-4-2 22:17:32

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