油管和b站博主anna的大瓜你们吃了吗？

chp · 发表于 2019-3-13 22:02:46

匿名者发表于 2019-3-13 09:40
那个anna特别受不了别人说她不讲究，我之前看她在一个视频里推荐锅，除了一个staub还能看以外别的都是亚超 ...

什么叫
拿大棒把血水捂出来
大棒是擀面杖吗？
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匿名 *发表于 2019-3-13 22:19:36* · 发表于 2019-3-13 22:19:36

chp 发表于 2019-3-13 21:02
什么叫
拿大棒把血水捂出来
大棒是擀面杖吗？

是一个加热器大棒把牛排隔水捂到半熟再下锅煎一下米其林都是这样做那些说安娜做菜不容易的我就想说也一定不知道大棒、这比你直接煎还省事。前面隔水捂不用你管，煎还更快，肉更嫩，2岁以下小宝宝都可以吃。像安娜那样煎法绝对不可能让那么小孩子咬的
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chp · 发表于 2019-3-13 22:26:17

匿名者发表于 2019-3-13 22:19
是一个加热器大棒把牛排隔水捂到半熟再下锅煎一下米其林都是这样做那些说安娜做菜不容易的我就想说也 ...

这个加热器不是最近两年才出的新产品么？
我看gordon ramsay学的就是牛排室温直接煎。然后血水，只要牛排不是超市解冻以后又买回家复冻的，煎的时候温度高，不会出很多血水，所以最好牛排买回来就煎或者冷藏着
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JoannaChan · 发表于 2019-3-13 22:37:40

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匿名 *发表于 2019-3-13 22:43:33* · 发表于 2019-3-13 22:43:33

我的妈刚刚搜了一下hong tang的LinkedIn 还有照片的
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Tiffany_xxxxx · 发表于 2019-3-13 23:57:35

一个都不认识

匿名 *发表于 2019-3-14 00:21:06* · 发表于 2019-3-14 00:21:06

chp 发表于 2019-3-13 21:26
这个加热器不是最近两年才出的新产品么？
我看gordon ramsay学的就是牛排室温直接煎。然后血水，只要牛排不 ...

对，他是传统方法，两个口感很不一样。传统方法煎出来的肉更有韧性，肉的原始味道更浓，但不一定适合所有人吃。而且这么生煎到全熟基本没法吃了。大棒先捂过的肉更嫩，一切开里面全是粉粉的，口感却是五分熟的，而且没有血水也更健康，无论孕妇还是宝宝都可以吃
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haha212 · 发表于 2019-3-14 00:37:24

妈耶前妻还是我浙大学姐很漂亮啊也很有能力
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K-自来美 · 发表于 2019-3-14 00:44:35

被扒以后粉丝力挺谁没有点黑料呢视频好看就行瓦特？
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cynthiacao · 发表于 2019-3-14 00:51:14

我是来学习deep learning知识的……
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cynthiacao · 发表于 2019-3-14 01:00:16

匿名者发表于 2019-3-13 16:12
豆瓣
明明是Vicky的楼，“Vicky 被扒皮了，油管子的博主”，突然风向就转向Anna了

哇…这楼好暗黑啊……细思极恐
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吹泡泡会吐泡泡 · 发表于 2019-3-14 01:00:49

mewo · 发表于 2019-3-14 01:11:51

哇这个瓜厉害了
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匿名 *发表于 2019-3-14 06:20:25* · 发表于 2019-3-14 06:20:25

本帖最后由匿名于 2019-3-14 06:25 编辑

匿名者发表于 2019-3-13 22:19
是一个加热器大棒把牛排隔水捂到半熟再下锅煎一下米其林都是这样做那些说安娜做菜不容易的我就想说也 ...

你那是低温加热舒肥法吧
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Alison9077 · 发表于 2019-3-14 06:39:49

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