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[活动] #节气#香肠腊肉自己做,浓浓的年味

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大学生

Rank: 4

发表于 2019-2-3 22:32:10 来自手机 | 显示全部楼层
好厉害啊!!
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院士

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发表于 2019-2-3 23:09:19 来自手机 | 显示全部楼层
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小学生

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发表于 2019-2-3 23:09:59 来自手机 | 显示全部楼层
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副校长

吃货都是好厨子

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最佳新人购物达人常驻居民论坛元老

发表于 2019-2-3 23:16:54 | 显示全部楼层
一旦错过,后会无期
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大学生

Rank: 4

发表于 2019-2-4 02:02:49 来自手机 | 显示全部楼层
表示这边的肉做出来相当干,煮完吃起来跟肉干一样,口感不如国内好. 不知道为什么
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助理教授

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 楼主| 发表于 2019-2-4 02:55:11 来自手机 | 显示全部楼层
璐璐-雷 发表于 2019-2-4 02:02
表示这边的肉做出来相当干,煮完吃起来跟肉干一样,口感不如国内好. 不知道为什么 ...

是不是晾的太干了。
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高级院士

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发表于 2019-2-4 07:04:57 来自手机 | 显示全部楼层
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系主任

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发表于 2019-2-4 10:33:26 来自手机 | 显示全部楼层
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研究生

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发表于 2019-2-4 10:57:36 来自手机 | 显示全部楼层
我看你还晒了腊肉啊? 熏过的吗?
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副系主任

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发表于 2019-2-4 13:56:56 来自手机 | 显示全部楼层
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大学生

Rank: 4

发表于 2019-2-4 14:01:18 来自手机 | 显示全部楼层

我就只晾了3天....我昨天查了下,好像要加五花肉, 3:7 肥瘦比例
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助理教授

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 楼主| 发表于 2019-2-4 20:23:05 来自手机 | 显示全部楼层
Supertramp 发表于 2019-2-4 10:57
我看你还晒了腊肉啊? 熏过的吗?

过两天再熏
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助理教授

Rank: 8Rank: 8

 楼主| 发表于 2019-2-4 20:24:54 来自手机 | 显示全部楼层
璐璐-雷 发表于 2019-2-4 14:01
我就只晾了3天....我昨天查了下,好像要加五花肉, 3:7 肥瘦比例

做肠不能全瘦,不好吃,必须加肥的,用前肩肉就成,不够肥就得加点肥五花进去。
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版主

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

发表于 2019-2-4 20:26:05 来自手机 | 显示全部楼层
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