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微论坛 › 北美吃货 › 凉皮

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[主食] 凉皮

彳亍_9

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电梯直达

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楼主

发表于 2019-3-3 08:41:45 来自手机 | 只看该作者回帖奖励

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前一帖是买的凉皮不好吃就自己做了

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小蜜蜂8088

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沙发

发表于 2019-3-3 08:44:56 来自手机 | 只看该作者

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Ouqiu

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板凳

发表于 2019-3-3 08:51:10 来自手机 | 只看该作者

求recipe ：
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xyt037

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地板

发表于 2019-3-3 08:51:49 | 只看该作者

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嘿嘿，

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5^#

发表于 2019-3-3 09:04:48 来自手机 | 只看该作者

牛

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彳亍_9

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6^#

楼主| 发表于 2019-3-3 09:04:53 来自手机 | 只看该作者

Ouqiu 发表于 2019-3-3 08:51
求recipe ：）

地瓜粉和水2:3 烧一锅开水准备两个6-9寸的烤盘圆的方的都行能漂在前面准备的一大锅开水里就行烤盘里抹一层油不粘的烤盘可以省略这一步然后舀一勺面糊进烤盘荡匀漂在烧开的水面上这时候注意观察烤盘里的面糊等表面从镜面变成雾雾的就把烤盘整个压入开水中这时候面糊会慢慢变透明等到鼓泡泡的时候就捞出来浸入冰水冷却后就能揭啦
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PHOENIXTX

不买为赢

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7^#

发表于 2019-3-3 09:06:17 来自手机 | 只看该作者

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2015青柠檬

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8^#

发表于 2019-3-3 09:07:15 来自手机 | 只看该作者

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鱼恋人

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9^#

发表于 2019-3-3 09:22:09 来自手机 | 只看该作者

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Ouqiu

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10^#

发表于 2019-3-3 10:47:46 来自手机 | 只看该作者

彳亍_9 发表于 2019-3-3 09:04
地瓜粉和水2:3 烧一锅开水准备两个6-9寸的烤盘圆的方的都行能漂在前面准备的一大锅开水里就行烤盘里抹一 ...

謝謝
明天下午就嘗試一下

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Maravilla

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发表于 2019-3-3 11:05:17 来自手机 | 只看该作者

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暗中观察

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12^#

发表于 2019-3-3 11:29:12 来自手机 | 只看该作者

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懵逼果儿

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发表于 2019-3-3 11:38:27 来自手机 | 只看该作者

好厉害～～～
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红尘炼心

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发表于 2019-3-3 12:39:07 来自手机 | 只看该作者

彳亍_9 发表于 2019-3-3 09:04
地瓜粉和水2:3 烧一锅开水准备两个6-9寸的烤盘圆的方的都行能漂在前面准备的一大锅开水里就行烤盘里抹一 ...

厉害了、直接带盆按底下沸水里啊？还有地瓜粉可以用其他粉代替吗？谢谢
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X-不在线

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15^#

发表于 2019-3-3 12:40:50 来自手机 | 只看该作者

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